Naniniwala ang mga mananaliksik na ang mga sinaunang tao ay nagtanim ng sibuyas na higit sa 4000 taon na ang nakalilipas. Hindi gaanong alam nila kung ano ang bitamina ay nakalagay sa mga sibuyas, ngunit sa pagsasagawa ay napansin nila ang nakapagpapagaling na mga katangian ng gulay na ito. Bilang karagdagan, ang sibuyas ay palaging popular dahil sa kakaiba nito upang mapabuti ang lasa ng anumang ulam.
Ang mga antibacterial at anti-inflammatory properties ng sibuyas ay nagulat sa aming mga ninuno na sila ay dumating sa konklusyon na ang gulay na ito ay nakikipaglaban sa masamang espiritu at humantong sa kasawian. Ang ilang mga mandirigma kahit na itinago ang bombilya sa harap niya sa ilalim ng kanyang shirt, umaasa na siya ay maprotektahan mula sa problema.
Ang mga mineral na sangkap at bitamina na nakapaloob sa mga sibuyas ay nakatulong sa aming mga lolo at lola na mapanatili ang kalusugan sa mahabang panahon, mapupuksa ang mga impeksiyon, kasumpa-sumpa, panatilihin ang kalusugan ng ngipin at balat at paginhawahin ang pamamaga. Ang sibuyas ay mahilig sa mga tagabaryo na kinain nila ito ng isang slice ng tinapay at taba, isang maliit na salting, at paghuhugas ng kvass.
Nauunawaan namin na ang kahanga-hangang kapangyarihan ng kamangha-manghang gulay na ito ay sa isang malaking lawak dahil sa nilalaman ng bitamina sa mga sibuyas, phytoncides, mahahalagang langis at mineral, mga organic na acids. Kahit na higit pa tungkol dito alam ng mga tao gamot gamot, na isaalang-alang ang bow isang mahalagang lunas.
Ano ang mga bitamina sa mga sibuyas?
- Bitamina C. Ito ay kamangha-manghang, ngunit 200 g ng mga sibuyas ay maaaring magbigay sa amin ng isang pang-araw-araw na dosis ng ascorbic acid. Siyempre, hindi mo kailangang kumain ng mga sibuyas na may tinapay, ngunit kailangan mo lamang idagdag ito sa mga salad. Kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ang halaman ay mananatiling isang ikatlong bahagi ng kapaki-pakinabang na komposisyon nito.
- Ang pasimula ng bitamina A , o β-karotina. Kapag ang precursor na ito ay nakikipag-ugnayan sa bitamina E na nasa langis, ito ay nagiging isang ganap na bitamina A. Samakatuwid, ang mga sibuyas na pinirito sa isang pan ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng ating mga mata at mga mucous membrane.
- B bitamina . Ito ay lumalabas na salamat sa paggamit ng mga sibuyas, maaari naming palakasin ang kalusugan ng kaisipan at pagbutihin ang gawain ng gitnang at paligid nervous system.
- Bitamina PP . Kahit na ang mga ito sa mga sibuyas at isang maliit na halaga,
ngunit maaari rin siyang makilahok sa pagpapababa ng kolesterol at pagpapabuti ng mga reaksyon sa pagbabawas ng oksihenasyon. - Bitamina K. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga sibuyas kung mayroon kang mga problema sa mga kuko at buhok. Ang bitamina na ito ay nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium at ang synthesis ng collagen.
Kahit na mas maraming bitamina sa berdeng mga sibuyas. Nawala niya ang mga sibuyas sa bilang ng mga bitamina ng grupo B.
Ngayon, alam kung ano mismo ang bitamina ang naglalaman ng sibuyas, mas mahal mo ang mga pagkaing sibuyas. At, samakatuwid, maaari kang makakuha ng mas maraming pakinabang mula sa paggamit ng kahanga-hangang gulay na ito.