Ang mga Rolls ay isang pambansang pagkaing Japanese na pinaglilingkuran ng toyo at pinalamig na luya. Ngunit ngayon kami ay eksperimento ng kaunti at magsasabi sa iyo kung paano maghanda ng matamis na roll at sorpresahin ang mga bisita na may orihinal na delicacy.
Ang recipe para sa mga matamis na roll
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- kakaw pulbos - 1 kutsarita;
- asukal puti - 2 tsp.
- almirol - 2 tsp.
- itlog - 2 mga PC.
Para sa pagpuno:
- kiwi - 1 piraso;
- de-latang peach - 50 g;
- mascarpone cheese - 80 g;
- Vanillin - tikman.
Paghahanda
Itinalo ng mga itlog ang panghalo, itapon ang almirol, pulbos ng kakaw at asukal. Nagmamasa kami ng isang homogenous na kuwarta na may isang palis at sa tulong ng isang ladle, ibinubuhos namin ito nang pantay-pantay sa pinainit na kawali. Fry sa ganitong paraan ang lahat ng mga pancake at idagdag ang mga ito ng isang tumpok. Para sa pagpuno ay naghahanda kami ng kiwi, peaches, mascarpone at vanillin. Kiwi ay peeled at hiwa sa mga milokoton sa maliit na mga bloke. Ngayon ay dalhin ang pancake, isang kalahati ng gadgad na keso, ikalat ang prutas at iwiwisik ang vanillin. Tiklupin ang lahat ng ito sa isang masikip na roll at i-cut ito sa mga hiwa. Inihanda ang mga matamis na roll ng mga pancake na may iba't ibang sarsa sa iyong paghuhusga.
Sweet rolls na may prutas
Mga sangkap:
- rice nishiki - 75 g;
- gatas - 400 g;
- asukal - 2 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- presa;
- kiwi prutas;
- blueberry;
- Pag-ahit ng niyog.
Para sa dekorasyon:
- sariwang mint;
- strawberry sauce - sa kalooban.
Paghahanda
Lahat ng prutas at berries para sa pagpuno ay hugasan at, kung kinakailangan, i-cut sa piraso. Susunod, kailangan naming gumawa ng dessert rice. Para sa mga ito, ibubuhos namin ang puwitan sa isang kasirola, punan ito ng gatas, itapon ang asukal at itakda ito sa katamtamang init upang magluto. Ang tapos na bigas ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, kumukuha kami ng isang maliit na halaga ng mga kamay at ilagay ito sa banig. Itinatama namin ito sa anyo ng isang parisukat at ipamahagi ang inihanda na pagpuno sa sentro. I-roll ang roll na may mga prutas sa parehong paraan gaya ng dati. Upang gawin ito, dahan-dahang iangat ang pinakamalapit na gilid ng banig at tiklupin ito sa sentro ng workpiece, itinatago ang pagpuno sa ilalim ng gilid. Sa gitna, hintuturo at hinlalaki, hugis ang kahit panig ng parisukat at malumanay na i-roll ang roll sa ilalim ng banig pasulong. Kunin ang mga gilid, ilunsad ang delicacy sa coconut shavings at i-cut sa isang matalim kutsilyo maliit magkatulad na mga bahagi. Naglalatag kami ng mga matamis na roll sa isang patag na plato, palamutihan ng dahon ng mint at tubig sa strawberry sauce.
Sweet lavash rolls
Mga sangkap:
- lavash manipis - 1 sheet;
- curd mass - 200 g;
- saging - 2 piraso;
- asukal - 20 g;
- pag-inom ng yogurt - 50 ML;
- mga walnuts - 50 g;
- isang itlog ng isda.
Paghahanda
Upang magsimula, magbukas sa mesa ng manipis na lavash at i-cut ito sa 2 bahagi. Dapat kang makakuha ng mga sheet na 30 sa 30 sentimetro. Ang sweet curd mass ay inilalagay sa isang mangkok, ibuhos ang pag-inom ng yogurt, saharim upang tikman at palabasin ang blender. Nililinis namin ang saging, isama ito sa isang tinidor at pagsamahin ito sa masa ng masa. Ang natanggap na pagpuno ay natatakpan namin nang mabuti ang mga sheet ng lavash, kumakalat ng mga sariwang o frozen na berries sa paligid ng gilid at fold ito nang maayos sa hard roll. Nakuha ang 2 roll na nakabalot sa isang transparent na pagkain
Sinabi namin kung paano maghanda ng isang orihinal at di-pangkaraniwang delicacy, na perpektong magkasya sa anumang party ng tsaa at palamutihan ang maligaya talahanayan. Sa bawat oras na maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at maghanda ng mga roll na may iba't ibang mga fillings, sa iyong panlasa.