Ang mga benepisyo ng talong ay malaki - naglalaman ang mga ito ng magnesium, posporus, potasa, na tumutulong sa normalisasyon ng metabolismo at presyon ng dugo, ang paglabas ng labis na likido mula sa katawan. Tumutulong ang mga ito upang ihinto ang paninigarilyo, dahil naglalaman ang mga ito ng pinakamainam na halaga ng nikotina, at din mag-alis ng bile at pagbutihin ang bituka na likot.
Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari na ito ay hindi kapani-paniwalang mahalaga, lalo na dahil ang mga pinggan mula sa mga ito ay laging masarap. Ngunit kung paano palayawin ang iyong sarili sa taglamig? Paano mag-imbak ng mga eggplants pagkatapos ng pag-aani? Pagkatapos ng lahat, bilang karagdagan sa mga canned eggplants, kung minsan gusto mong magluto ng isang bagay mula sa sariwang gulay.
Paano pinakamahusay na mag-imbak ng talong?
Una sa lahat, ito ay kinakailangan upang kumuha ng isang responsableng diskarte sa pagpili ng tamang specimens para sa pang-matagalang imbakan. Ang pinakamagandang lugar ay ang ripened na talong na may peduncle at walang anumang pinsala. Ang kanilang balat ay dapat sapat na siksik at hindi masira kapag pinindot mo ito sa iyong kuko.
Kapag tinanong kung posible na mag-imbak ng mga eggplants sa refrigerator, ang sagot ay ang pagsunod sa kanila sa ganitong paraan ay hindi ginagarantiyahan ang pang-matagalang pangangalaga ng prutas. Sa refrigerator, ang mga bughaw ay lalong madaling mawawala ang kanilang kahalumigmigan at maging tamad sa loob ng isang buwan. At pagkatapos, sa kondisyon na alam mo kung paano mag-imbak ng mga itlog sa refrigerator, ibig sabihin, ilagay ito sa isang tray at tinakpan ng madilim na burlap.
Ang mga talong ay pinakamahusay na napanatili kapag ang temperatura ng hangin ay hanggang sa +6 ยบ, at halumigmig - hanggang sa 85%. At ito ay dapat na isang madilim na lugar, dahil sa liwanag sa prutas ay ginawa ng isang mapanganib na substansiya - solanine. Ang nasabing lugar ay maaaring isang cellar o isang cellar.
Paano mag-imbak ng mga eggplant para sa taglamig sa bodega ng alak?
Bago maipadala ang talong para sa taglamig, kailangan nilang alisin ang tuyo na may tuyong tela, na nakaimpake nang isa-isa sa papel at nakatiklop sa mga kahon sa isang layer. Maaari kang gumawa ng ilang mga layer, ngunit kailangan mong ilipat ang bawat pag-aalis.
Pagkatapos ng 10 araw, ang kahon ay dapat na alisin at ang mga gulay ay muling pinagsama-sama, inaalis ang mga nasawi. Ang mga eggplant ay naiwang buo, muling ibinalot at takip sa pagsipsip. Kung ang cellar ay mas malamig kaysa karaniwan, maaari mo ring masakop ang mga kahon na may dayami.
Papaano mo maaaring mag-imbak ng mga eggplant para sa taglamig?
Ang isa pang paraan ay ang hang sa talong. Ang mga gulay ay inilalagay sa hiwalay na grids at nasuspinde mula sa kisame. Sa kasong ito, ang silid ay dapat na maayos na maaliwalas, upang ang asul ay hindi maasim at hindi mabulok. Ang temperatura ay dapat na mga 0 degrees.
Ang pag-iimbak ng tinadtad na talong sa freezer ay pinapayagan din, tanging ang mga katangian ng panlasa ng mga gatas na gatas ay hindi lubos kung ano ang mga ito. Sapagkat marami sa kanila ang naunang nilaga sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay linisin sa freezer.