Ang patatas na may karne at mushroom sa mga kaldero ay ang napakasarap na pagkain, kasama ang karne sa apoy , na hindi nawala ang kaugnayan nito sa paglipas ng panahon at nagagulo sa aming lasa buds na may ilang hindi kapani-paniwalang tala ng magic. At walang modernong mga kagamitan sa kusina ang makapagpaparami ng parehong lasa na nakukuha natin kapag naghahanda ng isang ulam sa luwad.
Nag-aalok kami ng isa sa mga pinakamahusay na recipe para sa inihurnong karne na may mga mushroom at patatas, na maaari mong mapagtanto sa iyong kusina, na may ilang maliit o isang malaking palayok at makakuha ng isang tunay na kasiyahan mula sa pagsipsip ng masarap na ulam na ito.
Paano magluto ng patatas na may karne at mushroom sa kaldero?
Mga sangkap:
- baboy o karne ng baka - 920 g;
- sibuyas - 240 g;
- karot - 240 g;
- sariwang mga kamatis - 240 g;
- patatas tubers - 1.2 kg;
- champignons - 750 g;
- cloves ng bawang - 6 pcs .;
- matapang na keso - 240 g;
- kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
- sabaw o tubig - 600 ML;
- isang lupa halo ng mga peppers - upang tikman;
- asin - upang tikman;
- maanghang herbs - tikman;
- sariwang gulay na mapagpipilian;
- walang langis ng gulay.
Paghahanda
Una sa lahat, hugasan natin, tuyo, i-cut sa maliit na hiwa karne, kuskusin ang mga ito sa asin, paminta, maanghang damo, kayumanggi sa isang pinainit kawali na pino langis at mag-ipon sa kaldero.
Susunod, linisin natin ang mga sibuyas ng semicircle, hayaan ang mga karot na dumaan sa grater, ipasa ang langis ng halaman hanggang sa malambot at kumalat sa karne. Sa bawat palayok, inilalagay din natin ang isang na-clear na bawang at isang pre-peeled na patatas, na inihaw sa isang mapula-pula na tinapay. Pagkatapos ay banlawan ng lubusan ang mga mushroom, i-cut ang mga ito random, browned din sa isang kawali at ipamahagi sa ibabaw ng patatas.
Mga kamatis ay scalded sa tubig na kumukulo, peeled off, i-cut sa hiwa o malaking cubes at kumalat sa huling layer. Ang bawat isa sa mga sangkap ng gulay na pumupuno sa mga kaldero, ay namamasa kami sa panlasa na may asin, isang pinaghalong
Sa bawat palayok, ibuhos ang isang daang milliliters ng sabaw o tubig, ibuhos sa ibabaw ng apatnapung gramo ng gadgad keso sa pamamagitan ng isang kudas at magpataw ng isang buong kutsara ng mataba kulay-gatas.
Susunod, ang mga kaldero na may karne, patatas, mushroom at keso sa kulay-gatas ay natatakpan ng mga lids at natutukoy namin sa oven sa isang baking tray na itinakda sa isang average na antas. Itinakda namin ang temperatura ng rehimen sa 185 degrees at maghurno ang ulam para sa isang oras.