Ang Kefir ay isang popular na inumin ng asukal, para sa paghahanda kung saan ang gatas ng baka ay ginagamit (buo o walang taba) at kefir fungi. Upang malaman kung gaano karaming mga calories sa isang baso ng kefir, kailangan mong malaman ang taba ng nilalaman nito.
Caloric nilalaman ng low-fat kefir
Ang hindi bababa sa calorie na nilalaman sa pagitan ng mga varieties ng gatas na fermented na ito ay sinagap na yogurt, na kung bakit ito ay ginusto ng mga tao na nanonood ng figure. Ang caloric na nilalaman ng kefir na ito ay 31 kcal bawat 100 g. Ang kapaki-pakinabang na yogurt ay kapaki-pakinabang din dahil nililinis nito ang katawan ng napakahusay na mga produkto ng mahahalagang aktibidad. Ang caloric content ng 1% low-fat kefir ay mababa din at 40 kcal kada 100 g. Kaya, ang calorie na nilalaman ng isang baso (200 g) ng low-fat kefir ay 62-80 kcal.
Caloric na nilalaman ng iba pang mga varieties ng yogurt
Ang mga mababang-taba produkto ay hindi apila sa lahat ng mga tao, kaya ang ilang mga subukan upang makompromiso at piliin ang kefir na may 2.5% taba ng nilalaman. Tinuturing ng mga nutrisyonista ang produktong ito bilang balanse hangga't maaari sa ratio ng mga protina, taba at carbohydrates , at ang caloric value sa bawat 100 g ay 53 kcal. Ang caloric na nilalaman ng isang baso ng 2.5% kefir ay 106 kcal.
Sa kabila ng katunayan na ang 3.2% ng yogurt ay itinuturing na taba, ang inumin na ito ay may maraming admirers, tk. mayroon itong mas matindi at masarap na lasa kaysa sa iba pang mga varieties. Sa karagdagan, ang pagsipsip ng kaltsyum mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nangyayari lamang sa pagkakaroon ng taba, kaya ang kefir na ito ay pinaka kapaki-pakinabang para sa mga bata at mga matatanda. Ang caloric na nilalaman ng 3.2% kefir - 56 kcal, isang baso ng inuming gatas na ito ay magbibigay sa iyo ng 112 calories.
Mga benepisyo ng kefir
Salamat sa proseso ng pagbuburo, nakakuha ang yogurt ng maraming kapaki-pakinabang na katangian. Dahil sa ang katunayan na ang mga molecule ng gatas sa kefir ay nawasak ng bakterya ng lactic acid, ang produktong ito ay nasisipsip ng katawan. Bilang karagdagan, ang kefir ay naglalaman ng maraming mga enzymes, amino acids, bitamina at antibacterial na mga sangkap na may kapaki-pakinabang na mga epekto sa maraming mga sistema ng katawan at sugpuin ang mapaminsalang microflora.