Ang dessert ay isang ulam na nagbigay ng pagkain, na lumilikha ng isang partikular na maayang panlasa. Kadalasan ang mga dessert ay iba't ibang delicacy at matamis na delicacy. Gayunpaman, ang mga matatamis na labis na dami ay hindi kapaki-pakinabang, lalo na para sa mga nagmamalasakit sa slenderness ng figure, dahil ang sugars ay nakakatulong sa pagtaas ng timbang (na humahantong sa iba pang hindi kanais-nais na mga kahihinatnan para sa katawan). Gayunpaman, ang kalagayan na ito ay hindi isang dahilan upang tanggihan ang mga dessert.
Paano maghanda ng mga dessert sa pagkain?
Ang mga recipe na ibinigay ng mga dessert na pandiyeta ay maaaring inirerekomenda para sa parehong slimming, at para lamang sa isang malusog na diyeta , kasama, at bata.
Mga pangunahing prinsipyo ng paghahanda ng mga dessert sa pandiyeta:
- binabalewala o pinaliit ang "maikli" na carbohydrates (kabilang ang asukal o pino fructose);
- subukan upang maiwasan ang pagsasama ng "maikling" carbohydrates sa taba hangga't maaari.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas, halimbawa: cream, sour cream, natural na unsweetened, yogurt at cottage cheese - isang mahusay na batayan para sa kapaki-pakinabang na mga dessert na pandiyeta.
Tungkol sa taba na nilalaman ng mga produkto ng pagawaan ng gatas: ayon sa kamakailang siyentipikong pananaliksik, itinuturing na mali ang paniniwala na mas mainam na gamitin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may pinakamababang nilalaman ng taba para sa pagluluto ng pagkain sa pagkain (kabilang ang iba pang mga bagay, kadalasan ay nakakainis sila). Gumamit ng medium-fat dairy products, nang walang anumang pampalasa o iba pang kemikal na additives.
Mga dessert ng pagkaing mula sa cottage cheese
Para sa paghahanda ng mga dessert sa pagkain mula sa cottage cheese posible upang magrekomenda ng dalawang pangunahing paraan ng paghahanda:
- "Malamig" na paraan, iyon ay, paghahalo ng keso sa kutsarang may iba pang mga ginugupit na mga produkto nang walang karagdagang paggamot sa init;
- Paghahanda ng casseroles batay sa cottage cheese na may iba't ibang flavoring at texture fillers.
Pandiyeta dessert mula sa cottage cheese - recipe
Mga sangkap:
- cottage cheese na may medium fat content - 200 g;
- pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, pasas, prun, atbp.) - Mga 100 g;
- nuts tinadtad anumang.
Paghahanda
Kung ang keso ng keso ay tuyo, magdagdag ng isang maliit na kulay-gatas, o cream, o unsweetened yogurt. Ang pinatuyong prutas ay dapat na steamed sa tubig na kumukulo para sa 10-15 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, banlawan muli sa pinakuluang tubig. Mula sa prun alisin ang bato, pinatuyong mga aprikot at prun ay maaaring durog. Magdagdag ng mga pinatuyong prutas sa curd
Upang lutuin ang kaserol, ginagamit namin ang parehong mantika na pinaghalong, tanging hindi namin ibukod ang honey mula sa komposisyon nito (bumubuo ito ng nakakalason na compound sa panahon ng paggamot sa init). Isinasama namin sa test 1-2 chicken eggs, isang maliit na trigo o otmil at / o cereal na binasa sa gatas. Bago pagpuno ng halo sa isang baking dish, grasa ito sa mantikilya. Maghurno sa oven para sa 25-35 minuto sa isang temperatura ng tungkol sa 200 degrees Celsius.