Ano ang maaaring maging mas mahusay sa isang mainit na araw ng tag-araw kaysa sa isang tabo ng malamig na sariwang beer na may malaking pinakuluang karne ! Gayunpaman, maraming mga tao ay nagtataka kung paano kumain ng karne nang maayos, upang hindi lumabag sa mga tuntunin ng etika sa talahanayan . Ngunit ang mga arthropod na ito ay hindi maaaring maiugnay sa pang-araw-araw na pagkain, kaya hindi alam ng lahat kung paano kumain ng karne ng maayos.
Ang pangunahing bagay - ang ulang ay dapat na sariwa, ibig sabihin, luto na buhay. Ang kalidad ng produkto ay madaling matukoy: ang buntot ng sariwang, tamang welded crayfish ay nakatungo sa ilalim ng tiyan. Ngunit ang isang tuwid na buntot ay nagsabi na ang may-ari nito ay nakuha sa tubig na kumukulo na hindi buhay. Huwag mag-economize sa iyong kalusugan at magpasiya kung posible na kumain ng mga kanser ng patay o mas maliliit, maputla na kulay-rosas. Dahil sa katawan ng mga arthropods na mga proseso ng agnas napupunta napakabilis, lipas kanser ay madaling poisoned. Kung nababagay sa iyo ang kalidad ng produkto, magpatuloy. Kumain sila ng mga arthropod na ito sa pamamagitan ng kanilang mga kamay, dahil ang kanilang mga shell ay sa halip malambot, hindi tulad ng lobsters, kaya tweezers at iba pang mga cutlery ay hindi kinakailangan, kahit na sa mga restaurant sila ay karaniwang nagdala. Sa proseso ng paggupit ng kanser, kadalasan ang isang tiyak na halaga ng sabaw ay sumusunod, sa gayon ito ay nagkakahalaga ng pagtali ng isang panyo. Upang magsimula, ang mga arthropod ay pinaghihiwalay ng mga claw at paa. Kung ang ulang ay medyo malaki, magkakaroon ng ilang karne sa mga paws, ang mga maliliit na paa ay sipsipin lamang. Mula sa claws alisin ang karne na may isang tinidor o lamang pindutin ang mga ito sa kanilang mga ngipin, kaya na ito slips sa bibig.
Susunod, paghiwalayin ang buntot, para dito, ang kanser ay kinuha sa kaliwang braso na may kabibi pababa, tumungo patungo sa kanya, at sa kanang kamay ay hilahin ang buntot patungo sa kanya. Ito ay lumiliko sa dalawang bahagi: ang isang shell na may ulo at entrails at kung ano ang tinatawag na "cervix cancer".
Ano ang maaaring kainin ng ulang sa shell - hindi madaling matukoy, kailangan mo ng karanasan, kaya mas mainam lamang ang uminom ng kaunting dami ng masasarap na sabaw, na nananatili sa loob nito kapag nagluluto.
Sa katapusan, ang pinakasasarap na bahagi ay kinakain - puting karne. Ang buntot ay madaling malinis, ang palikpik ay maaaring makagat o mapapansin. Kung mayroong isang bagay na dilaw kapag naghihiwalay sa leeg, huwag mag-alala, ito ay caviar. Huwag mag-atubiling kung posible na kumain ng caviar ng ulang, ito ay tiyak na hindi lason, ngunit hindi laging masarap. Subukan lang ito.