Ang malambot at makatas na inihaw na isda sa ilalim ng natunaw na "cap" ng keso. Ano ang mas matipid, at sa parehong oras, mas madali? At hindi kinakailangan na bumili ng mga elite varieties ng isda - hindi lamang salmon at pikeperch ang angkop, kundi pati na rin ang isang tatlong-oras na frozen hake o pollock ay madaling "resuscitated" na may isang piraso ng keso at isang slice ng limon. Kung ninanais, maaari kang bumuo ng isang mas kumplikadong isda kaserol , kasama ang pagdaragdag ng mga kamatis at iba pang mga gulay.
Isda inihurnong may keso sa oven
Mga sangkap:
- fillet ng tilapia - 500 g;
- keso mahirap - 50g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- lemon - 1/4 pcs .;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
I-defrost ang fillet ng tilapia na sprinkled sa magkabilang panig na may asin at paminta at ilagay sa isang greased baking ulam. Budburan ang isang maliit na lemon juice at iwiwisik ang kasiyahan. Ikalat ang isda na may kulay-gatas at takpan ng "coat" ng gadgad na keso. Nagpadala kami ng inihurnong sa isang preheated sa 180 degree oven para sa 25-30 minuto. At ang dekorasyon ay nagsisilbi ng bigas, minasa ng patatas o salad ng gulay.
Isda na may mga kamatis at keso
Mga sangkap:
- fillet ng pollock - 1 kg;
- itlog - 5 pcs .;
- mga kamatis - 3 mga PC.
- keso mahirap - 200 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- lemon - 1/2 pcs .;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 100 g;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- dill, perehil - 1 bungkos;
- asin, paminta itim na lupa - upang tikman.
Paghahanda
Bigyan namin ang fillet ng isda ganap na lasa at maingat na dab ito sa tuwalya papel. Gupitin sa malalaking bahagi, iwisik ng kaunti, iwisik ang lemon juice at hayaang tumayo ng humigit-kumulang na 10 minuto. Pagkatapos ay i-drop namin ang pollock sa harina at iprito ito sa magkabilang panig sa isang mahusay na pinainit na kawali hanggang sa gintong liwanag.
Ihanda ang natitirang bahagi ng aming kaserola ng isda. Ang sibuyas at kamatis ay pinutol sa mga singsing. Pinong tumaga ang mga gulay. Ang keso ay inihagis sa isang malaking kudkuran. Ang mga itlog ay pumasok sa isang mangkok, isang maliit na blotted na may isang tinidor. Nagdagdag kami ng mayonesa, mga gulay. Solim, paminta at ihalo ang lahat nang lubusan.
Malalim na form na grasa na may langis at pantay na stack sa ilalim ng unang bilog ng mga sibuyas, pagkatapos isda. Punan ang lahat ng may mantika ng itlog at iwiwisik ang gadgad na keso. Mula sa itaas sa isang artistikong gulo namin kumalat ang mga kamatis. Painitin ang hurno sa 200 degrees at ipadala ang aming kaserol doon. Pagkatapos ng 20 minuto ng pollock sa ilalim ng cheese-egg "coat" na may mga kamatis ay magiging handa na. Ang kaserol na ito ay pantay na mabuti kapwa malamig at mainit. Bago maghatid, maaari ka ring magdagdag ng dekorasyon na may mga hiwa ng lemon at mga sanga ng mga gulay.