Ang capelin ay napaka-masarap, kapaki-pakinabang, at bukod - isang mura at abot-kayang isda. Maaaring ihain ito sa pinakuluang patatas , bigas at bakwit. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga recipe para sa paghahanda ng capelin sa isang multivariate.
Ang resipe ng capelin sa multivariate
Mga sangkap:
- sariwang capelin - 500 g;
- bombilya - 2 mga PC.
- Para sa sauce:
- keso - 100 g;
- kulay-gatas - 200 ML;
- spices at seasonings para sa isda.
Paghahanda
Capelin sa panlasa. Ang bombilya ay nalinis, pinuputol, sinabog ng asin at minasa ng mga kamay. Pagkatapos ay ang ilalim ng multivark ay natatakpan ng busog at inilalatag namin ang capelin na may ruffles. Susunod, maghanda tayo ng magaan na sarsa ng keso. Upang gawin ito, ihalo ang gadgad na keso, pampalasa at kulay-gatas hanggang sa homogeneity. Ikalat ang sarsa sa isda at magdagdag ng isang maliit na tubig.
Pagkatapos ay piliin ang "Paghurno" mode, ipasok ang timer para sa 35 minuto at isara ang takip ng aparato. Pagkatapos ng oras, ang capelin na may sibuyas sa multivarquet sa sarsa ng keso ay handa na! Dahan-dahang ilipat ito sa plato, at palamutihan ang tuktok ng ulam na may masarap na sibuyas.
Stewed capelin sa multivariate
Mga sangkap:
- capelin - 1 kg;
- bombilya - 2 piraso;
- karot - 2 piraso;
- mabangong paminta ng peas - 8 pcs .;
- laurel leaf - 3 piraso;
- buto ng kulantro - 1 kutsarita;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Hugasan natin nang husto ang capelin. Nililinis namin ang bombilya, gilingin ito, at kuskusin ang mga karot sa isang malaking griddle. Inilalagay namin muna ang mga isda sa kawali, pagkatapos ay ang mga gulay, idagdag ang tomato paste at ipagpapalit ito ng pampalasa. Pagkatapos ay ibuhos namin ang kalahati ng isang baso ng malamig na tubig, piliin ang "Quenching" mode sa panel ng instrumento at markahan ito para sa 2 oras. Naghahatid kami ng isang handa na ulam na may sariwang damo at inihurnong patatas.
Isang capelin sa isang multivariate sa kamatis
Mga sangkap:
- sariwang capelin - 600 g;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 200 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Hugasan natin ang capelin na rin, inaalis natin ito mula sa mga buto at mga laman. Sa isang kawali, sa langis, iprito ang diced ray at grated na karot sa isang average grater. Idagdag ang tomato paste at bitak ang mga gulay sa isang mahina na apoy. Inilagay namin ang isda sa isang mangkok ng mga multivark, asin, iwisik ang mga panimpla, ibuhos ang inihaw na kamatis at magluto ng 15 minuto.
Capelin sa isang multivarque na may mga gulay
Mga sangkap:
- sariwang frozen capelin - 500 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 2 piraso;
- pampalasa "Lemon pepper" - 1 kutsarita;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Moisturize ng maraming beses na may malamig na tubig, tuyo na may isang maliit na tuwalya at budburan ang pampalasa "Lemon paminta". Pagkatapos ay maingat na ihalo at mag-iwan upang mag-agila para sa 15 minuto. Huwag mag-aksaya ng oras sa walang kabuluhan, malinis namin hanggang sa mga karot at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ang paminta ng Bulgarian ay naproseso, inaalis natin ang tangkay ng mga binhi at pinutol ng manipis na mga semirings. Tomatoes ay hugasan, gupitin sa kalahati, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na hiwa. Nililinis namin ang bombilya at pinagputolputol ang mga kalahating bilog. Maingat na patatas ang aking patatas at, nang walang paglilinis, gupitin sa manipis na mga hiwa. Dilaw na mapait na paminta, alisin ang tangkay sa mga buto at makinis na tagain.
Ngayon na ang lahat ng mga sangkap ay inihanda, ilagay ang mga ito sa mangkok ng multivarquet, ibuhos ang isang maliit na langis, asin at paminta sa panlasa. Ganap na pagsamahin ang lahat, antas na may isang kutsara, at sa itaas mag-ipon maganda capelin. Ngayon isara ang takip ng instrumento at ang steam release balbula. Nagluluto kami sa mode na "Fish" sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng dulo ng programa, balbula ay maingat na binuksan, ikinakalat namin ang isda at gulay sa isang ulam at pinalamutian ng mga sariwang damo at mga piraso ng matamis na Bulgarian paminta. Sa isang handa na isda, ang mga piitan na karot sa Korean ay ganap na angkop bilang meryenda.