Piniritong mga kastanyas

Karamihan sa atin ay nakakaalam ng mga kastanyas lamang bilang mga halaman, ngunit sa katunayan maaari rin silang maging isang mahusay na delicacy. Ang mga tagahanga ng di-pangkaraniwang lasa ay kumain ng mga sariwang kastanyas at kumain sa kanila. Ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang din, dahil naglalaman ang mga ito ng maraming potasa, hibla, bitamina, ascorbic at folic acid.

Ang mga piniritong kastanyas ay ibinebenta nang direkta sa mga lansangan ng maraming lunsod ng Europa, tulad ng inihaw na mga mani , at kung nais mong subukan ang di-karaniwang ulam na ito, sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ang inihaw na mga kastanyas. Tandaan lamang na mayroong ilang uri ng mga kastanyas at hindi lahat ay ligtas at angkop para sa pagkain. Kung kaya, kung hindi mo alam kung paano pipiliin ang tamang mga hindi nakakapinsalang bunga, mas mabuti na bilhin ang mga ito sa tindahan.

Bilang karagdagan, bago ang pagluluto, ang kalidad ng mga kastanyas ay nagkakahalaga rin ng pag-check out. Upang gawin ito, ilagay ang mga ito sa isang palayok ng tubig at makita kung ano ang lumulutang sa ibabaw. Ang mga prutas ay nasira at hindi sila makakain.

Pritong kastanyas - recipe

Mayroong maraming mga paraan ng paghahanda ng pagkain na ito, ngunit sa recipe na ito gusto naming tumira higit pa sa kung paano inihaw ang mga kastanyas sa isang kawali.

Una sa lahat kailangan mong pumili ng mga sariwang kastanyas at hugasan ang mga ito. Pagkatapos nito, gumawa ng isang cross cut sa bawat kulay ng kastanyas, upang hindi sila sumabog kapag sila ay litson. Kumuha ng kawali na may mga butas sa base (maaari mo ring walang mga ito), ilagay ang mga kastanyas dito at takpan ang mga ito ng mga napkin o mga tuwalya ng papel, na pinalalabas ng tubig at nakatiklop nang ilang ulit.

Pagprito ng kawali, ilagay sa isang maliit na sunog at lutuin ang iyong ulam, pana-panahong inialog ito, upang ang lahat ng mga kastanyas ay pantay-pantay na pinirito. Sa panahon ng pagprito, dapat mong subaybayan ang kalagayan ng mga napkin, kung nagsisimula itong matuyo, kailangan nilang ibabad sa tubig, halimbawa, mula sa isang bote.

Sa karaniwan, ang mga kastanyas ay pinirito sa loob ng mga 20 minuto, ang kanilang kahandaan ay maaaring matukoy ng kondisyon ng alisan ng balat. Kapag ito ay medyo madilim at nasunog, mag-swipe at isa pang pares ng mga minuto upang magluto ng ulam, ilig ang kawali. Handa ang mga kastanyas na ibuhos sa ulam at agad na subukin, tulad ng sa pinakamainit na anyo ang mga ito ang pinaka masarap.

Paano kumain ng mga kastanyas sa oven?

Kung wala kang isang kawali na angkop para sa Pagprito, o kung mas gusto mong magluto sa oven, magbabahagi kami ng isang paraan upang maayos ang inihaw na mga kastanyas dito.

Kumuha ng sariwang mga kastanyas, hugasan at tuyuin ang mga ito. Pagkatapos ng bawat isa, sa isang banda, gumawa ng isang cross-cut at ilagay ang mga ito sa isang baking tray na may incisions pataas. Heat ang oven sa 220 degrees at magpadala ng mga kastanyas dito sa loob ng 20-30 minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga ito, wrap ang mga ito sa isang tuwalya at pisilin ang mga ito bahagyang, kaya na ang alisan ng balat ay sa likod ng pulp. Iwanan ang mga kastanyas sa tuwalya sa loob ng 5 minuto at pagkatapos ay maglingkod.

Paano kumain ng mga kastanyas sa microwave?

Ang pangunahing kondisyon para sa ligtas na paghahanda ng mga kastanyas sa isang microwave oven ay upang gumawa ng mga incisions, sa bawat isa sa kanila na may kutsilyo o tumagos sa isang tinidor upang ang singaw ay lumabas sa kanila.

Kapag ang lahat ng mga prutas ay handa na, fold ang mga ito sa isang malawak, ngunit mababaw na ulam para sa microwave oven. Pagkatapos ay ibuhos ang ilang mga tablespoons ng mainit na tubig at budburan ng isang maliit na asin. Takpan ang mga pagkaing may takip (mas mabuti hindi salamin) o isang film na pagkain at i-on ang microwave oven sa ganap na kapangyarihan para sa 6-8 minuto.

Subukan ang mga kastanyas na tikman, at kung kinakailangan, magluto ng ilang higit pang mga minuto. Mangyaring tandaan na sa microwave hindi ka nakakakuha ng napakaraming pinirito tulad ng steamed kastanyas. Ang mga ito ay napakahusay din sa form na ito, ngunit kung gusto mo, maaari mong linisin ang mga prutas at iprito ang mga butil para sa 4-5 minuto na may o walang langis. Kung gusto mong subukan ang iba pang mga pinggan sa mga prutas, mas mahusay na tukuyin kung paano gumawa ng mga kastanyas .