Ang pollock, na inihurnong sa hurno, sa kaibahan sa lutong sa kawali ay mas makatas at higit pa sa anumang pagdududa na kapaki-pakinabang. Inirerekomenda namin ang mga variant ng tulad ng isang ulam na may pakikilahok ng mga patatas at gulay, at iminumungkahi din na subukan ang isang kumbinasyon ng isda at sarsa ng sour cream.
Ang pollack ng Alaska ay inihurnong sa oven na may recipe ng patatas
Mga sangkap:
- pollock - 680 g;
- patatas - 680 g;
- sibuyas na mga bombilya - 135 g;
- mayonesa sa bahay makapal - 210 g;
- purified water - 140 ml;
- langis na walang amoy ng mirasol - 20 ML;
- malaking iodized asin at isang halo ng mga peppers (lupa);
- mabango damo (mix) at pampalasa (sangkap upang pumili mula sa);
- gulay (opsyonal).
Paghahanda
Para sa pagbe-bake sa hurno na may patatas, maaari mong gawin bilang gutted carcasses pollock walang ulo, at mga fillet ng isda. Dapat itong lasaw sa ilalim na istante ng kompartimento ng refrigerator at i-cut sa mga hiwa ng bahagi. Inilalagay na namin ngayon ang mga isda sa isang tangke para sa pagluluto sa hurno, pre-lasa na may lasa at tinimplahan na may paminta-thinned timpla.
Ang aking patatas, malinis, pinutol sa mga maliliit na kalahating bilog o mga straw, na bahagyang lubricated sa langis, podsalivaem at kumalat sa isda. Sa itaas ipamahagi ang peeled sibuyas at i-cut sa kalahati rings at masakop ang lahat ng bagay na may sarsa na ginawa mula sa isang halo ng mayonesa, tubig, na may karagdagan ng asin, tuyo mabango damo at pampalasa sa iyong pinili. Kung ninanais, maaari mo ring madagdagan ang ulam na may mga tinadtad na damo.
Ito ay nananatiling lamang upang maghintay para sa paghahanda ng ulam sa oven. Upang gawin ito, magpainit ang aparato nang maaga hanggang sa temperatura na 205 degrees at ipadala ito sa isang lalagyan ng isda at patatas para sa mga apatnapung minuto.
Fillet of pollock, inihurnong foil sa oven na may mga gulay
Mga sangkap:
- fillet ng pollock - 620 g;
- zucchini - 420 g;
- brokuli - 320 g;
- sariwang mga kamatis - 320 g;
- langis na walang amoy ng mirasol - 20 ML;
- dry Provencal herbs (mix);
- malaking iodized asin at isang halo ng mga peppers (lupa);
- mga gulay (anuman ang pipiliin mula sa).
Paghahanda
Sa kasong ito, maghurno sa oven ay magiging fillets ng pollock, na umaayon sa mga gulay. At upang mapanatili ang juiciness ng pagkain, ihanda namin ito sa palara. Una, sirain ang fillet at i-save ang labis na kahalumigmigan sa pamamagitan ng paglalaba ng napkin. Ngayon panahon ng isda na may asin, lupa na may isang halo ng mga peppers at Provencal damo at magbigay ng ilang minuto upang magbigay ng sustansiya sa aromas. Sa oras na ito naghahanda kami ng mga gulay. Ang batang zucchini ay banlawan, punasan ang dry and shinkem mugs, na kung saan ay pinutol sa apat na bahagi. Ang brokuli ay pinagsunod-sunod sa mga maliliit na inflorescence, at ang mga kamatis ay nahahati sa lobules. Paghaluin ang mga gulay sa isang mangkok, pagdaragdag ng kaunting langis ng mirasol at tinadtad na mga gulay, at pagbuhos din ng mga sangkap.
Sa foil cake na nakabalot sa isang lalagyan para sa pagluluto sa hurno, una naming inilalabas ang gulay masa, at sa itaas ay inilagay ang scarf ng Alaska pollack na pinalo. Sinasaklaw namin ang hugis na may pangalawang sheet ng foil, pindutin ang mga gilid sa lalagyan, na parang tinatakan ito at kumain ng dalawampung minuto sa heated oven sa 185 degrees.
Paano masarap na maghurno pollack sa hurno na may kulay-gatas?
Mga sangkap:
- pollock - 620 g;
- karot - 120 g;
- sibuyas bombilya - 180 g;
- kulay-gatas - 220 g;
- langis na walang amoy ng mirasol - 45 ML;
- dry Provencal herbs (mix);
- malaking iodized asin at isang halo ng mga peppers (lupa);
- mga gulay (anuman ang pipiliin mula sa);
- keso ay mahirap (opsyonal).
Paghahanda
Lalo na masarap ay pollock, kung bake mo ito sa hurno na may kulay-gatas. Upang gawin ito, i-unfrozen namin ang lasaw isda sa pamamagitan ng paghahatid ng mga bahagi, sa panahon ng mga ito na may asin at pampalasa, at hayaan ang mga ito ay bahagyang marinated.
Samantala, ang peeled and chopped onions at grated carrots ay basang basa hanggang malambot sa isang kawali na may langis ng mirasol.
Ang inihanda na isda ay inilatag sa anyo para sa pagluluto sa hurno, ibinahagi namin ang mga sibuyas mula sa mga sibuyas mula sa itaas at ibuhos ang lahat ng sarsa ng sorbetes. Para sa paghahanda ng pinaasim na cream ay ibinuhos, idagdag ang mga damo ng Provence, tinadtad na mga gulay at, kung ninanais, ang gadgad na keso. Upang maghurno ng tulad ng isang ulam sa oven, ilagay ito para sa tungkol sa tatlumpung minuto sa gitna salansanan ng aparato, na pinainit ng hanggang sa 185 degrees muna.