Ang sinigang dawa na may kalabasa ay isang indispensable recipe para sa mga taong naninirahan sa mga malalaking lungsod at lugar na may isang malungkot na kapaligiran. Ang murang ulam ay naglalaman ng dalawang malakas na pinagmumulan ng mga bitamina: ang kalabasa ay magbibigay sa iyo ng pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina ng grupo B, A, D, at millet grains - na may bitamina PP, grupo B at isang hanay ng mga microelements. Ang nasabing isang mahusay at kasiya-siya na ulam ay magsisilbi bilang isang mahusay na almusal o hapunan, kaya hayaan ang magtabi ng 5 minuto ng oras at isaalang-alang kung paano maayos at deliciously luto millet lugaw na may kalabasa.
Pyshenka na may kalabasa sa multivark
Ang isang kalabasa na may kalabasa ay mas handa pa kung may multivark sa iyong bahay.
Mga sangkap:
- dawa - 1.5 tasa (multivariate);
- gatas - 3 baso;
- kalabasa - 1.5 tasa (maginoo);
- asukal - 1.5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang hurno ay hugasan at pinabukal upang alisin ang kapaitan. Kalabasa ay inihagis sa isang malaking kudkuran. Ang lahat ng mga ingredients ay halo-halong kasama ng asukal at ibinuhos sa multivark (lumiliko ang tungkol sa 0.6 liters ng timbang sa pamamagitan ng mga pamantayan ng multivark mangkok). Itinakda namin ang mode na "Porridge ng gatas" at maghintay. Magbabago ang density ng cereal, sahog sa ibabaw ng gatas. Ang masarap na sinang lugaw na may kalabasa ay magiging mas masarap, kung ikaw ay mantikilya na may mantikilya.
Murang lugaw na may kalabasa
Sa panahon ng pag-aayuno, palagi kang nais palibutan ang iyong sarili na may malusog at malusog na pagkain. Ang lenten millet na sinigang na may kanin at kalabasa ay ginagarantiyahan na pupunuin ka ng enerhiya at mangyaring may panlasa, nang hindi lumalabag sa mga canon ng pag-aayuno.
Mga sangkap:
- gatas ng niyog - 2 tasa;
- kalabasa - 300 g;
- bigas - ½ tasa;
- dawa - ½ tasa;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- asin - ½ tsp;
- mga pasas - 1 dakot.
Paghahanda
Hiwain ang kalabasa sa maliliit na hiwa at ilagay ang nilagang mantikilya, pre-pagpuno ng tubig at idagdag ang asukal. Ang gatas ng niyog ay pinakuluan, ibuhos sa ito ang hugasan na dawa at kanin at magluto ng 30 minuto sa ilalim ng talukap ng mata, na paminsan-minsan. Kapag ang kalabasa ay malambot, idagdag ito sa handa na ginawa butil. Magpahid ng mainit na sinigang na may mga pasas o pinatuyong mga aprikot.
Inihurnong porridge sa lana
Paano magluto ng sinigang dawa na may kalabasa sa karaniwang mga recipe - naisip namin, ngunit kung paano mag-disenyo tulad ng tila simpleng pagkain para sa hapunan? Maghurno sinigang sa isang buong kalabasa! Ang paraan ng pagluluto ay mapapanatili ang lahat ng lasa ng kalabasa, at ang lugaw ay mananatiling kaaya-aya, matamis at malapot.
Mga sangkap:
- kalabasa - 1 pc. (maliit na sukat);
- dawa - 1 salamin;
- gatas - 1.5 tasa;
- tuyo na mga aprikot - 50 g;
- mantikilya - 50 g;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Gupitin ang tuktok ng kalabasa at linisin ang prutas mismo mula sa mga hibla at buto. Bumuo ng lukab ng kalabasa, pagputol ito mula sa loob ng kaunti. Ang dumi ay hugasan upang linisin ang tubig at pakuluan hanggang kalahati ang luto. Habang ang dawa ay luto, gupitin ang kalabasa na sapal mula sa gitna at tuyo na mga aprikot. Lahat ng halo na may trigo, inilagay sa gitna ng kalabasa at ibuhos ang gatas at pulot. Kalabasa isara ang tuktok at maghurno sa oven sa 200 degrees 1 oras. Bago maghain sa isang bukas na kalabasa, magdagdag ng mga piraso ng mantikilya. Ang malambot na dawa ng luya-kalabasa ay kinakain kasama ng inihurnong laman ng buong prutas.
Pyshenka na may kalabasa sa isang palayok
Ang paghahanda ng sinigang dawa na may kalabasa sa kaldero ay tumatagal ng hindi bababa sa oras at pagsisikap, upang sa kaso ng pagmamadali, maaari kang gumawa ng isang mabangong gulo sa loob ng 30 minuto.
Mga sangkap:
- dawa - 1 salamin;
- kalabasa - 400 g;
- gatas - 700 ML;
- asukal - 5 tbsp. kutsara;
- kanela, kardamono;
- mga minatamis na prutas, prun o pinatuyong mga aprikot.
Paghahanda
Ang dyel ay hugasan at pinakuluan hanggang kalahati na luto. Habang ang mga guhit ay brewed at peeled sa isang kalabasa ng kalabasa, ihalo ito sa asukal, kanela at kardamono. Sa palayok ay hayaang itabi ang mga patong ng kalabasa at sinigang, at sa katapusan ibubuhos namin ang lahat ng gatas (2-3 daliri sa itaas ng antas ng huling layer). Inilalagay namin ang mga kaldero sa oven na pinainit sa 200 degrees at maghurno para sa 20-25 minuto. Ang handa na ulam ay pinalamutian ng mga minatamis na prutas, prun o pinatuyong mga aprikot.