Tratuhin ang iyong pamilya sa mga homemade cakes, at sasabihin namin sa iyo ang mga simple at madaling maintindihan na mga recipe para sa pie yeast na may mga mansanas.
Pie na may mga mansanas mula sa puff beast
Mga sangkap:
- lebadura puff pastry - 350 g;
- sariwang mansanas ng matamis at maasim na varieties - 400 g;
- asukal sa buhangin - 75 g;
- limon - kalahati;
- kanela - pakurot;
- Itlog ng itlog ng itlog ng manok - 1 pc.
Paghahanda
Pinutol namin ang mga mansanas na may maliliit na dayami, pinipiga ang limon juice sa kanila. Magdagdag ng kanela, asukal at pukawin. Ang kuwarta ng isang maliit na lasaw natural. Ngayon roll ito na may isang layer ng tungkol sa 3 mm. Gumawa kami ng mga incisions sa gitna. Ilagay namin direkta sa kanila pagpupuno. Takpan ito sa mga bahagi ng kuwelyo nang walang mga pagbawas, ang mga gilid ay nakatago. Dahan-dahang ibaling ang pie at ilagay ito sa baking tray, grasa sa tuktok na may pinalo itlog ng itlog at maghurno hanggang pula.
Buksan ang lebadura pie na may mga mansanas
Mga sangkap:
- trigo harina - 550 g;
- asin - isang pakurot;
- gatas - 160 ML;
- granulated asukal - 130 g;
- manok itlog - 3 piraso;
- sariwang lebadura - 20 g;
- likas na langis o margarin - 80 g;
- matamis at maasim na mansanas - 400 g.
Paghahanda
Sa isang maliit na warmed gatas (ngunit hindi mainit), matunaw ang sariwang lebadura, ilagay ang tungkol sa 50 gramo ng asukal, mas maraming harina, pukawin at hayaan ang opaque lumapit. Pagkatapos nito, idagdag ang natitirang asukal, tinunaw na mantikilya, harina, asin, itlog at masahin ang kuwarta. Ilagay din ito sa init para sa pag-aangat. Para sa pagpuno ng aking mga mansanas, nililinis namin at pinutol ang mga piraso o cubes at iwiwisik ang lemon juice. Lumapit ang kuwarta na masa at igulong sa isang kapal ng 10 mm. Tinatayang ΒΌ ng bahagi ay naiwan para sa dekorasyon. Kaya, ilagay ang layer sa amag, ipamahagi namin ang pagpuno mula sa itaas. Mula sa isang maliit na bahagi ng pagsubok, gumawa kami guhitan at stack ang mga ito sa isang grid sa ibabaw ng pagpuno. Ibinibigay namin ang pie tungkol sa isang kapat ng isang oras. Pagkatapos nito, pinahiran namin ito ng itlog at inihurnong ito sa 200 degrees sa 200 degrees. At pagkatapos ay iwisik ng may pulbos na asukal , pagkatapos ng paglamig, gupitin ang patty at tawagan ang lahat para sa tsaa.
Isinara pie na may mga mansanas mula sa lebadura kuwarta
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- gatas ng baka - 300 ML;
- sifted harina - 600 g;
- asukal sa buhangin - 75 g;
- sariwang lebadura - 20 g;
- margarine o langis - 80 g;
- manok itlog - 2 piraso;
- asin.
Para sa pagpuno:
- sariwang mansanas - 600 g;
- kanela;
- asukal;
- patatas almirol - 40 g.
Paghahanda
Unang ihanda ang kuwarta para sa pie yeast na may mga mansanas at kanela. Sa maligamgam na tubig, buuin ang sariwang lebadura at hayaang lumabas ang masa. Kapag lumitaw ang isang puting cap, itaboy ang itlog, ibuhos ang asukal, asin, pinalambot na mantikilya at gatas. Pukawin ang masa at dahan-dahang ibuhos ang harina, na dati ay inalis. Masahin namin ang kuwarta, takpan ito at iwanan ito para sa pag-aangat para sa isang oras. Pagkatapos ay hatiin ito sa 2 pantay na bahagi at palabasin ito. Inilalagay namin ang isa sa mga bahagi sa isang greased form, pinapansin na may almirol at kumalat ng mga mansanas sa parilya na may kanela at asukal. Takpan ang natitirang bahagi ng pagsubok, pinuputulan namin ang mga gilid. Tuktok ng pie ay napalampas na may pinalo itlog at maghurno para sa halos kalahating oras.