Paano magluto ng kuneho?

Kapag may mangangaso sa pamilya, kailangang malaman ng manlalaro ang kanyang mga tropeo. Narito, halimbawa, isang liyebre. Alam mo ba kung paano lutuin ito ng maayos: sa oven, sa isang kawali o kung ano ang maaari mong gawin mula dito? Sa katunayan, mayroong maraming mga recipe ng pagluluto, dahil maaari mong maghurno isang liyebre parehong sa kulay-gatas, at magluto sa beer, at marahil ay gusto mo ito, isang liyebre luto sa Berlin. Tandaan lamang na ang ilang mga panlasa ng laro ay tila tiyak, at samakatuwid hindi nila gusto ang liyebre. Kung sensitibo ka rin, maaari mong ihanda ang karne sa pamamagitan ng paglulubog ng tubig sa loob ng 24 na oras, na kailangan mong baguhin nang maraming beses. Ngayon, pumunta tayo nang direkta sa mga recipe.


Paano magluto ng ligaw na kuneho sa kulay-gatas?

Mga sangkap:

Paghahanda

Tapos na at nalinis mula sa mga pelikula, ibuhos ang karne na may tubig at suka at mag-iwan ng 3-4 na oras. Ginagawa namin ito sa mga hiwa ng mantika at inilagay ito sa isang baking tray. I-chop ang sibuyas, iwisik ang karne at ibuhos sa may tinunaw na mantikilya. Inilalagay namin ang liyebre sa isang preheated sa 175 ° C oven at maghurno hanggang tinapay, huwag kalimutang pana-panahong ibuhos ang karne juice mula sa kawali. Matapos na makuha namin ang laro mula sa oven, pagsamahin ang juice sa isang kasirola, magdagdag ng kulay-gatas at asin dito, at ilagay ito sa apoy. Fry harina na may mantikilya, palabnawin ang sabaw at idagdag sa pinaghalong. Niluto namin ang sauce para sa 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Susunod na sauce tubig ang karne at ilagay sa oven para sa isa pang 25 minuto. Naglingkod sa mesa gamit ang iyong mga paboritong gulay

Paano masarap na magluto ng liyebre sa oven?

Mga sangkap:

Paghahanda

Gupitin ang bangkay sa mga bahagi. Sa isang mangkok, ihalo ang mustasa, maasim, paminta, mayonesa at asin at takpan ito ng karne. Pagkatapos ay iwanan ang liyebre upang mag-agila sa refrigerator para sa isang araw.

Inilalagay namin ang karne sa isang lutong luto. Ang sibuyas ay gupitin sa mga cube at pinirito, idagdag ang tubig, natunaw na keso at dalhin ang lahat sa isang pigsa. Kapag ang keso ay natunaw, idagdag ang mga binasong gulay at ibuhos ang sarsa ng karne na ito. Maghurno sa oven para sa 40-45 minuto sa isang temperatura ng 200 ° C.

Paglilingkod sa anumang panig na palamuti, palamutihan ng mga kamatis, itim na olibo at gadgad na keso.

Paano magluto rabbits sa Berlin?

Mga sangkap:

Paghahanda

Pinuputol namin ang karne at binibigyan ito ng bacon. Magprito ng karot at mga sibuyas sa mantikilya. Inilalagay namin ang karne sa isang baking sheet, mula sa itaas namin kumalat ang mga sibuyas na may mga karot at magprito sa oven hanggang niluto.

Para sa sarsa, ang juice na nabuo sa panahon ng Pagprito ay poured sa pan, magdagdag ng kulay-gatas, pakuluan, magdagdag ng mga seasonings at lemon juice. Alisin mula sa apoy at filter.

Makinis na kunin ang repolyo, pinutol ng mansanas ang mga hiwa. Ilagay ang lahat sa isang malalim na kawali, idagdag ang pinirito na karot at mga sibuyas, atay ng gansa. Sabaw ng asin, paminta, idagdag ang suka at ibuhos sa kawali. Pawiin hanggang handa, ilang minuto bago ito, magdagdag ng asukal at halaya mula sa currant. Sa talahanayan ay pinaglilingkuran natin ang karne na may smeared na sarsa, hiwalay na mashed patatas, repolyo at ang natitirang sarsa.

Paano magluto ng liyebre sa isang serbesa

Mga sangkap:

Paghahanda

Magprito ng karne ng kuneho sa langis ng gulay sa isang tinapay. I-fold ang karne sa isang palaman, idagdag ang makinis na sibuyas na sibuyas, grated na karot sa isang malaking ubas, diced peppers at bell peppers. Naglalagay kami ng kulay-gatas at nagbubuhos ng serbesa. Nilagang sa oven sa loob ng 1.5 oras. 20 minuto bago ang buong pagkakaroon ng asin, paminta, ilagay ang laurel leaf at isang pares ng mga hiwa ng lemon. Naihatid sa anumang panig ng pinggan, pagtutubig, nabuo kapag pinapatay mo ang juice.