Sariwang mga kamatis at mga pipino para sa taglamig - ang pinakamahusay na mga recipe para sa masarap at orihinal na ginawa ng mga spins

Sariwang mga kamatis at mga pipino para sa taglamig - ang pinakasikat na ani. Ang bawat maybahay ng sambahayan ay nakakakuha ng isang espesyal na kagandahan sa naturang isang multifunctional conservation. Para sa isang tao ito ay isang paraan upang i-save ang mga bangko at isang lugar sa shelves imbakan, at ang isang tao ang may gusto sa feed ang mga kabahayan na may masarap at malutong gulay, pagbibigay sa lahat ng pagkakataon na pumili ng kanilang mga paboritong isa.

Paano isasara ang klase ng mga pipino at mga kamatis?

Iba't ibang mga pipino na may mga kamatis para sa taglamig - mga recipe na nagpapahintulot sa iyo na hindi gumastos ng dagdag na enerhiya, makatipid ng oras at sa parehong oras maghanda ng maraming masarap na pinapanatili. Bukod pa rito, ang paraan ng double pagpuno na walang sterilization at canning na may isterilisasyon ay pantay na teknolohikal, mahusay na kalidad, simple, maginhawa at pantay na pinili ng mga hostesses.

1. Ang isang masarap na uri ng mga kamatis at cucumber ay darating lamang mula sa mga sariwang at kalidad na gulay. Kapag pumipili ng mga kamatis, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang maliit at pantay na laki ng prutas.
2. Bago ka maglagay ng pipino sa isang garapon, dapat kang tumayo sa malamig na tubig para sa mga tatlong oras.
3. Para sa iba't ibang mga gulay ay dapat makuha sa pantay na mga bahagi.
4. Ang pinaka maginhawang lakas ng tunog ng canning - 2 at 3-litro na lata. Ang mga ito ay maginhawa upang mag-ipon at makakuha ng mga gulay.

Marinating cucumber na may tomato platter para sa taglamig

Ang pamparada para sa iba't ibang kamatis at pipino ay ang pangunahing sangkap na tumutukoy sa lasa, aroma at buhay ng istante ng billet. Ayon sa tradisyon, ang mag-asim ay gawa sa tubig, suka, asin at asukal. Para sa sharpness at pampalasa, ang mga damong-gamot, mga ugat at pampalasa ay inilalagay sa garapon, na tumutulong kahit na sa isang karaniwang hanay ng pagkain upang maghanda ng isang natatanging pangangalaga ng malutong.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 300 g;
• pipino - 300 g;
• itim na peppercorns - 8 pcs .;
• payong payong - 4 na mga pcs .;
• malunggay na ugat - 1/4 mga pcs .;
• tubig - 3 l;
• asukal - 90 g;
• asin - 90 g;
• suka - 150 ML.

Paghahanda

1. Maglagay ng mga gulay at pampalasa sa isang garapon.
2. Pakuluan ang asin at asukal sa tubig, idagdag ang suka at alisin mula sa plato.
3. Ibuhos ang iba't ibang mga kamatis at pepino para sa taglamig na may mainit na tubig at mag-isterilis sa loob ng 15 minuto.

Sariwang mga kamatis at mga pipino sa estilo ng Bulgarian

Ang mga sari-sari na kamatis at cucumber ay popular sa maraming Slavs, ngunit ang mga Bulgarian housewives lamang ang nakakagawa ng isang malawak na kilala recipe. Ang lihim ay sa isang espesyal na atsara, na ang tamang mga sukat ay gumawa ng mga gulay na malutong at malambot, at i-on ang brine sa isang mabangong juice na maaaring lasing o ginamit bilang isang refueling.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 250 g;
• pipino - 250 g;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 50 g;
• asin - 30 g;
• suka - 30 ML;
• itim na peppercorns - 5 pcs .;
• bay dahon - 3 mga pcs .;
• mga sibuyas - 1 pc.

