At alam mo ba na ang mga salad ay hindi lamang napakasarap, kundi pati na rin sa puso. Ipinakita namin sa iyong pansin ang mga recipe ng salad na may karne ng baboy.
Salad "Merchant" na may baboy
Mga sangkap:
- pinakuluang baboy - 200 g;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 2 piraso;
- de-latang green peas - 0, 5 item;
- mayonesa;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- asin;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang mga karot ay nalinis, hinudmod sa isang ubas at pinagmulan hanggang malambot. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, ibuhos ang tubig, idagdag ang asin, asukal, suka at umalis sa loob ng 15 minuto upang mag-agila. Pinakuluang karne ng baboy na itinapon ang mga cube at ilagay ang lahat sa mangkok ng salad. Season na may mayonesa, palamutihan ng mga gulay at ihalo.
Ang recipe para sa salad na may baboy
Mga sangkap:
- baboy pulp - 150 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- adobo na pipino - 2 piraso;
- mansanas - 1 piraso;
- herring - 60 g;
- itlog - 2 piraso;
- kamatis - 1 pc .;
- parsley greens, dahon ng litsugas.
Para sa sauce:
- kulay-gatas - 1 item;
- malunggay, mustasa, suka - upang tikman.
Paghahanda
Kaya, ang karne at patatas ay hiwalay na niluto hanggang handa. Pagkatapos ay pinalamig ang baboy, ang mga patatas ay malinis at gupitin sa mga cube. Paghaluin sa isang mangkok, idagdag ang durog na salted herring at pinakuluang itlog. Mag-alis kami ng mansanas mula sa alisan ng balat, alisin ang core, putulin ng inasnan na mga straw na pipino at idagdag din ito sa salad. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan halo-halong at napapanahong may cream sauce . Para sa paghahanda nito, hinihalo namin ang hiwalay na kulay-gatas na may ubas na malunggay, mustasa at suka. Ang isang handa na salad na may baboy at mga pipino ay pinalamutian ng mga gulay at hiwa ng mga gulay.
Salad na may baboy at mushroom
Mga sangkap:
- pinrosesong keso - 2 piraso;
- baboy - 200 g;
- karot - 2 piraso;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- marinated champignons - 200 g;
- patatas - 2 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- itlog - 3 piraso;
- gulay, mayonesa - sa panlasa.
Paghahanda
Kaya, una naming pakuluan ang baboy at hiwalay ang mga patatas, karot at mga itlog. Ang sibuyas ay nalinis, gupitin sa kalahati ng singsing at pinalo sa suka, pinalalabas sa kalahati ng tubig, hindi bababa sa kalahating oras, at pagkatapos ay kinatas. Ang mga karot ay nalinis, inihagis sa isang malaking kudkuran. Ang mga pipino ay mag-ahit sa manipis na mga bilog, at gupitin ang karne sa mga cube. Ang fused cheese at patatas ay hinugasan. Itlog makinis tinadtad. Ngayon ay ini-shift namin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad, panahon na may mayonesa, ihalo at maglingkod ng handa na salad ng pinakuluang baboy sa mesa.
Pork liver salad
Mga sangkap:
- baboy atay - 1 kg;
- itlog - 3 piraso;
- bombilya - 3 piraso;
- karot - 2 piraso;
- mayonesa;
- pampalasa;
- langis ng gulay;
- sariwang gulay - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Ang mga karot ay hugasan, pinakuluan, peeled at tatlo sa isang katamtamang grater. Atay mina, alisin ang pelikula at pakuluan para sa 30 minuto sa inasnan na tubig. Pagkatapos ay palamig ito at ipaalam ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Pinipigilan namin ang maliliit na sibuyas sa maliliit na cubes at ipinapasa ito hanggang sa malambot sa langis ng gulay. Itlog pre-pigsa, cool, linisin ang shell at giling ang kudkuran. Pagkatapos nito, ihalo ang atay, sibuyas, itlog at karot. Solim, panahon na may mayonesa at ihalo ang lahat nang lubusan. Handa salad kumakalat sa isang mangkok salad at palamutihan na may sariwang damo.
Warm salad na may baboy
Mga sangkap:
- brokuli frozen - 200 g;
- berde beans - 150 g;
- baboy - 250 g;
- pine nuts - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- fachoza - 50 g.
Paghahanda
Funchozu babad para sa 10 minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay hugasan. Ang brokuli ay inililipat sa isang colander at iniwan upang maalis. Ang baboy ay gupitin sa manipis na mga piraso, ang bawang ay kininis sa pamamagitan ng pindutin. Fry ang karne para sa 5 minuto sa mainit na langis, ibuhos ang mga pine nuts at ilagay ang bawang. Pagkatapos nito, ibuhos sa toyo, idagdag ang fungus at broccoli. Painitin ang lahat ng 1 minuto, ihalo sa mga beans at maglingkod sa salad na may pinirito na baboy sa mesa.