Pears inihurnong sa oven

Ang mga peras ay angkop hindi lamang para sa pagkain sa raw form o pagdaragdag sa mga pastry, kundi pati na rin para sa paghahanda ng simple ngunit pinong dessert, halimbawa mga peras na inihurnong sa oven.

Inihurnong peras sa oven - recipe

Depende sa napiling pear variety, maaari mong ibahin ang lasa ng napiling dessert sa iyong sariling paghuhusga, na ginagawang mas matamis o kabaligtaran - maasim. Sa kasong ito, nagpasya kaming maglaro sa kaibahan ng matamis at malambot na peras na may cranberry berries at crispy nuts.

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang paghahanda ng mga peras ay nabawasan sa isang pares ng mga simpleng operasyon: mula sa mga halves ng prutas, isang bahagi ng core ay nakuha na may isang kutsarita. Ang base ng bawat halves ay bahagyang pruned upang ang mga peras ay hindi mawawala ang kanilang katatagan sa baking tray. Punan ang bawat isa sa cavities peras na may isang halo ng mani na may cranberries, at pagkatapos ay ibuhos ang lahat ng honey.

Maghurno ng mga peras sa 180 degrees sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos ay maglingkod lamang o may isang bahagi ng yogurt.

Pears sa puff pastry, inihurnong sa oven

Upang pag-iba-ibahin ang texture at panlasa ng mga ordinaryong lutong peras, maaari mong gamitin ang mga piraso ng puff pastry. Para sa mga sumusunod na recipe, parehong mga lebel at hindi-lebadura bersyon ay angkop.

Mga sangkap:

Paghahanda

Upang ang mga peras ay luto nang sabay-sabay sa masa, kakailanganin itong maging pre-brewed. Ang syrup, kung saan ang mga prutas ay ihanda, ay elementarya lamang sa pamamagitan ng paghahalo ng tubig, honey at asukal. Kapag ang pinaghalong boils, ang mga kanela at mga clove ay inilalagay dito, pinipiga ang kalahati ng lemon juice at mga peras ay inilatag, na dati ay pinutol ang core mula sa huli.

Ang kuwarta ay pinutol sa mga piraso at nakabalot sa bawat isa sa kanila sa paligid ng buong prutas, inaayos ang mga dulo ng isang patak ng tubig. Ang mga peras, na inihurnong sa oven ay ganap na ihahanda sa 200 degrees 15-20 minuto.

Paano tama ang maghurno ng mga peras sa isang oven na walang asukal?

Kung hindi mo gustong gamitin ang asukal sa recipe, maaari mong ligtas na palitan ito ng honey, agave syrup, o huwag gamitin ito sa lahat. Sa huling kaso, kakailanganin mong gumamit ng malambot at matamis na peras.

Mga sangkap:

Paghahanda

Ang mga halves ng peras ay maaaring malinis ng mga buto, at maaari kang umalis nang buo. Ikalat ang mga prutas sa isang baking sheet at ibuhos ang isang timpla ng alak na may tubig, pampalasa at pulot. Ilagay ang mga peras sa isang preheated oven para sa 180 minuto para sa 40 minuto. Ang mga inihaw na peras ay pinakamahusay na nakapaglingkod sa mga contrasting texture o temperatura na mga karagdagan, tulad ng granola, nuts o ice cream at yogurt.

Pears inihurnong sa hurno na may honey at cottage cheese

Ang mga peras ay angkop sa iba't ibang mga tagapuno, sa gitna ng huli ay maaaring sariwang cottage cheese, ricotta, itlog yogurt o kulay-gatas na itatapon ng mga itlog. Nagpasya kaming huminto sa unang pagpipilian, paghahalo ng isang maliit na halaga ng cottage cheese na may honey at pagwiwisik ng natapos na dessert na may crumb ng crispy shortbread cookies.

Mga sangkap:

Paghahanda

Hugasan ang hugasan na mga peras sa kalahati at tanggalin ang core na may mga buto mula sa bawat isa sa mga halves. Punan ang guwang peras na may isang halo ng keso maliit na bahay at kalahati ng honey. Ayusin ang peras halves sa oven at maghurno sa 190 degrees para sa 10 minuto. Tapos na ang dessert na may mumo ng shortbread cookies at ibuhos ang natitirang honey.