Ang brokuli casserole, na niluto sa hurno, ay perpekto bilang isang mabilis at masaganang meryenda sa tanghalian.
Ang kaserol na may pasta at broccoli sa oven
Mga sangkap:
- gatas - 505 ML;
- bawang - 2 ngipin;
- tuyo laurel dahon - 1 pc .;
- pasta - 255 g;
- broccoli 205 g;
- mantikilya - 35 g;
- harina - 35 g;
- nutmeg - pakurot;
- mustasa bahay - 1 tbsp. kutsara;
- keso - 105 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Ang bawang ay nalinis at pinuputol sa flat side ng kutsilyo. Sa isang maliit na scoop, pakuluan namin ang gatas, idagdag ang dahon ng bawang at laurel, at pagkatapos ay i-filter. Ang brokuli ay pinutol sa mga inflorescence at hugasan. Hayaan ang mantikilya matunaw, ibuhos sa harina at magprito, pagpapakilos, para sa 1 minuto. Nang walang tigil, ibuhos sa isang manipis na patak ng gatas at lutuin ang sauce para sa ilang minuto, at pagkatapos ay alisin mula sa apoy at itapon mustasa sa nutmeg, podsalivaya sa panlasa. Ang keso ay inihagis at ang isang maliit na halaga ay idinagdag sa sarsa. Pakuluan ng makaroni hanggang kalahati ang luto, idagdag ang brokuli at maghirap ng ilang minuto. Ibuhos namin ang tubig, idagdag ang inihanda na sarsa at ihalo ito. Inihayag namin ang kaserola ng gulay mula sa broccoli sa isang amag, iwisik ang natitirang keso at ipadala ito sa oven sa loob ng 10 minuto.
Ang kaserol na may tinadtad na karne at broccoli sa oven
Mga sangkap:
- brokuli - 305 g;
- tinadtad na karne - 305 g;
- pumipili itlog - 2 pcs .;
- kulay-gatas - 105 ML;
- Mustard handa - 1 kutsarita;
- keso - 210 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Upang gumawa ng kaserol na may keso sa hurno, hatiin namin ang broccoli sa mga inflorescence at pakuluan hanggang kalahati-handa sa tubig, na may inisin ito sa panlasa. Sa parehong oras, magprito ang minced karne sa kawali, pagbuhos at peppering ito sa panlasa. Hiwalayin ang mga puti ng itlog mula sa mga yolks at kumusta sa isang luntiang foam. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang kulay-gatas, mustasa at mga yolks. Malinaw na pagsamahin ang parehong mga itlog na mixtures at punan ang masa na ito sa tinadtad na karne. Inilalagay namin ito sa baking dish, kumalat ang broccoli, iwisik ang mga shavings ng keso at maghurno ng pinggan para sa 15 minuto sa isang mainit na hurno.
Ang kaserol na may isda at broccoli sa oven
Mga sangkap:
- salmon - 405 g;
- lemon juice ;
- frozen brokuli - 405 g;
- bigas-105 g;
- mataba cream - 155 ML;
- tubig na kumukulo - 185 ml;
- keso - 55 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Hugasan ang bigas ilang beses at kumalat ito sa isang kahit na manipis na layer sa isang langis parisukat hugis. Ang salmon ay gupitin, gupitin sa maliliit na piraso, isabon ng lemon juice at kumalat sa kanin. Inilalagay namin ang brokuli sa loob ng 5 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay ipadala namin ito sa form. Sa cream, magdagdag ng pampalasa, maghalo sa tubig na kumukulo at punan ang halo na ito sa aming kaserol. Isabong ang masaganang gadgad ng keso at magpadala ng 45 minuto sa isang pinainit sa 175 degrees oven.