Paghahanda

1. Lutuin ang atsara mula sa tubig, asin at asukal.
2. Ibuhos sa kanila ang mga gulay, idagdag ang suka.
3. I-sterilize ang sari-sari Bulgarian mula sa mga kamatis at cucumber para sa taglamig ng 15 minuto.

Sari-sari na may mga croissant at mga kamatis

Ang mga nais na pag-iba-ibahin ang habitual na pag-iingat sa isang makulay at orihinal na paraan ay maaaring maghanda ng sari-sari patissons , kamatis at cucumber. Bukod dito, ang pinakamalapit na "kamag-anak" ng courgette ay isang patisson, perpektong sinamahan ng mga gulay, at kapag nakikipag-ugnayan sa pag-atsara ito ay nakakakuha ng isang napakagandang lasa ng mushroom, na perpektong pinupunan ang workpiece.

Mga sangkap:

• pipino - 250 g;
• mga kamatis - 250 g;
• kalabasa - 6 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• tubig - 1,2 l;
• asukal - 60 g;
• asin - 40 g;
• suka - 20 ML;
• itim na peppercorns - 5 pcs .;
• payong dill - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Maglagay ng mga pampalasa at gulay sa isang garapon.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 15 minuto.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asin, suka at asukal, pakuluan at ibuhos ang mga gulay.
4. Isinisiwalat ang iba't ibang mga kamatis at mga pipino para sa taglamig ng 20 minuto.

Iba't ibang kuliplor ng mga pipino at mga kamatis

Maraming mga housewives ay hindi alam na ang iba't ibang uri ng repolyo , mga cucumber at mga kamatis ay may iba't ibang mga bersyon. Ang pagpapalit ng puting repolyo sa isang repolyo ng kulay, maaari kang bumili ng kaakit-akit at kapaki-pakinabang na piraso. May kulay - naglalaman ng maraming mga bitamina, madaling digested at kahit na sa isang adobo na form ay inirerekomenda para sa o ukol sa sikmura sakit.

Mga sangkap:

• pipino - 5 pcs .;
• mga kamatis - 6 pcs .;
• kuliplor - 1 pc .;
• karot - 2 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• payong payong - 1 piraso;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 50 g;
• asin - 40 g;
• suka - 20 ML.

Paghahanda

1. Maglagay ng mga gulay at panimpla sa isang garapon, ibuhos ang mga nilalaman ng tubig na kumukulo at itabi para sa 10 minuto.
2. Ibuhos ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan, idagdag ang asukal, asin at lutuin.
3. Punan ang workpiece na may kumukulo na sarsa at suka, at isterilisisa sa loob ng 15 minuto.

Sariwang mga kamatis at pepino na mga zucchini

Ang recipe ng iba't ibang mga cucumber at mga kamatis ay walang mga paghihigpit sa pagpili ng mga gulay. Mas madalas na nakaranas ng mga lutuin ang paggamit ng zucchini, na may maraming mga pakinabang. Available ang mga ito, mura, madaling maghanda, huwag magkasala sa mga kamatis at mga pipino, ganap na sumipsip sa mga juice at flavors, na hindi mabibili ng mga katangian sa proseso ng pag-aatsara.

Mga sangkap:

• pipino - 150 g;
• mga kamatis - 150 g;
• zucchini - 250 g;
• karot - 1 piraso;
• tubig - 700 ML;
• asukal - 50 g;
• asin - 50 g;
• suka - 50 ML;
• isang sheet ng isang kurant - 2 piraso;
• itim na peppercorns - 4 na mga pcs .;
• sibuyas ng bawang - 2 piraso.

Paghahanda

1. Ilagay ang mga gulay at pampalasa sa isang garapon.
2. Punan ang workpiece na may mainit na atsara na may asin at asukal.
3. Idagdag ang suka at isterilisado sa loob ng 10 minuto.

