Marahil ay naririnig ng lahat ang tungkol sa pinsala ng biniling crackers, na higit pa sa crammed sa artipisyal na lasa at lahat ng mga uri ng mga enhancers lasa.
Susunod, sasabihin namin sa iyo kung paano personal na gumawa ng mga tinapay na tinapay sa oven at nag-aalok ng ilang mga pagpipilian para sa naturang meryenda.
Bawang tinapay na tinapay sa bahay sa isang itim na tinapay oven
Mga sangkap:
- itim na tinapay - 1 tinapay;
- Mga ngipin ng bawang - 7-10 mga pcs .;
- walang amoy halaman ng langis - 120 ML;
- asin - lasa.
Paghahanda
Sa kasong ito, lutuin namin ang mga crouton na may lasa ng bawang. Upang gawin ito, linisin namin ang mga clove ng bawang at gilingin ang mga ito sa anumang maginhawang paraan. Paghaluin ang masa ng bawang na may langis ng gulay na walang amoy at maingat na kuskusin ang mga ito ng pestle. Hayaan ang mass brew. Sa panahong ito, na may matalim na kutsilyo, gupitin ang itim na tinapay sa mga hiwa ng nais na laki at hugis. Karamihan sa lalong kanais-nais para sa pagluluto sa oven cubes na may sukat na sukat ng tungkol sa isang sentimetro o brusochki kapal ng hindi hihigit sa isang sentimetro at isang haba ng tungkol sa limang sentimetro.
Inihayag namin ang mga naghanda ng tinapay sa isang baking tray, na dati ay natatakpan ng dahon ng pergamino, iwisik ang langis ng bawang, idagdag ang asin sa panlasa at ipadala sa istante ng heated oven. Ang temperatura ng aparato ay dapat nasa antas na 180 degrees. Patuyuin ang mga crackers sa ilalim ng naturang mga kondisyon, pana-panahong paghahalo, para sa mga tatlumpung hanggang apatnapung minuto o hanggang sa nais na antas ng Browning.
Homemade croutons sa isang white bread oven na may pampalasa
Mga sangkap:
- puting tinapay - 1 tinapay;
- granulated na bawang - 1 tsp;
- Pinatuyong basil o oregano - 1 kutsarita;
- langis ng gulay na walang amoy - 90 ML;
- asin - 10 g.
Paghahanda
Para sa mga crackers magkasya tulad ng isang sariwang puting tinapay, at na magkano hardened. Ang huli ay mas lalong kanais-nais, dahil mas madaling masira ito sa mas payat at malinis na mga cubes o cubes at mas mahusay na mapanatili ang kanilang hugis.
Kaya, inilalagay namin ang mga inihanda na tinapay cubes o brusochki sa isang plastic bag at ibuhos sa parehong tuyo balanoy o oregano, asin, bawang sa granules at ibuhos sa langis ng halaman, nang walang anumang pabango. Maaari mong gamitin ang ganap na anumang hanay ng mga tuyo na aromatic herbs at pampalasa na iyong pinili. Perpektong angkop para sa mga dagdag na lasa sa crackers milled matamis na paprika, hops-suneli, isang halo ng Italyano tuyo damo at iba pang mga condiments. Ngayon ay pinalalabas namin ang pakete nang mahinahon, ayusin ito mula sa itaas at i-shake ito nang maayos, upang ang mga pampalasa at pampalasa ay maayos na ibinahagi sa lahat ng hiwa ng tinapay. Mas mainam na ihalo ang tinapay at pampalasa sa maliliit na bahagi.
Inilagay namin ang mga nakahandang blangko sa panaderya, na tinakpan ito ng paunang sulatan, at mayroon kaming nasa gitna na antas ng oven na pinainit ng hanggang sa 200 degrees. Sinusuportahan namin ang crackers, pana-panahon na paghahalo, sa pagpapatayo at ang nais na antas ng Browning.
Masarap na mga crouton sa oven na may mga gulay at kamatis
Mga sangkap:
- puti o itim na tinapay - 1 tinapay;
- tomato paste - 60 g;
- lupa matamis paminton - 5 g;
- panimpla at pampalasa sa iyong panlasa - upang tikman;
- tuyo na perehil at dill - 1 kutsarita o panlasa;
- langis ng gulay na walang amoy - 90 ML;
- asin - 10 g.
Paghahanda
Sa simula, maghanda ng maanghang na halo ng kamatis para sa pagpuno ng mga cracker. Paghaluin sa isang tomato paste na may langis ng gulay na walang amoy, idagdag doon ang tuyo na halaman ng perehil at dill, itatapon din namin ang asin, matamis na pritong paprika at iba pang mga panimpla at halo.
Hiwain ang tinapay sa manipis cube o cube. Sa isang malaking polyethylene hermetic bag, unang maglagay ng maanghang kamatis na halo, at pagkatapos ay ihanda ang hiwa ng tinapay. Nawawalan namin ang pakete ng kaunti, itali ang gilid at simulan ang pag-alog ng mga nilalaman nang malumanay upang ang bawat slice ng tinapay ay pantay na sakop na may panlasa ng lasa.
Ibinahagi namin ang mga piraso ng tinapay sa isang baking tray na may pergamino at ilagay ito para sa pagpapatayo sa oven, na preheat namin sa 180-190 degrees muna. Panatilihin namin ang maanghang na tinapay, pagpapakilos, hanggang sa nais na langutngot at Browning.