Sa init ng tag-init, ang ice cream ay ang pinakamahusay na delicacy. Paano gumawa ng ice cream sorbet sa bahay, basahin sa ibaba.
Ice cream sorbet sa bahay
Mga sangkap:
- red currant - 300 g;
- tubig - 65 ML;
- may pulbos na asukal - 90 g.
Paghahanda
Inilagay namin ang hugasan na currant sa isang blender, ibuhos ang isang maliit na tubig at crush ito. Ibuhos ang natitirang tubig at idagdag ang pulbos na asukal. Ang lahat ng ito ay hinalo, inilagay sa isang plastic na lalagyan at nagpapadala kami ng isang oras para sa 4 sa freezer. Sa parehong oras, ang sorbet ay dapat na hinalo tungkol sa bawat 30 minuto.
Ice cream "Fruit Sorbet"
Mga sangkap:
- peras berde - 6 pcs .;
- sariwang lemon juice - 90 ML;
- cranberries - 95 g;
- asukal - ¾ tasa.
Paghahanda
Ang asukal ay halo-halong may 1.5 baso ng tubig. Gumalaw nang lubusan at lutuin ang syrup sa katamtamang init, pagpapakilos, hanggang sa matunaw ang asukal. Pagkatapos ay palamig namin ito. Ang mga peras ay nalinis at inalis. Ibuhos sa 40 ML ng limon juice at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng mga cranberry, takpan ang takip at magluto ng 7 minuto sa katamtamang init. Pagkatapos ay bawasan ang apoy sa minimum at puff ang mga kamatis sa ilalim ng talukap ng mata hanggang malambot. Pagkatapos ay talunin ang prutas sa mash. Ito ay cooled din. Paghaluin ang katas na may syrup at pinalamig na lemon juice. Ang timpla na ito ay inilalagay sa isang plastic na lalagyan at para sa isang oras inilalagay namin ito sa freezer. Pagkatapos ay pukawin ng maayos sa isang tinidor, muli i-freeze, pagkatapos ng kalahating oras kumukulo muli. Kaya ulitin ang mga oras 4.
Ice cream sorbet - recipe
Mga sangkap:
- Prutas na peeled - 2 tasa;
- gatas walang taba - 2 tasa;
- asukal sa buhangin - 90 g;
- lemon juice - 20 ml.
Paghahanda
Ang mga strawberry ay minasa ng blender. Kung nais mong alisin ang mga maliliit na buto, pagkatapos ay ang katas ay dapat na wiped sa pamamagitan ng isang salaan. Sa natanggap na timbang, nilalabanan namin ang gatas, juice ng lemon at asukal. Ang lahat ng mga ingredients ay mahusay na halo-halong. Isang oras sa 2 ilagay ang masa sa freezer, pagkatapos ay pukawin ito sa isang tinidor, ilagay ito sa freezer para sa 3 oras muli, nang hindi nalilimutan na ang bawat kalahating oras ang timbang ay dapat na puffed sa isang tinidor.
Paano gumawa ng homemade ice-cream na "orange sorbet"?
Mga sangkap:
- orange fresh - 315 ml;
- medium-sized na limon - 1/2 mga pcs .;
- tubig na sinala - 95 ML;
- asukal - 90 g;
- protina - 1 pc.
Paghahanda
Una, magluto ng syrup mula sa tubig at asukal, at pagkatapos ay palamig ito. Idagdag ang juice ng lemon at orange. Hinahalo namin ang masa, ilagay ito sa isang plastic na amag at ilagay ito sa freezer. Isang oras pagkatapos ng 1.5-2, kapag ang masa ay frozen, ihalo ito. Ipasok ang wipong protina, pukawin at ilagay muli sa freezer sa loob ng 2 oras. Kasabay nito 3 beses kada oras ang sorbet ng sorbetong yelo sa lutong bahay na yelo.