Kapag pinag-uusapan natin ang mga nilat na patatas, una sa lahat ay dumating sa ulo na niligis na patatas. Hindi nakakagulat, dahil madalas itong bisita sa aming mesa. Ngunit upang gawin itong mukhang pamilyar na ulam na talagang masarap, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim. Bubuksan namin ang mga ito para sa iyo ngayon, na nagsasabi sa iyo kung paano gumawa ng patatas na puree sa isang multivariate. Mahusay at bukod dito mayroon ding iba pang mga uri ng niligis na patatas, na matatandaan din natin.
Nasusunog na patatas sa multivarka
Mga sangkap:
- Ang mga patatas ay malaki - 5 pcs .;
- gatas - 80 ML;
- mantikilya - 50 g;
- itlog puti - 1 pc .;
- asin - lasa.
Paghahanda
Kami ay mag-alis ng patatas, i-cut ang mga ito sa mga cube, idagdag ang mga ito sa mangkok ng multivarquet, punuin ng tubig na kumukulo at asin. I-on ang "Quenching" mode at nilagang sa loob ng 20 minuto. Ang mashed na patatas sa multivariate ay mas masarap kaysa sa mga niluto sa karaniwang paraan, dahil lamang sa katotohanang hindi ito pinakuluan, ngunit dahan-dahan na tinatangay ng hangin. Pagkatapos ay patuyuin ang tubig at ibalik muli ang multivark sa loob ng 2 minuto. Ginagawa ito upang matuyo ang mga patatas ng kaunti. Inihanda sa ganitong paraan, ito ay masisipsip ng higit na gatas at mantikilya at makakakuha ng mas masarap. Patatas ay durog na may isang kahoy crush, pagbuhos sa mainit na gatas. Malamig upang palabnawin ito ay hindi kanais-nais, kung hindi man ang aming niligis na patatas ay kukuha ng isang hindi nakakalugod na kulay abo. Idagdag ang mantikilya at ihalo. Ang blender o mixer para sa paghahalo ay hindi maaaring gamitin, kung hindi man sa halip ng isang masarap na mashed na patatas na almirol ay magkakaroon. Sa dulo ay idinagdag namin ang whipped protina, ito ay mash ang airiness, at muli mix.
Pea puree na may karne sa isang multivariate
Bilang karagdagan sa patatas, mayroong iba pang mga uri ng niligis na patatas. Pag-usapan natin kung paano gumawa ng pea puree sa isang multivark.
Mga sangkap:
- karne (baboy) - 250 g;
- Mga gisantes - 400 g;
- tubig - 800 ML;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso. Sa tasa multivarka ibuhos langis, magdagdag ng gadgad karot, tinadtad mga sibuyas. Magluto sa "Baking" mode para sa 5 minuto, idagdag ang karne at magprito ng isa pang 10 minuto. Ngayon magdagdag ng mga gisantes, ibuhos tubig, magdagdag ng asin at paminta sa lasa. Nagtatakda kami ng mode na "Paghihiwalay" at maghanda ng 2 oras. Kung ang mga gisantes ay dati nang natutunaw sa tubig, ang isang oras ng pagsusubo ay sapat na. Handa na ang gisantes na may karne.
Paano magluto ng apple puree sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- mansanas - 1 kg;
- asukal - 200 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- sitriko acid - 3 g.
Paghahanda
Ang mga mansanas ay maingat na naghuhugas, nakapagpapagaling, pinatuyo at piniras. Ngayon ihalo ang mga ito sa asukal, sitriko acid at vanilla sugar. Kung ang mansanas ay matamis na varieties, pagkatapos ay ang halaga ng asukal ay nabawasan. Inilipat namin ang mga ito sa mangkok ng multivarquet at sa mode na "Pagluluto ng Steam" ay nagdudulot sa isang pigsa, ngayon itakda ang "Quenching" mode at magluto ng isang oras. Sa dulo ng sahig na gawa sa spatula hinahalo namin ang handa na jam. Kung nais mong makakuha ng isang creamy consistency, pagkatapos ay ang natapos na mashed patatas ay maaaring pinalo sa isang blender.
Paano magluto ng sopas na may mga mushroom at patatas sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- patatas - 600 g;
- champignons - 500 g;
- mga sibuyas (medium-sized) - 2 mga pcs .;
- mantikilya - 50 g;
- bay dahon - 2 pcs .;
- asin, paminta - tikman;
- pinatuyong bawang - 1 kutsarita;
- tubig - 1 l;
- cream - 50 ML;
- tinapay - 300 g;
- gulay ng dill - 30 g.
Paghahanda
Namin alisan ng balat ang mga patatas at i-cut ang mga ito sa cube, tumaga makinis ang mga sibuyas, giling ang mushroom. Inilalagay namin ang mga sangkap sa kapasidad ng multivark, punan ito ng tubig, asin at paminta, idagdag ang dahon ng bay. Nagtatakda kami ng mode na "Soup" at naghihirap para sa isang oras. Sa sopas-mash, crunches ay mahusay na pinagsama. Maipapayo na gamitin ang hindi binili, ngunit lutuin ang iyong sarili. Upang gawin ito, i-cut ang tinapay sa cubes at tuyo ito sa isang pan na walang langis. Kaya, kapag ang sopas ay luto, ang tubig ay pinatuyo, ang mga gulay ay inihahagis na may blender hanggang sa isang purong estado, nagdadagdag kami ng isang piraso ng mantikilya, cream at sabaw upang makuha ang nais na densidad. Pinabubugbog namin ang sopas na may mga damo at pinaglilingkuran ito ng mga breadcrumb.