Ang pinalamutian na zucchini na may patatas ay isang masaganang at masarap na ulam, na ang lahat ay magtatamasa nang walang pagbubukod at pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw na mesa.
Recipe para sa stewed patatas na may courgettes
Mga sangkap:
- bombilya - 1 piraso;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- karot - 1 piraso;
- matamis na Bulgarian paminta - 1 piraso;
- zucchini - 400 g;
- bawang - 2 cloves;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- kulay-gatas - 150 ML;
- langis ng gulay;
- pampalasa - tikman.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay ginutay-gutay sa mga cubes, ilagay sa isang kasirola na may langis ng gulay at magprito hanggang sa ito ay transparent. Ang mga karot ay hinahain sa isang malaking ubas, ang paminta ay pinutol sa mga cube at ikinakalat ang mga gulay sa mga sibuyas. Ang zucchini at patatas ay nalinis, gupitin ang alisan ng balat at durugin sa mga cube. Ipagkalat ang mga ito sa iba pang mga gulay, magprito, pagpapakilos, para sa 10 minuto.
Magdagdag ng mga kamatis sa kasirola, pagkatapos alisin ang balat at makinis na tinadtad na bawang, asin at paminta sa panlasa. Magprito para sa loob ng ilang minuto, ibuhos ang kulay-gatas, sinipsip sa 50 mililiter ng maligamgam na tubig, takpan ang takip at kumukulo sa mababang init para sa 15 minuto. Pagkatapos ay ayusin namin ang nilaga na zucchini sa mga plato at iwiwisik ang mga damo.
Recipe para sa stewed zucchini na may patatas
Mga sangkap:
- zucchini - 1 kg;
- patatas - 500 g;
- karot - 200 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- Tomato juice - 100 ML;
- langis ng gulay - 100 ML;
- asin - upang tikman;
- mga gulay ng dill - kung ninanais.
Paghahanda
Ang kalabasa ay hugasan at gupitin sa maliliit na cube. Ang mga patatas at mga sibuyas ay nalinis at pinutol na mga straw. Ang mga karot ay nalinis at inihagis sa isang malaking kudkuran. Pagkatapos, sa isang malalim na kasirola, ibuhos ang langis ng halaman, ilagay ito sa apoy, ibuhos ang mga sibuyas at magprito ng kaunti. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot, deded Bulgarian pepper at tomato juice .
Pagkatapos ng lahat ng pagbuburo at pagbuhos ng mga layer ng patatas at pipino. Lahat ng nilagang 40 minuto sa isang maliit na sunog. Susunod, idagdag ang dating tinadtad na mga gulay ng dill, pukawin at kumulo para sa isa pang 20 minuto. Ang handa na nilagyan ng zucchini ay ilagay sa isang ulam at nagsilbi sa mesa.
Zucchini nilaga ng patatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- zucchini - 3 pcs .;
- Sibuyas - 200 g;
- patatas - 300 g;
- pulang kamatis - 250 g;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- pampalasa - tikman;
- sariwang gulay - upang tikman.
Paghahanda
Ang multivarku na kasama sa network. Sa ilalim ng mangkok ibubuhos namin ang langis at itabi ang durog na zucchini, iwiwisik ang mga ito ng mga pampalasa. Mula sa itaas, isalansan natin ang mga patatas na dipped, ang paminta ng Bulgarian at isang layer ng mga sibuyas. Takpan ang lahat ng mga gulay na may hiwa ng kamatis. Pagkatapos ay iwisik ng asin, idagdag ang luya, kari, cilantro at basil sa panlasa. Nagtatakda kami ng "Quenching" mode at magluto ng halos isang oras. Buweno, iyon lang, handa na ang mga nilagang patatas sa multivarquet ! Susunod, ang lahat ay halo-halong at inilatag sa mga plato.