Gustung-gusto ang mga pancake na may mga mansanas, ngunit ayaw mo ng gulo sa pagsubok ng pancake? Pagkatapos "Mga mansanas sa batter" - isang recipe para sa iyo! Ang isang ulam ng mapula-pula, donut-tulad ng mga chopsticks, sprinkled na may pulbos asukal o kanela, na nagsisilbi sa mabango kape o tsaa, ay hindi maaaring malilimutan ang iyong umaga. At ang isang kamangha-manghang amoy ay magdudulot na tumalon ang sambahayan bago lumabas ang alarma. Kaya, makatipid ka ng oras para sa pagluluto, panatilihin ang iyong mga ugat, at makakuha ng isang kahanga-hanga, balanseng nakapagpapalusog na almusal! Ang mga mansanas sa batter ay maaaring kainin sa anumang pagkain.
- ang tagumpay ng pagluluto ng magagandang at masarap na mansanas sa isang batter dough ay nakasalalay sa wastong paghahanda ng batter;
- Ang mga mansanas ay mga makatas na prutas, nangangailangan ang mga ito ng mas malapot na tangkay;
- kung ang kutsara na nilagtak sa klarete ay pantay-pantay na sakop sa masa, nang walang lumens, ang klarete ay naging sa tamang pagkakapare-pareho;
- kung ang claret ay hindi mananatili sa ibabaw ng mga mansanas, puksain ang mga piraso ng mansanas na may isang maliit na panyo, bago itatapon ang mga ito sa batter;
- kung sa paghahanda ng isang humampas ay hindi kumuha ng ordinaryong tubig, ngunit ang mineral na tubig, ang mga tapos na mga produkto ay magiging mas kahanga-hanga;
- Ang mga produkto ng kawali sa batter ay dapat lamang sa isang sapat na pinainit na langis, upang ang kuwarta ay agad na nagsimulang sumutsot at sumasakop sa isang crust na pula;
- Ang mga protina para sa humampas ay dapat na pinalo nang hiwalay at idinagdag sa kuwarta bago ang simula ng Pagprito, ito ay magbibigay ng isang karilagan sa mga natapos na produkto;
- Ang mga produkto para sa pagluluto ay dapat malamig.
Kaya, simulan natin ang pagluluto ng mga mansanas na pinirito sa batter. Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto. Ayusin ang mga pinggan nang sa gayon ay ang pinakamaikling distansya sa pagitan ng kawali at ang mangkok na may batter, kung hindi man, habang dinadala mo ang mansanas sa kawali, ang maliit na claret ay maaaring bahagyang patuyuin ang mansanas, o patubuin ang mesa at sahig. Huwag kalimutan na ang claret, inilagay sa langis na kumukulo, maaari splash. Protektahan ang iyong sarili mula sa splashes ng langis. Kaya sige!
Mga mansanas sa batter - recipe
Mga sangkap:
- Ang mga mansanas ay malaki - 5 piraso;
- asukal - 1 item;
- harina - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- kulay-gatas - ½ item;
- asin - upang tikman;
- langis - para sa litson;
- mineral na tubig;
- kanela.
Paghahanda
Bago gumawa ng dessert , ihihiwalay namin ang mga protina mula sa mga yolks at ipadala ang mga ito sa refrigerator upang palamig. Mix yolks, sour cream, asukal at asin sa isang homogenous mass. Dahan-dahang pagdaragdag ng harina, masahin namin ang isang malapot na malagkit na kuwarta. Ang kinakailangan na pagkakapare-pareho ay nakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig (mas mainam na mineral na tubig).
Aking mga mansanas, kinukuha namin ang core na may isang espesyal na aparato, o may isang matalim na kutsilyo, pinutol sa mga hiwa ng pantay na kapal. Kung ang lobules ay napakalaking, pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga ito sa kalahati.
Natalo namin ang mga protina na may natitirang asukal sa isang matarik na bula. Tumpak na ipakilala ang mga whipped protina sa kuwarta, gumalaw.
Sa mainit na langis, ngunit hindi kaya magkano ang sumunog, kami ay tumulo sa isang patak ng batter. Kung ang droplet ay nagsisimula na tumalon at mamula agad, pagkatapos ay maaari mong simulan upang magprito.
Bagay-bagay ng isang piraso ng mansanas na may isang tinidor, lumangoy sa isang humampas at agad na ilagay sa isang mainit na langis. Magkaroon ng panahon upang i-on ang flushed lobules. Ang mga mansanas na handa ay kinuha at inilalagay sa isang ulam, na may linya na napkin ng papel, upang ang sobrang langis ay mapahina.
Gusto mo ba ng kanela? Pagkatapos ay lutuin ang mansanas sa inuros na kanela. Maaari niyang iwisik ang tapos na mga produkto, o magdagdag ng 0.5 tsp ng kanela sa batter. Sa isang ulam na may mga yari na mansanas sa batter ay mas mukhang elegante, at ang mga mansanas ay naging mas masarap pa rin, magwiwisik ng burol na may luto na mansanas na may pulbos na asukal. Kung sa tingin mo na ang ulam ay lumitaw na hindi sapat na matamis para sa iyong panlasa, pagkatapos ay maghatid ng hiwalay na syrup. Ang mga mansanas sa kuwarta , oo may syrup, napakasarap at mukhang tulad ng pancake ng mansanas.
Nakikita mo, walang ganap na kumplikado kung paano magluto ng mansanas sa batter.