Ang karne ng lozenges

Mga cake na may karne - isang orihinal at medyo kasiya-siyang meryenda, na tiyak na magdudulot ng paghanga sa iyong mga bisita at kamag-anak.

Georgian tortillas na may karne

Mga sangkap:

• lebadura kuwarta - 400 g;
• karne ng baka - 400 g;
• bombilya - 2 piraso;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• sariwang kamatis - 1 pc .;
• bawang - 3 cloves;
• tomato paste - 1,5 tsp.
• mga gulay;
• pampalasa.

Paghahanda

Ang karne ay baluktot sa isang gilingan ng karne kasama ang mga peeled na sibuyas, bawang, kampanilya at kamatis. Pagkatapos magdagdag ng lupa tinadtad sariwang damo, podsalivayem at paminta sa lasa. Susunod, kumalat ang tomato paste at ihalo nang mabuti ang pagpuno. Ang lebadura na masa ay natanggal nang una, nahahati sa mga piraso, pinagsama ang bawat isa sa manipis na mga cake, mga 20 sentimetro ang lapad, at kumalat sa isang baking tray. Lubricate ang mga workpieces na may isang manipis na layer ng minced karne at maghurno Georgian tortillas sa oven, na pinainit sa 250 degrees, hindi hihigit sa 10 minuto bago ang pagbuo ng isang crispy, crispy crust.

Intsik tortillas na may karne

Mga sangkap:

Para sa pagsubok:

• harina - 330 g;
• tubig - 1 tbsp.

Para sa pagpuno:

• karne ng baka - 300 g;
• linga langis - 1 kutsarita;
• toyo - 1 kutsarita;
• bombilya - 0.5 pcs .;
• berde mga sibuyas - 1 bungkos;
• tubig 20 ml;
• pampalasa.

Paghahanda

Upang maghanda ng mga Chinese cakes puff na may karne mula sa harina at tubig, ihalo ang sariwang malambot na kuwarta. Pagkatapos nito, hayaan siyang magpahinga para sa mga 15 minuto, at pagkatapos ay lubusan ihalo ito sa pagkinis at homogeneity. Para sa karne palaman, roll ang karne ng baka sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa minced karne, ibuhos sa toyo , linga langis, itapon ang isang makinis tinadtad berdeng sibuyas, tinadtad sibuyas, panahon na may pampalasa at ihalo.

Kung kinakailangan, palabnawin ang masa gamit ang tubig hanggang sa makuha ang malapad na pagkakapare-pareho. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang flagellum, nahahati sa 3 pantay na bahagi at roll bawat isa sa isang manipis na layer. Pagkatapos sa pag-iisip na hatiin namin ito sa 9 na bahagi ng parisukat, gumawa kami ng 2 mga notok mula sa magkakaibang panig. Ang isa sa mga huling parisukat ay iniwan libre, at para sa natitirang bahagi ng masa ay kumalat ang pantay na inihanda na forcemeat, nag-iiwan ng kalahating sentimetro kasama ang mga pagbawas.

Pagkatapos ay idagdag ang kuwarta, ulitin ang langis ng halaman sa kawali at iprito ang mga tortillas na may karne mula sa magkabilang panig sa isang magaspang na tinapay. Pagkatapos ay takpan ang mga ito sa isang takip at dalhin ang mga ito sa isang mababang apoy hangga't handa, pana-panahong pagbuhos ng kaunting mainit na tubig kung kinakailangan.