Ang pagbubuhos mula sa kaakit-akit ay napakadaling maghanda, ngunit kasabay nito ay may kamangha-manghang lasa at kamangha-manghang aroma. Sa iba't ibang mga bansa ito ay ganap na ginagawang ayon sa iba't ibang mga recipe at sa pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga mahusay na napatunayan na mga recipe para sa paghahanda ng kaakit-akit.
Plum na pagbuhos sa bodka
Kung ikaw ay isang tunay na gourmet at isang kritiko ng bahay-inom na mga inuming nakalalasing, at gusto ring mag-eksperimento, pagkatapos ay subukan upang maghanda ng masarap at puspos na pagkain ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba.
Mga sangkap:
- hinog na plum na walang mga pits - 1 kg;
- granulated sugar - 400 g;
- bodka - 400 ML.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng liqueur na ito, pinakamahusay na kumuha ng isang iba't ibang acid-sweet plum, halimbawa Rencloed. Kaya, ang mga berry ay lubusan nang hugasan, pinahiran ng tuwalya at inaalis ang mga buto. Pagkatapos ay ilagay ang plums sa malinis na garapon, pagbuhos ng pantay na may asukal, ngunit hindi punan ang tangke sa tuktok. Isinasara namin ang mga banga na may matibay na tela at ilagay ito sa loob ng ilang araw sa araw. Sa panahong ito, pupunuin namin ang mga ito sa pana-panahon upang ang lahat ng mga berry ay maayos na moistened sa umuusbong na juice.
Pagkatapos ng tinukoy na panahon, punan ang mga plum na may purong vodka, mahigpit na isara ang mga garapon na may mga takip at ilagay ito sa loob ng isang buwan sa isang madilim na lugar. Sa panahong ito, kailangan mo ng 3-4 beses upang maingat na ibuhos ang pagpuno mula sa garapon gamit ang mga berries sa isa pang lalagyan at pagkatapos ibuhos ito pabalik. Pagkalipas ng isang buwan, ang tapos na inumin ay sinala sa pamamagitan ng gasa at de-boteng. Iyan na lang, handa na ang cream mula sa lababo! Naghihintay kami para sa mga pista opisyal at may kasiyahan kami ay nagsasagawa ng isang sample.
Recipe for Pouring from a Plum
Mga sangkap:
- plum pitted - 1.5 kg;
- bodka - 1.5 liters;
- granulated asukal - 300 g;
- luya ugat - 20 g;
- kanela stick - 0.5 mga PC.
Paghahanda
Hugasan ang mga plum nang maayos at tuyo sa malinis na tuwalya. Ngayon kami ay kumuha ng isang stick ng kanela, gupitin ang luya root sa piraso at ibaba ito sa ilalim ng garapon upang ang pagpuno ay may isang mayaman lasa. Pagkatapos nito, punan ang tatlong-litro ay maaaring may mga plum, punan ito ng asukal at ibuhos ito sa bodka, pinupunan ito ng isang lalagyan sa itaas, hindi umaabot sa leeg ng ilang sentimetro. Pagkatapos isara ang tuktok na may plastic lid at tanggalin ang inumin para sa 30 araw upang igiit sa isang madilim na cool na lugar. Pagkaraan ng isang buwan, kumuha kami ng isang malinis na sample at ibuhos ang likido sa ibabaw ng mga magagandang bote.
Home pouring from plums
Nag-aalok kami sa iyo ng isa pang recipe para sa paghahanda ng mga likor, ngunit hindi sa vodka, ngunit sa tubig lamang. Sa kasong ito, ang inumin ay gagawin ng natural na pagbuburo.
Mga sangkap:
- plum pitted - 6 kg;
- pinakuluang tubig - 3 mga item;
- granulated sugar - 3 kg.
Paghahanda
Ang mga plum ay ibubuhos sa lababo, ibuhos ang mainit na tubig at lubusan ang banlawan. Pagkatapos ay ilipat sa tuwalya sa kusina, tuyo at i-cut sa kalahati upang malumanay kunin ang mga buto mula sa kanila. Susunod, ilagay ang mga prutas sa lalagyan ng salamin, ibuhos sa asukal at ibuhos sa pinakuluang tubig. Mula sa itaas ay itali ang leeg ng malinis na gasa at ilagay ang lalagyan sa isang mainit na lugar para sa mga 2-4 na araw.
Kapag lumitaw ang unang palatandaan ng pagbuburo, kapag lumilitaw ang mga bula at bula sa ibabaw ng wort,
Kung gusto mo ang mga homemade na inuming nakalalasing, inirerekumenda namin ang paggawa ng black currant o cranberry .