Lalo na perpekto ang cake na ito ay angkop para sa matamis na talahanayan ng mga bata. Pagkatapos ng lahat, ang cake ay mabuti na dahil ito ay gawang bahay, bukod sa ito ay inihanda din sa batayan ng karot lubhang kapaki-pakinabang sa mga bata. Tulad ng sa bahay, naghahanda kami ng karot na cake na masarap sa punto ng pagkasira ng ulo, siyempre, sa ibaba, sa artikulong ito.
American classic carrot cake
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- kayumanggi asukal - 300 g;
- fried walnut kernels - 2/3;
- trigo harina - 280 g;
- baking powder - 1.5 tsp.
- kanela - 1 kutsarita;
- orange - 1 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- Langis ng sunflower - 1/2 st;
- karot (medium) - 3 mga PC.
Para sa cream:
- cream cheese - 350 g;
- mantikilya (82.5%) - 90 g;
- pulbos na asukal - 350 g;
- alak - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga karot, pinutol sa mga hiwa ay inilalagay sa makapal ng blender at durog sa maliliit na piraso. Ang harina ng trigo, na sinamahan ng isang baking powder, ay pinagsama din ng kanela at pino ang gadgad ng balat ng orange. Sa isang manipis na talim ng matalim na kutsilyo, gilingin ang mabangong inihaw na mga mani at ihalo ang mga ito sa mga sangkap sa isang mangkok. Sa isang hiwalay na lalagyan inilalagay namin ang asukal sa asukal, na kung saan ay nagdaragdag kami ng mga sariwang itlog, ibuhos sa langis ng mirasol at maggumit juice mula sa aming orange. Iling ang lahat ng talutot at ibuhos sa isang lalagyan na may mga mani at harina. Susunod naming ipakilala ang mga karot dito, ihalo ang lahat ng may kutsara at kumuha ng kuwarta. Humigit-kumulang sa 40 minuto na naghurno kami ng karot cake sa form na may non-stick coating sa 175 degrees sa isang pinainit na oven.
Tumayo para sa halos kalahating oras, cream cheese at mantikilya ay pinagsama sa isang lalagyan, idagdag sa kanila sifted asukal pulbos, sitrus liqueur at palayasin ang lahat ng mga konektado sangkap na may isang kamay panghalo hanggang uniporme. Pinalamig, maganda ang tapunan ng hiwa na may isang mahabang kutsilyo sa dalawa at, nagpapang-abot na isa sa isa na may pinong creamy cream. Palamutihan ang cake, nagtitiwala sa iyong sariling panlasa.
Ang Swiss karot keyk na ito ay isang klasikong recipe
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- inihaw, lupa hazelnuts - 220 g;
- karot - 450-500 g;
- mantikilya - 270 g;
- harina (w / s) - 120 g;
- kanela - 1/5 tsp ng kutsara;
- baking powder - 1 dessert spoon;
- manok itlog - 4 piraso;
- magandang asukal - 280 g.
Para sa cream:
- cream cheese Philadelphia - 320 g;
Para sa jam:
- karot - 200 - 250 g;
- masarap na asukal - 160 g;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Sa harina ng pinakamataas na grado, idagdag ang lasa ng kanela, inihaw na kastanyas ng lupa, pampaalsa at pantay na ihalo ang lahat. Basain ang karot na may isang maliit na piraso ng dayami na inihanda sa isang kanang kamay at ilipat ito sa isang mangkok na may pinagsamang mga sangkap. Ang asukal na may mga sariwang itlog para sa 4-5 minuto matalo ang taong magaling makisama. Inilagay namin ang lahat ng bagay sa isang karaniwang timpla, idagdag ang tinunaw na mantikilya at ihalo ang itlog masa mula sa ibaba at ihalo ito nang malumanay. Para sa dalawang magkaparehong mga hugis sa pag-ikot, pantay-pantay naming ipamahagi ang kuwarta at maghurno ang aming mga cake para sa kalahating oras cake sa 180 degrees sa isang preheated oven.
Sa parehong paraan, tulad ng sa masa, kuskusin ang mga karot para sa jam. Ikalat ito sa isang kasirola na may makapal na ilalim ng hindi kinakalawang na asero, matulog na may asukal, kuskusin ang lemon zest at, pagputol ito, pisilin ang juice dito. Sa mahinang mode ng sunog
Napalamig sa temperatura ng kuwarto, ang mga cake ay pinutol pahalang. Ang unang cake ay smeared na may mild cream keso, at ilagay namin ang kalahati ng cooled jam sa ito, ang pangalawang ay inilapat lamang keso, ang ikatlong ay ginawa tulad ng una at, ang paglalagay ng ika-apat ay sakop sa tuktok nito at panig sa natitirang Philadelphia keso.
Ngayon alam mo kung paano magluto delicious delicious, hindi pangkaraniwang karot keyk at ligtas na maaaring ipagmalaki ang iyong obra maestra bago ang mga bisita!