Okroshka ay isang perpektong ulam para sa isang mainit na araw, na nagpapahintulot hindi lamang upang masiyahan ang gutom, ngunit din uhaw. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe, ngunit ang pinaka-popular na pagpipilian ay gumagamit ng kefir. Tandaan na ang sustansya ng tag-init ay hindi lamang masarap, kundi napakapakinabangan din.
Makinabang at pinsala ng okroshki sa kefir
Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng ulam na ito ay ang mababang halaga ng caloric , dahil ang recipe ng pandiyeta ay may kasamang mga sariwang gulay, sandalan ng karne at produkto ng pagawaan ng gatas. Sa average, 100 gramo ang account para sa mga 60 kcal. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na kung idagdag mo ang sausage, ham at iba pang katulad na mga produkto sa sopas, lumalaki ang halaga ng enerhiya. Ang mababang calorie okroshka sa kefir ay may positibong epekto sa sistema ng pagtunaw. Sa pamamagitan ng pagpapabuti ng trabaho ng digestive tract, ang iba pang mga pagkaing kinakain, hinuhukay sa katawan nang mas mabilis at mas mahusay. Dahil sa pagkakaroon ng mga gulay na naglalaman ng hibla, ang proseso ng paglilinis ng bituka mula sa mga produkto ng pagkabulok ay nangyayari.
Paano upang maghanda okroshka sa kefir?
Maaari mong ihanda ang mga unang pagkaing eksklusibo mula sa mga gulay o gamitin ang manok o karne ng karne.
Mababang-calorie okroshka
Mga sangkap:
- Kefir 1% fat content - 2 item;
- itlog - 2 piraso;
- patatas - 240 g;
- pipino - 2 piraso;
- berde na mga sibuyas - 6 balahibo.
Paghahanda
Ang patatas at itlog ay dapat na pinakuluan at malinis. Gupitin ang mga gulay sa isang kubo at pukawin ang itlog sa isang tinidor. Ang sibuyas ay dapat na makinis na tinadtad. Pagsamahin ang mga sangkap na inihanda, magdagdag ng isang maliit na asin at punan ang lahat ng bagay na may kefir.
Ang recipe para sa pagbaba ng timbang ng Dyukan
Mga sangkap:
- Kefir 1% fat content - 0.5 l;
- itlog - 1 piraso;
- dibdib ng manok - 200 g;
- pipino - 1 piraso;
- labanos - 5 pcs .;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- perehil - 1 bungkos.
Paghahanda
Ang mga itlog at dibdib ay lutuin, at alisin ang pipino mula sa pipino. Pinong tumaga ang mga gulay. Gupitin ang natitirang mga sangkap sa mga cube, pagsamahin ang mga ito at punuin ang mga ito ng kefir. Kung makakakuha ka ng isang napaka-makapal na okroshka, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na tubig at mag-iwan para sa kalahating oras sa palamigan.
Recipe para sa magaan na okroshki sa kefir para sa pagbaba ng timbang
Mga sangkap:
- Kefir 1% fat content - 300 g;
- pipino - 200 g;
- labanos - 100 g;
- bawang - 2 ngipin;
- mga gulay - 60 g;
- lemon juice - 2 tsp.
- malamig na tubig - 200 g;
- asin, paminta at isang maliit na mint.
Paghahanda
Ang mga gulay ay gupitin sa anumang paraan, at ang bawang ay gupitin o pinutol. Gilingin ang mga gulay. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng asin at paminta. Hiwalay, pagsamahin ang kefir, tubig at magdagdag ng lemon juice upang magbigay ng isang light sour dish. Gamit ang nagresultang likido ibuhos ang mga naghanda na produkto at ihalo. Maglingkod kasama ng mint.