Sariwang mga pepino na kamatis at peppers

Maraming mga housewives pa rin naniniwala na ang paghahanda ng iba't-ibang mga kamatis, peppers at mga pipino ay ang pinakasimpleng at pinaka-maginhawang paraan upang makakuha ng isang mahusay na bahay billet. Pagkatapos ng isang masarap na trio ay nagbibigay ng isang mahusay na pagkakataon upang masuri ang lasa at aroma ng ilang mga gulay nang sabay-sabay, na kung saan ay praktikal para sa mga pamilya kung saan ang bawat isa ay may kanilang mga kagustuhan.

Mga sangkap:

• paminta - 250 g;
• pipino - 350 g;
• mga kamatis - 350 g;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 50 g;
• ang asin ay 2 g;
• suka - 100 ML;
• payong payong - 2 pcs .;
• malunggay dahon - 2 pcs .;
• cloves ng bawang - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Maglagay ng mga gulay at pampalasa sa isang garapon.
2. Ibuhos ang mga nilalaman nang dalawang beses sa tubig na kumukulo.
3. Magdagdag ng asukal, asin at suka, ibuhos ang tubig at tubig na kumukulo.

Sweet variety ng mga cucumber at mga kamatis

Ang recipe para sa pagpapanatili ng iba't ibang mga cucumber at mga kamatis ay iba-iba sa mga pagpipilian at nagbibigay-daan sa iyo upang i-play na may ilang mga sangkap. Kaya, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng halaga ng asukal, maaari kang makakuha ng isang mabangong pangangalaga, matamis na lasa na kung saan ay lalo na sa demand kapag gumagawa ng salad, at simpleng bilang isang maanghang at orihinal na pagkain.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 400 g;
• pipino - 400 g;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 100 g;
• asin - 20 g;
• suka - 40 ML;
• bay dahon - 2 pcs .;
• payong dill - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Ilagay ang mga gulay at pampalasa sa isang garapon.
2. Ibuhos ang asin, asukal at ibuhos para sa 15 minuto na may tubig na kumukulo.
3. Fuse ang tubig.
4. Ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses.
5. Para sa pangatlong beses sa iba't ibang matamis na kamatis at pipino para sa taglamig, idagdag ang suka at igulong ito.

Recipe para sa salted iba't ibang kamatis at pipino

Maaari mong pakiramdam ang langutngot ng masarap na gulay na hindi lamang sa tag-init, ngunit sa malamig na panahon, salamat sa simpleng teknolohiya ng pag-aatsara. Sa kanyang sari-sari mga kamatis at cucumber para sa taglamig ay makakuha ng isang mahusay na panlasa, ay mapanatili ang natural na kasariwaan at aroma. Upang gawin ito, ilagay ang mga gulay sa isang regular na atsara, bigyan ng ilang araw upang magluto, isterilisado at roll.

Mga sangkap:

• pipino - 400 g;
• mga kamatis - 500 g;
• tubig - 1.5 liters;
• asin - 50 g;
• isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
• malunggay dahon - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Ibuhos ang mga gulay na may malamig na brine.
2. Iwanan ang blangko sa init para sa 3 araw.
3. Takpan ang salted assortment ng mga pipino at mga kamatis na may takip at isterilisado sa loob ng 30 minuto.

Iba't ibang pipino at cherry tomato

Ang pinaka-masarap na uri ng mga pipino at mga kamatis ay nakuha lamang mula sa kalidad, sariwa, magkapareho sa laki at anyo ng mga gulay. Ang maliit na seresa ay isang mahusay na halimbawa. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap, kaakit-akit sa hitsura, perpektong katabi ng mga pipino, at ang kanilang maginhawang pagpapakain "sa mga ngipin" ay lubos na naaayon sa mga tradisyon ng mga pista ng Russia.

Mga sangkap:

• seresa - 200 g;
• pipino - 200 g;
• asin at asukal - 20 g;
• tubig - 500 ML;
• suka - 20 ML;
• chili pepper - 1 pc.

Paghahanda

1. Ibuhos ang mga gulay na may mainit na atsara mula sa asin at asukal.
2. Idagdag ang suka at igulong ito.