Raw dessert, na madaling maghanda sa bahay mula sa mass ng keso, at pinaka-mahalaga syrups, lutong bahay ay mas tastier at mas kapaki-pakinabang kaysa sa mga tindahan. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga mura ng keso sa bahay.
Recipe ng Keso sa Cottage
Mga sangkap:
- tsokolate mapait - 250 g;
- cottage cheese - 450 g;
- mantikilya - 50 g;
- vanilla - 1 kutsarita;
- condensed milk para sa pagpuno;
- may pulbos na asukal - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang tsokolate ay nasira at natunaw sa microwave. Ang mga silikon na silikon ay pinapalamanan ng natunaw na tsokolate at inilagay sa freezer sa loob ng 15 minuto. Nakukuha namin muli ang mga porma mula sa freezer, pinadulas namin, at muli naming ipadala ito upang mag-freeze sa freezer. Sa oras na ito, ang isang blender para sa pagkuha ng isang homogenous mass ay halo-halong cottage cheese , pinalambot na mantikilya, may pulbos na asukal at vanillin. Ang mga amag ay punan ang mantika na pinaghalong at gagawa sa maliliit na grooves at inilalagay namin sa kanila ang condensed milk. Inilalagay namin ang natitirang cottage cheese sa itaas. Ang tuktok ng curd ay lubricated sa natitirang tsokolate at ipadala namin ang mga molds sa freezer para sa pagyeyelo. Pagkatapos nito, dahan-dahang i-out ang mga hulma, makuha ang curds.
Curd chees na keso sa tsokolate
Mga sangkap:
- cottage cheese - 200 g;
- jubilee cookies - 100 g;
- yogurt na walang mga additives - 4 tbsp. kutsara;
- mga walnuts - 50 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- vanillin.
Para magpakinang:
- gatas - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 30 g;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Nuts ay durog, ngunit hindi masyadong makinis, ang mga cookies ay lupa sa isang blender. Cottage keso, yoghurt , asukal, vanillin, kakaw ay sama-sama hanggang homogenous. Idagdag ang mga cookies at mani sa keso sa kubo at ihalo nang lubusan. Mula sa natanggap na masa ay bumubuo kami ng mga bar at ipinadala namin ang mga ito nang ilang minuto sa isang freezer. Sa oras na ito, ihanda ang icing, ihalo ang kakaw, gatas, mantikilya at asukal. Magpainit sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makuha ang isang homogenous mass. Ang pantay na paglubog ng aming mga bar sa salamin, hayaan itong mag-froze at handa ang aming mga keso.
Vanilla curd cheese
Mga sangkap:
- cottage cheese - 600 g;
- asukal - 8 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- kulay-gatas - 4 tbsp. kutsara;
- vanillin.
Para magpakinang:
- madilim na tsokolate - 150 g;
- langis ng gulay - 4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Matunaw ang mantikilya. Ang lahat ng iba pang mga sangkap ay lupa na gumagamit ng isang pagkain processor o blender. Upang ang mass ng keso, idagdag ang tinunaw na mantikilya, ihalo at kumalat sa mga hulma (maaari kang gumamit ng disposable cups). Ipinadala namin ang aming mga keso sa freezer para sa buong gabi. Handa frozen na keso curds ay inilabas mula sa mga molds. Nagluluto kami ng pag-icing, dahil ito ay pinutol namin ang tsokolate, idagdag ang mantikilya at matunaw ang buong tsokolate. Magpahid nang may magpakinang ang aming mga curd at magpadala ng freezer. Ang glaze froze, ang curds ay handa na.