Bawat maybahay ay maaaring may sariling recipe para sa vinaigrette . Ang mga ito ay katulad ng bawat isa, dahil ang hanay ng mga produkto ay halos pareho - mga beet, cucumber, patatas. Subalit may mga pagkakaiba din: may nagdadagdag ng sibuyas, may ilang mga nguerkraut. Nasa ibaba makikita mo ang isa pang kawili-wiling bersyon ng paghahanda ng salad na ito - sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng salad na may pusit.
Ang recipe para sa vinaigrette na may pusit
Mga sangkap:
- beets - 200 g;
- patatas - 150 g;
- karot - 150 g;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- pusit - 2 piraso;
- olibo na walang mga pits - 50 g;
- berdeng mga sibuyas - 30 g;
- langis ng gulay;
- asin, lemon juice - sa panlasa.
Paghahanda
Ang mga beets, karot at patatas ay niluto hanggang handa. Ang mga likid ay nililinis at ibinaba sa inasnan na tubig na kumukulo. Pagkatapos kumukulo, magluto para sa 1 minuto, at pagkatapos ay ihagis ito pabalik sa isang colander. Ang mga gulay ay nalinis, gupitin sa mga piraso o cubes. Ginagawa namin ang parehong sa mga piniritong mga pipino at pusit. Beetroot tubig na may langis ng gulay at ihalo. Ito ay upang matiyak na ang natitirang mga sangkap ay hindi ipininta pula. Lahat ng mga bahagi ay halo-halong, magdagdag ng higit pang langis ng gulay, asin, limon juice sa panlasa. Handa na ilatag ang vinaigrette sa pagluluto ng mga plato, iwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas at palamutihan ng mga olibo.
Vinaigrette na may pusit at sea repolyo
Mga sangkap:
- de-latang pusit - 2 lata (240 g bawat isa);
- de-latang green peas - 200 g;
- dagat kale - 200 g;
- patatas - 300 g;
- beets - 150 g;
- karot - 150 g;
- adobo mga pipino - 5 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- asin.
Paghahanda
Pakuluan ang mga patatas, beets at karot hanggang handa. At pagkatapos ay palamig, alisan ng balat at i-cut sa cubes. Beetroot na tubig na may isang kutsarang langis ng gulay at ihalo. Ang pusit ay pinutol namin sa mga piraso. Ikinonekta namin ang lahat ng mga sangkap, tikman ang inasnan at damit salad na may langis ng gulay.
Vinaigrette na may pusit at kalabasa
Mga sangkap:
- beet - 3 pcs .;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- adobo mga pipino - 3 piraso;
- kalabasa - 150 g;
- pusit - 2 piraso;
- langis ng gulay, asin - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga beet at patatas ay niluto hanggang handa. At pagkatapos ay linisin at i-cut sa cubes. Katulad nito, pinutol namin ang mga inuming pipino. Ang kalabasa ay peeled at niluto hanggang handa, at pagkatapos ay hiwa. Pinagsama namin ang mga sangkap, idagdag ang langis ng halaman, asin at halo. Raw squids ay minahan at kasama hiwa sa kalahati, at pagkatapos din kasama hiwa ang mga ito sa mahabang piraso. Pagkatapos nito, ibuhos ang mga piraso ng tubig na kumukulo at mag-iwan ng 5 minuto. Inilalagay namin ang vinaigrette sa isang ulam, at sa itaas na lugar ang aming pusit, na kung saan whimsically lol.
Lenten vinaigrette na may pusit
Mga sangkap:
- beets - 150 g;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- bawang - 3 cloves;
- sibuyas - kalahating;
- pusit - 200 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- mag-asim mula sa mga piniritong pipino.
Paghahanda
Ang mga calamare ay nalinis, binabaan sa tubig na kumukulo at pagkatapos kumukulo ay nagluluto kami ng 1-2 minuto. Ang mas mahahabang pagluluto ay hindi kinakailangan, kung hindi man ay magiging matigas sila. Pagkatapos ay palamig sila at gupitin sa mga piraso. Ang sibuyas at bawang ay gupitin sa manipis na piraso at ibuhos ang brine (dapat itong masakop ang mga gulay).
Naglalagay kami ng mga pinggan na may mga sibuyas at bawang sa isang microwave at sa pinakamataas na lakas maaari naming tumayo ng 3 minuto. Pagkatapos ay itapon namin ito pabalik sa colander at palamig ito. Ang beetroot ay pinutol din sa mga piraso, ibinuhos na may parehong brine, kung kinakailangan, pagkatapos ay ibuhos sa higit pa, at ilagay ito sa apoy. Pagkatapos kumukulo, lutuin ng tungkol sa 20 minuto. Pagkatapos nito, ibabalik din namin ito sa isang colander at palamig ito. Pipino cut sa strips.
Sa isang maliit na malalim na plato itabi ang mga layer: unang beets, pagkatapos ay mga pipino, pusit, bawang at sibuyas. Banayad na pisilin at ibuhos ang lahat ng may langis ng halaman. Sa loob ng mga 30 minuto, aalisin namin ang salad sa refrigerator, at bago maghain, ibaling ang plato sa isang flat dish.