Kabilang sa pamilya ng pamumula, ang isda ng carp ay may espesyal na panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Mayroong tatlong pangunahing subspecies ng isda na ito: motley, puti at hybrid. Nakatira sila sa mga pack sa sariwang tubig. Ang isang silver carver mula sa China, ngunit dahil sa malubhang pagbaha at pagkasira ng mga isda sa mga huli sa huling bahagi ng ika-50 ng ika-20 siglo, ang isda na ito ay nahulog sa Amur tributaries.
Ang isang silver carp ay isang medyo malaking isda. Ang adult specimen ay umabot ng 1 m ang haba at may timbang na mga 16 kg. Ito ay halos sa bawat bahay, ngunit, sa kabila ng mga benepisyo, ang carver ay nakakapinsala sa ilang mga kaso.
Ano ang paggamit ng carver?
Ang paggamit ng carvery, sa unang lugar, ay ang nilalaman ng polyunsaturated mataba acids omega-3 at omega-6, na tumutulong maiwasan ang pag-unlad ng cardiovascular at oncological sakit. Ang nilalaman ng mga bitamina at mineral ay nag-aambag sa aktibong pagbubuo ng hemoglobin at metabolismo ng carbohydrates, at pinahuhusay din ang epekto ng antioxidant.
Ang karne ng puting puti ay itinuturing na pandiyeta, kaya kasama ito sa maraming diet. Bilang karagdagan, sa panahon ng pagluluto, ang ilang mga calories ay nawala at sa tapos na form, ang calorie na nilalaman sa bawat 100 g ng produkto ay 77.4 kcal. Ang malambot na karne sa laman ay madaling hinukay ng katawan at naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng protina. Hindi tulad ng iba pang mga freshwater fish, ang carvery ay naglalaman ng maraming taba, na kahawig ng taba ng marine fish.
Inirerekomenda ng mga doktor na regular na kainin ang isda sa mga taong dumaranas ng gastritis , cardiovascular disease, hypertension at rayuma. Gayundin, ang mga diabetic ay tiyak na pahalagahan ito, dahil ang pagkakaroon ng isang menu ng mga pagkaing mula sa isda ay nakakatulong na mabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.
Ang pagkakaroon ng pamumula sa diyeta ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng buhok, mga kuko at balat,
Ito ay masarap at kapaki-pakinabang upang kumain ng silver carp sa pinakuluang, inihurnong o niluto sa isang pares ng mga form. Gayundin, ito ay perpekto para sa paggawa ng soups, cutlets, jellies, at mula sa ulo makakuha ka ng isang napaka-masarap tainga.
Hindi lamang mabuti, kundi pati na rin ang pinsala ng carver
Maaaring magdulot ng pinsala sa katawan ng isda kung ang taong nagpahayag ng hindi pagpayag sa pagkaing-dagat. Upang maiwasan ang mga pantal sa balat at pangangati, hindi kinakailangang kumain ng mga pagkaing mula sa isda.
Gayundin sa matinding pag-iingat dapat ilapat sa mainit na pinausukang isda. Sa panahon ng paghahanda, nabuo ang mga carcinogenic compound. Sa pormang ito, ang paggamit ay bihira na pinapayagan.