Corn Soup

Kami, hindi katulad ng mga tao sa kanluran, ay ginagamit upang ang hapunan ay dapat isama ang unang mainit na pagkain. Para sa katawan, ito ay lubhang kapaki-pakinabang, dahil ang mainit na sopas ay nagtatakda ng gastrointestinal tract para sa tamang gawain. Ang isang perpektong alternatibo sa mga regular na soup ay iba't-ibang soup-mashed patatas. Sa artikulong ito, sasabihin namin sa iyo ang ilang mga opsyon para sa pagluluto ng sopas ng mais, mashed patatas.

Corn Soup with Prawns

Mga sangkap:

• canned corn - 300 g;
• harina ng trigo - 2 tbsp. kutsara;
• peeled shrimps - 300 g;
• mantikilya - 30 g;
• gatas - 400 ML;
• tubig 400 ML;
• asin, gulay, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda

Mula sa mais patuyuin ang likido at gilingin ito sa isang blender sa isang katas ng estado. Inilipat namin ang masa sa isang kawali, punan ito ng tubig at dalhin ito sa isang pigsa. Hiwalay namin ang init ng gatas. Sa isang pan ng kawali, matunaw ang mantikilya at iprito ang harina sa loob nito, pagpapakilos, nang sa gayon ay walang mga bugal. Ngayon ibuhos ang gatas sa kawali at dalhin ang nagresultang masa sa isang pigsa. Pagkatapos nito, ibuhos agad ang halo ng gatas sa isang pan na may mais. Magluto para sa mga 10 minuto, pagpapakilos, upang ang sopas ay hindi nasunog. Pagkatapos ay idagdag ang mga hipon na shrimp, asin at pampalasa sa panlasa, tumayo ng sopas sa isang maliit na apoy para sa mga 10 minuto. Ang sopas mula sa de-latang mais na may mga hipon ay inihahain sa mesa na mainit, nagdadagdag ng durog na damo, na may mga hipon na may halamang hipon. Sa halip ng mga crackers, maaari mong gamitin ang cornflakes o chips.

Mais na sopas na may manok

Mga sangkap:

• manok na sabaw - 500 ML;
• de-latang mais - 2 lata (340 g bawat isa);
• patatas - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• cream ng 20% ​​taba nilalaman - 400 ML;
• pinakuluang karne ng manok - 200 g;
• asin, kari, rosemary, thyme - tikman;
• langis ng oliba.

Paghahanda

Ang sibuyas ay makinis na kumakain at magprito sa langis ng oliba sa isang malalim na kawali. Idagdag ang mga cubes ng peeled patatas sa parehong kawali, ibuhos ang lahat ng sabaw, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay idagdag ang mais, draining mula sa ito pre-likido, asin, pampalasa at nilagang hanggang sa ang patatas maging malambot. Pagkatapos nito, ibubuhos namin ang pinaghalong papunta sa isang blender at gilingin ito sa isang katas na pare-pareho. Ibuhos namin ang niligis na patatas sa isang kasirola, idagdag ang cream, pagpapakilos, init ang sopas, hindi mo kailangang dalhin ito sa isang pigsa. Ibubuhos namin ang mga sopas na mais na nilaga sa mga plato, idagdag ang karne ng karne ng manok. Naghahatid kami ng toast o toast.

Kung gusto mo ang mga mainit na pinggan, pinapayuhan ka naming magluto ng sopas-katas mula sa lentils at cream na sopas ng kintsay . Napakasarap at kapaki-pakinabang!