Ang salita roll sa pagsasalin mula sa Pranses ay nangangahulugang "roll up". Ito ay isang uri ng biskwit cake. Mula sa mga itlog, asukal at harina ang maghurno ng manipis na biskwit , smeared cream, jam o anumang iba pang stuffing, tiklop ang tubo at i-cut sa mga hiwa. Alamin kung paano maghanda ng matamis na roll na may pagpupuno.
Ang recipe para sa isang matamis na roll na may condensed milk
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 item;
- harina - 1 item;
- soda;
- kakaw - 1 tbsp. kutsara;
- pinakuluang condensed milk - 1 maaari;
- prunes - kung ninanais.
Paghahanda
Ngayon ay sasabihin sa iyo kung paano gumawa ng isang matamis na roll. Kaya, muna namin ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto. Upang gawin ito, pagsamahin ang kakaw na may condensed milk at ihalo. Prunes ay hugasan at ibuhos sa tubig. Hiwalay, talunin ang egg mixer na may asukal hanggang nabuo ang luntiang foam. Patuloy na matalo, ibuhos ang soda at agos na harina. Ngayon ibuhos ang kuwarta sa isang greased baking sheet, ilagay ito flat at maghurno isang matamis na roll sa oven hanggang luto sa isang mainit na oven.
Pagkatapos ay inilipat namin ang biskwit sa sulatan, mabilis na mag-lubricate ng condensed milk, ihagis ang prun sa random order, palabasin ang roll, balutin ito sa isang tuwalya at linisin ito sa loob ng ilang sandali sa ref. Pagkatapos nito, kunin ang masarap na pagkain sa maliliit na piraso, iwisik ang pulbos ng asukal sa kalooban at maglingkod sa mesa.
Ang recipe para sa isang matamis lavash roll
Mga sangkap:
- lavash Armenian - 1 piraso;
- cottage cheese - 200 g;
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- mantikilya;
- langis ng gulay.
Para sa refueling:
- itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 200 g;
- strawberry jam - sa kalooban;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Upang makagawa ng home sweet roll, kumuha ng isang pakete ng cottage cheese at ilatag ang mangkok nito, idagdag ang itlog at idagdag ang asukal sa panlasa. Lahat ng lubusan ihalo sa isang homogenous na pare-pareho. Sa talahanayan ay naglalagay ng isang piraso ng tinapay na pita, pinahiran ito ng langis ng gulay, at sa itaas sa iba't ibang lugar ay kumakalat kami ng ilang mga lamina ng mantikilya.
Pagkatapos nito, pantay na ipamahagi ang masa na masa at malumanay na i-on ang lavash sa isang roll. Susunod, binuksan namin ang paghahanda ng refueling: pinalo ang mga itlog sa asukal, idagdag ang kulay-gatas at ihalo ang lahat ng lubusan. Ang pre-ignite ng oven, magpainit hanggang sa 200 degrees.
Pinagaan namin ang isang maliit na baking sheet na may mantika ng mantikilya o gulay, ilatag ang aming roll, at punan ito dahan-dahan at pantay sa isang dressing at ipadala ito sa oven para sa mga tungkol sa 40 minuto. Sa pagtatapos ng panahon, i-cut ang handa na matamis na tinapay mula sa lavash sa mga piraso, ilagay ang mga ito sa isang ulam at tubig sa kalooban strawberry jam.
Ang recipe para sa isang matamis na roll na may jam
Mga sangkap:
makapal na jam o jam - sa panlasa.
Para sa biskwit:
- asukal - 1 item;
- itlog - 5 pcs .;
- harina - 1.5 tbsp.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isa pang pagpipilian, kung paano gumawa ng isang matamis na roll. Ang mga itlog ay inihahain nang mabuti sa asukal at pinalo sa isang panghalo hanggang luntiang. Pagkatapos ay dahan-dahan naming ibuhos sa harina at malumanay ihalo ito sa pabilog na galaw mula sa itaas hanggang sa ibaba. Preheated oven sa 200 degrees. Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang baking paper, pinadulas ito ng langis at ibinuhos ang aming kuwarta papunta dito, na kumakalat nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Ngayon alisin namin ang pan sa isang mainit na hurno at maghurno hanggang handa.
Susunod, maingat na ibabalik ang mainit na biskwit sa isang tuwalya na tela, sinabugan ng asukal, tanggalin ang pergamino, at buksan ang cake sa isang roll. Pagkatapos nito, ilagay sa tabi para sa kumpletong paglamig, pagkatapos ay i-paligid, alisin ang tuwalya, ikalat ang punasan ng espongha cake na may makapal na jam at ibalik muli. Mula sa itaas palamutihan ang dessert sa iyong kahilingan at tanggalin ang itinuturing para sa buong gabi sa palamigan.