Mula sa mga recipe na inalok sa pamamagitan ng sa amin matututunan mo kung paano magluto ng sarsa mula sa karne at patatas. Ang hindi mapagpanggap na ulam ay humanga sa iyo ng hindi kapani-paniwala na mayaman at masarap na aroma.
Paghahanda ng karne at patatas na sarsa - recipe
Mga sangkap:
- anumang karne - 750 g;
- sibuyas - 175 g;
- karot - 85 g;
- Patatas tubers - 1.6 kg;
- bawang - 3 ngipin;
- langis ng gulay - 45 ML;
- gulay o karne sabaw o tubig - 600 ML;
- dry spicy herbs - tikman;
- laurel dahon - 2-3 piraso;
- asin - upang tikman;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- sariwang gulay ng dill at perehil - upang tikman.
Paghahanda
Upang ihanda ang sarsa, maaari kang kumuha ng anumang karne - manok sa buto, baboy o karne ng baka, pati na rin ang tadyang. Kung ang isang sapal ay ginagamit, pinutol namin ito sa mga hiwa at pinuksa ito gamit ang isang ginagamit sa pagluluto martilyo. Ang manok o mga buto-buto ay pinutol lamang sa mga bahagi. Pagkatapos ng panahon ang mga piraso ng karne na may pinaghalong lupa ng mga peppers at asin at mag-iwan ng ilang minuto. Sa pansamantala, ang mina, nililinis namin at hinahampas ang mga karot na dayami, patatas o maliit na hiwa, at sibuyas ng sibuyas, pinuputol namin ang bawang at pinutol ito nang basta-basta.
Sa kaldero, ang isang kasirola o isang palayok na may isang makapal na ibaba ay ibinubuhos namin ang langis ng halaman, ipainit ito nang mabuti at ilagay ang inihanda na karne. Namin ang brown na ito, pagpapakilos, sa isang malakas na init mula sa lahat ng panig, magdagdag ng mga sibuyas na may karot at bawang at tumayo sa isang sunog ng parehong intensity para sa ilang higit pang mga minuto, nang hindi nalilimutan upang pukawin ito. Ngayon idagdag ang mga patatas, ibuhos sa pinakuluang sabaw o malinis na tubig, panahon ng ulam na may lasa na asin, takpan ang takip at pagkatapos na kumukulo mabawasan ang sunog sa pinakamaliit. Tomé sauce para sa limampung minuto o hanggang sa ang lambot ng karne at gulay. Sampung minuto bago ang pagkumpleto ng proseso ng pagluluto, inihagis namin ang mga dahon ng laurel at idagdag ang mga tuyo na maanghang na damo sa panlasa.
Sa kahandaan binibigyan namin ang ulam ng labinlimang minuto upang magluto at makapaglingkod, na may lasa ng sariwang damo na iyong pinili at panlasa.
Masarap na sauce na may patatas at karne sa isang multivariate
Mga sangkap:
- anumang karne - 450 g;
- sibuyas - 75 g;
- karot - 75 g;
- patatas tubers - 1 kg;
- bawang - 2-3 ngipin;
- langis ng gulay - 35 ML;
- purified water - 900 ml;
- tomato paste - 50-60 g;
- kulay-gatas - 50-60 g;
- harina - 30 g;
- laurel dahon - 2-3 piraso;
- asukal - pakurot;
- asin - upang tikman;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- sariwang gulay ng dill at perehil - upang tikman.
Paghahanda
Sa oiled multicastry itabi ang pre-washed, tuyo at i-cut sa mga bahagi ng karne, tinadtad mga sibuyas, karot straws at panatilihin namin ang lahat sa mode na "Paghurno" o "Pagprito" para sa labindalawang sa labinlimang minuto depende sa kapasidad ng aparato. Susunod, ihagis namin ang mga patatas na cube, ibuhos ang isang halo ng tubig, tomato paste at kulay-gatas, magdagdag ng asin, isang pakurot ng asukal, pinaghalong paminta ng lupa, tinadtad na bawang, mga dahon ng laurel. Isara ang talukap ng mata at itakda ito sa function na "Pag-iwas". Pagkatapos ng animnapu't siyamnapung minuto, ang ulam ay magiging handa, ito ay nananatiling lamang upang maikalat ito sa mga plato at panahon na may mga sariwang damo.