Isang gamutin na may isang bahagyang nakakatawa pangalan para sa Russian wika "churchkhela" ay isang pambansang oriental ulam. Ihanda ito sa Georgia, Abkhazia, Armenia, atbp. mga bansa. At kumakain sila nang may kasiyahan sa ibang mga bansa, kung saan ito ay matagal nang naging rasprobovali at pinahahalagahan ang orihinal na panlasa nito. Ngunit napakakaunting mga tao ang nakakaalam, kung ano ang mahalaga simbahan , at ang mga benepisyo at pinsala sa delicacy, masyadong, para sa marami - isang misteryo na may pitong mga seal.
Ano ang hitsura ng simbahankhela?
Tiyak na ang sinumang tao na nagkaroon ng pagkakataon na makapagpahinga sa isa sa mga timog na resort, halimbawa, Crimea, ay nakikita sa mga lokal na merkado na maliwanag na matagal na sausages sa mga string na mukhang parang isang gisantes o bean pod. Ito ay parehong pahaba at may ilang mga thickenings sa regular na pagitan. Ang simbahan lamang ang mas malaki kaysa sa isang pod, at sa loob nito ay nagtatago ng mga mani: mga walnut, kagubatan o mga almendras.
Paano nagawa ang simbahan?
Ang panlabas na shell ng tratuhin, na kadalasan ay pula, ngunit maaaring maging lilang o dilaw, ay ginawa mula sa natural na ubas juice. Siya ay labis na umuusok sa estado ng karamelo, at pagkatapos ay nuts strung sa isang string, tulad ng kuwintas, drop sa kanya. Ang operasyon ay paulit-ulit nang maraming beses hanggang sa ang grupo ng mga mani ay natatakpan ng kahit na makapal na layer ng juice. Pagkatapos ito ay naiwang tuyo.
Ang Mga Benepisyo at Kapansanan ng Simbahan
Tulad ng anumang matamis, ulam na ito ay lubos na mataas na calorie, bagaman hindi labis. Walang pinong asukal, natural lamang, na nilalaman sa ubas juice. At mayroong maraming mga bitamina sa loob nito, tulad ng mga mani. Samakatuwid, ang paggamit ng Churchhela ay naglalaman ng mahalagang mga sangkap tulad ng mga bitamina ng grupo B, bitamina C at E, bakal, magnesiyo at potasa, polyunsaturated mataba acids. Ngunit may sobra rin dito. Ang delicacy na ito ay maaaring maging sanhi ng mga sintomas sa allergy, maging isang mapagkukunan ng pangangati sa gastric mucosa, at kahit na pukawin ang diabetes mellitus.