Hindi mo alam kung ano ang maghahanda bilang meryenda para sa hapunan, upang ang mga bata at matatanda ay masaya? Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng mga kamatis sa batter ng keso, na maaaring ihain parehong mainit at malamig, dekorasyon na may sariwang damo.
Ang recipe para sa isang kamatis sa keso batter
Mga sangkap:
- kamatis - 3 pcs .;
- langis ng gulay;
- perehil - para sa dekorasyon.
Para sa batter:
- keso - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa.
Paghahanda
Mga kamatis ay hugasan, scalded sa tubig na kumukulo, alisin maingat ang cuticle at i-cut ang pulp sa bilog. Keso sa isang maliit na kudkuran. Susunod, binuksan namin ang pagluluto ng batter: sa grated na keso idagdag namin ang mga itlog ng manok, ilagay ang kulay-gatas, ibuhos sa harina, panahon na may mga pampalasa at ihalo hanggang magkakatulad. Pagkatapos, ang mga inihahanda na kamatis ay nahuhulog sa isang batter, ilagay ang kutsara sa kawali, pinainit na may langis ng gulay, at magprito hanggang sa ginintuang crust sa magkabilang panig. Pagkatapos nito, ikinakalat namin ang meryenda sa isang napkin ng papel, at pagkatapos ay ililipat ito sa isang magandang ulam, palamutihan ng perehil at ihain ito sa mesa sa isang palamig na anyo.
Fried tomatoes sa batter ng keso
Mga sangkap:
- siksik na katamtamang mga kamatis - 4 na mga pcs;
- Ground dry paprika - lasa;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa;
- keso - 150 g;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- itlog ng manok - 2 pcs.
Paghahanda
Mga kamatis ay hugasan, dipped sa tubig na kumukulo at peeled. Pagkatapos ay i-cut ang mga kamatis sa bilog, budburan lupa paprika, pampalasa at kuskusin ang pinindot na bawang sa pamamagitan ng pindutin. Ngayon gumawa kami ng mga itlog: ihalo ang mga itlog na rin sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng mayonesa, itapon ang gadgad na keso at ihalo muli nang lubusan. Matapos na dalhin namin ang kawali, palamig ito at ibuhos ang langis. Susunod, ang mga kamatis ay nahuhulog sa isang batter, kumakalat sa isang kawali na may isang spatula at magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Mga kamatis sa battered cheese
Mga sangkap:
- malakas na mga kamatis - 3 mga PC .;
- keso - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- mayonesa - 2 tbsp. kutsara;
- harina ng trigo - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang mga kamatis ay hinugasan, pinatuyong may tuwalya at pinutol sa manipis na mga hiwa. Upang gumawa ng humampas, hawakan ang mga itlog sa mayonesa, idagdag ang gadgad na keso at harina. Solim, paminta ang masa upang tikman at ihalo hanggang makinis. Ngayon itali ang mga hiwa ng kamatis sa lutong klareta, ipakalat ang mga ito sa isang mainit na kawali at magprito sa langis sa magkabilang panig.