Pandiyeta na sopas para sa pagbaba ng timbang - reseta

Ayon sa data ng pananaliksik, ang tradisyon ng mga sopas ng pagluluto ay binuo sa mga nanirahang mga tao ng Silangan (Tsina at kalapit na mga rehiyon) humigit-kumulang 100 taon bago ang NE na may hitsura ng mga angkop na pagkain. Ang mga paraan ng paggawa ng sopas, bilang mga pinggan sa modernong kahulugan, na binuo 400-500 taon na ang nakakaraan, at pagluluto bilang isang pamamaraan, hindi na hinahangad ang layunin ng thermal processing ng mga produkto, ngunit lumilikha ng isang karaniwang pagkakatugma ng panlasa.

Ang pagsasama ng mga sopas sa iba't ibang menu ng pandiyeta kapag naghahanda sa kanila ay isang nakapangangatwiran at mahusay na itinatag na desisyon. Ang tamang pag-ihanda ng pagkain na sopas para sa pagbawas ng timbang ay lubos na puspos, habang ang kalahati ay binubuo ng isang likido.

Paghahanda ng mga sopas na pandiyeta

Sa paghahanda ng mga sopas na pandiyeta mahalaga na sundin ang ilang mga prinsipyo:

• may pag-iingat at sa mga maliliit na dami ginagamit namin ang mga produkto na naglalaman ng haydrokarbon na may mataas na glycemic index (bigas, patatas) at mga produkto na naglalaman ng taba;
• maiwasan ang mga produkto ng pre-frying;
• huwag mong pahintulutan ang panunaw ng mga pagkain (lalo na ang mga gulay), dahil pinapahamak nito ang kapaki-pakinabang na hibla ng gulay, nag-decomposes ng ilang mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap (ang mga polysaccharide ay nagiging walang kwenta monosugars).
• sa kawalan ng mga espesyal na indikasyon, sinisikap naming huwag pagyurak ang mga sangkap (dapat gumana ang mga ngipin at tiyan);
• nagsusumikap kaming maghanda ng isang ulam na may medyo neutral na lasa, at samakatuwid ang mga pampalasa at sangkap na may mga agresibong lasa ay ginagamit sa mga maliliit na dami.

Masarap na pagkain na sopas ng manok para sa pagbaba ng timbang - reseta

Mga sangkap:

• buto ng manok na walang balat (pinakamahusay na karne mula sa dibdib, posibleng mula sa hips);
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• luya root - 1 piraso;
• bay dahon - 3 mga pcs .;
• paminta peas - 5-8 piraso;
• cloves - 3 inflorescences;
• broccoli o cauliflower - mga 200 g;
• kidney beans batang (maaaring frozen) - tungkol sa 200 g;
• kanin - 2 tbsp. kutsara;
• iba ang sariwang gulay.

Paghahanda

Una naming ihahanda ang sabaw. Pinupuno namin ang karne ng malamig na tubig, pakuluan pagkatapos kumukulo ng 3-8 minuto at tubig sa asin. Ilipat ang karne sa isang malinis na kawali at lamnang muli gamit ang isang maliit na halaga ng tubig. Idagdag ang mga sibuyas, dahon ng bay, peppers, cloves, tinadtad na mga karot at luya na ugat. Magluto ng hindi bababa sa 40 minuto sa pinakamababang init, pana-panahong pag-aalis ng ingay at grasa. Ang karne at karot ay nakuha at inilipat sa isang malinis na mangkok. Ang mga sibuyas at luya ay itinapon. Sa isang kasirola na may kumukulong sabaw na pawn iba't ibang broccoli, string beans at hugas ng bigas. Maaari ka ring magdagdag ng mga zucchini, mga batang gisantes, matamis na peppers sa sopas. Pagkatapos ng paulit-ulit na kumukulo, magluto ng 8-12 minuto, nang hindi nalilimutan na tanggalin ang ingay. Bumalik sa pan ng karne na hiwa sa mga hiwa, at mga karot. Kung gusto mo, ipagpapakain ang sopas na may 1-2 tbsp. spoons ng kalidad ng tomato paste at walang gaanong panahon na may bawang - ang mga produktong ito ay aktibo sa pagtataguyod ng taba.

Mula sa yari na sopas na ito, maaari kang maghanda ng isang pagkain na sopas-katas para sa pagbaba ng timbang. Upang gawin ito, gaanong palamig ang sopas at timpla ito sa isang blender.

Nagbubuga kami ng sopas sa paghahatid ng mga mangkok, iwiwis ng tinadtad na mga damo.

Kung gusto mong maging radikal, kumain ng sopas na walang tinapay o tinapay na may diyeta, sa pinakakaunti, na may mga gawang bahay na crouton mula sa magaspang na buong butil o bran bread.

Masarap na diyeta sopas pagkain - recipe

Mga sangkap:

• sibuyas - 4-6 piraso;
• sibuyas green - bungkos;
• langis ng oliba (o langis ng rapeseed);
• taba-free sabaw (manok, karne ng baka, gulay, kabute);
• nutmeg grated;
• lupa itim paminta;
• bawang - 1 ngipin;
• limon - 0,5 piraso;
• Iba't ibang mga sariwang gulay;
• homemade croutons;
• magandang gadgad na hard cheese (at hindi ang tinatawag na produktong keso) o klasikong unsweetened yogurt.

Paghahanda

Upang sopas sibuyas ay talagang masarap, mga sibuyas ay dapat na hindi bababa sa bahagyang salvaged sa langis (hindi namin magprito). Kaya, i-cut ang peeled sibuyas sa manipis kalahating singsing o quarter singsing at ipasa ang mga ito sa isang kawali na may isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa napakaliit na apoy. Ang mga sibuyas ay dapat kumuha ng liwanag na transparency - ang antas ng pagproseso ay sapat. Idagdag din ang nutmeg sa kawali, at sa dulo ng proseso - isang maliit lemon juice at tinadtad na bawang. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kari at mataas na kalidad na tomato paste. Iwanan natin ang passerization sa ilalim ng talukap ng mata para sa 15 minuto - hayaan itong dumating.

Naghuhulog kami sa tamang bahagi ng sarsa ng sibuyas sa mga plato ng sopas o tasa. Magdagdag ng mga crouton, pati na rin ang mga sibuyas na berdeng sibuyas at iba pang mga gulay. Budburan ang isang maliit na halaga ng gadgad na keso sa itaas. Kung ayaw mong gamitin ang keso, magdagdag ng isang maliit na yogurt na unsweetened. Punan ang lahat ng mainit na sabaw. Naghahatid kami nang walang tinapay. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting luto na gulay sa sopas: brokuli at / o matamis na paminta, mga batang luntian, hindi lamang magdagdag ng masyadong maraming sa sibuyas na lasa ay nanatiling nangingibabaw.