Biskwit ay isa sa mga pinaka-mahangin, pinong at malambot na mga produkto ng kendi na gawa sa harina. Ang soft, lush biscuit cakes ay isang mahusay na batayan para sa paggawa ng iba't ibang mga dessert na may cream, jam, jam at kahit prutas. Ang mga ito ay hindi tinanggap upang i-cut sa ilang mga bahagi, samakatuwid, upang gawin ang mga cake mas makatas at malambot, ang lahat ng mga cake, bago kumalat cream, lubusan impregnated sa isang espesyal na pagpapabinhi. Siyempre, ang pagpili ng naturang sangkap ay depende sa cake mismo at sa iyong kagustuhan sa panlasa. Samakatuwid, nag-aalok kami sa iyong pansin ilang mga unibersal na mga recipe para sa paghahanda ng pagpapabinhi para sa biskwit, upang maaari mong piliin ang mga pinakamabuting kalagayan.
Pag-impregnation para sa biskwit na may cognac
Mga sangkap:
- seresa jam - 4 tbsp. kutsara;
- tubig - 200 ML;
- cognac - 30 ML;
- asukal - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paano ihanda ang pagpapabinhi para sa biskwit? Una naming ibuhos ang pinakuluang tubig sa isang kasirola, idagdag ang cherry jam syrup at ihalo nang lubusan. Pagkatapos ay ilagay namin ang asukal sa panlasa at ibuhos sa ilang konyak. Inilagay namin ang kasirola sa katamtamang init at dalhin ang aming timpla sa isang pigsa. Magluto para sa 3 minuto, pagpapakilos patuloy, upang ang asukal ay hindi tumpok sa ilalim. Inalis namin ito mula sa apoy at maghintay hanggang ang aming cherry-cognac impregnation para sa biskwit cools! Ngayon ay maaari mong tapusin ang paggawa ng cake.
Pagpapaganda ng kape para sa biskwit
Mga sangkap:
- tubig - 1 item;
- cognac - 1 tbsp. kutsara;
- Ground coffee - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at punuin ito ng tubig. Inilalagay namin ito sa isang plato at pinainit ito hanggang sa lubos itong dissolves. Pagkatapos ang asukal syrup ay dinala sa isang pigsa at cooled. Sa isa pang kasirola, gumawa ng kape, pagkatapos ay pilitin ito at, kasama ang cognac, idagdag ito sa asukal sa syrup. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at palamig ito. Ang pagpapaganda ng kape para sa biskwit ay handa na!
Chocolate impregnation para sa biscuit
Mga sangkap:
- mantikilya - 100 g;
- kakaw pulbos - 1 tbsp. kutsara;
- Condensed milk - 100 g.
Paghahanda
Inaanyayahan namin ang impregnation na ito sa isang paliguan ng tubig. Upang gawin ito, kumuha ng isang malaking palayok, ibuhos ang tubig at ilagay sa isang malakas na apoy. Sa loob namin maglagay ng isang mas maliit na kasirola, kung saan maghahanda kami ng tsokolate impregnation. Gupitin ang mantikilya na may mga maliliit na piraso upang mas mabilis na matunaw ito, at ilagay ito sa isang kasirola. Nagdagdag kami ng tsokolate at condensed milk. Lahat ng maingat na paghaluin at maghintay hanggang makakuha ka ng isang pare-parehong masa ng chocolate. Mas mabuti ang biskwit na pinapagbinhi ng mainit na pag-impregnate, kaya ang cake ay magiging mas makatas.
Gatas impregnation para sa biskwit
Mga sangkap:
- tubig - 3 mga item;
- Vanilla - tikman;
- condensed milk - 150 ML.
Paghahanda
Inilagay namin ang condensed milk sa isang mangkok at ibuhos ito sa matarik na tubig na kumukulo. Gumalaw nang lubusan at idagdag ang banilya sa panlasa. Pinapayagan namin ang pagpapabinhi upang magaling na magaling at mag-impregnate ng mga cake cake nang sagana.
Impregnation para sa biskwit na may alak
Mga sangkap:
- asukal - 250 g;
- tubig 250 ML;
- Cahors - 2 tbsp. kutsara;
- Vanillin, lemon juice - sa panlasa.
Paghahanda
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay ito sa apoy. Kapag ang boils ng tubig, ibuhos ang asukal at gumalaw hanggang sa ganap na ito ay dissolved. Dalhin ang asukal sa syrup sa isang pigsa, idagdag ang vanillin, kakaw at lemon juice. Ang handa na pagpapabinhi ay pinalamig at pinapalamig na biskwit.
Currant impregnation for biscuit
Mga sangkap:
- syrup mula sa currant - 0,5 st .;
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang paghahanda ng impregnation na ito ay karaniwan. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay ito sa apoy at maghintay hanggang kumulo. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at currant syrup, ihalo at lutuin hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal. Paghahanda ay handa na!