Milfey - isang recipe para sa isang masarap na delicacy Pranses

Ang Millefeuille ay isang recipe ng dessert mula sa lutuing Pranses, mahalagang katulad ng paboritong napoleone. Kadalasan ang komposisyon ng napakasarap na pagkain ay kinumpleto ng mga berry o mga hiwa ng prutas, na nagpapaikli sa lasa ng ulam, nagbibigay ng dagdag na lasa at maayang pagkaasim.

Paano magluto ng malfoy?

Ang dessert melfei ay ginawa sa anyo ng mga portioned cakes o isang malaking cake at may maraming mga pagpipilian sa pagluluto.

1. Sa tunay na bersyon ng masa para sa Malfoy ay gumagamit ng isang puffed bezdozhzhevoe, at ang cream ay custard.
2. Para sa perpektong lasa ng dessert, ang kuwarta ay karamelisa sa pamamagitan ng pagwiwisik ng ibabaw ng ilang minuto bago ang pagkumpleto ng proseso ng pagluluto sa may pulbos na asukal.
3. Ang cream para sa malfeas ay inihanda mula sa gatas, yolks, harina at asukal sa isang paraan ng paggawa ng serbesa o paggamit ng di-tradisyonal na pagpuno mula sa isa pang base.

Mulffice Cake - recipe

Ang Milfey, na ang simpleng recipe ay ipapakita pa, ay inihanda sa anyo ng isang puff cake na may custard at filler sa anyo ng mga sariwang strawberry o raspberry. Kung may oras, ang puff pastry ay maaaring lutuin gamit ang iyong sariling kamay o maaari kang gumawa ng mga yari na walang lebadura na inihanda, na bahagyang lumiligid bago ang pagluluto.

Mga sangkap:

• puff pastry - 750 g;
• gatas at cream - 0.5 l;
• asukal - 200 g;
• yolks - 4 piraso;
• almirol - 100 g;
• vanillin at lemon peel;
• strawberry o raspberry - 700 g;
• pulbos na asukal - 3-5 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Gupitin ang kuwarta sa 3 pantay na bahagi, maghurno sa 200 degrees sa loob ng 10 minuto, patubigan ng ilang minuto bago matapos ang baking powder.
2. Bawasan ang mga gilid ng kuwarta.
3. Paghaluin ang almirol sa asukal, vanillin at zest.
4. Ibuhos sa cream at gatas, mainit-init, pagpapakilos, sa isang pigsa, cool.
5. Ipunin ang cake Malfay, promazyvaya cakes cream, dagdagan ang berries, pulbos

Cake Mulffy - recipe

Milfey ay isang recipe na maaaring gawin sa anyo ng mga portioned cakes. Upang makakuha ng isang perpektong hitsura ng mga produkto upang maiwasan ang pamamaga kapag ang pagbe-bake ng cut cut puff pastry sa isang serving, ito ay inilagay sa pagitan ng dalawang layer ng pergamino at pinindot laban sa isang tray o isang metal sheet.

Mga sangkap:

• puff pastry - 250 g;
• cream - 300 ML;
• asukal - 100 g;
• itlog - 2 piraso;
• almirol at harina - 0.5 tbsp. kutsara;
• vanillin;
• langis - 100 g;
• raspberries;
• may pulbos na asukal.

Paghahanda

1. Palabas ang kuwarta sa isang tahi na 60 sa 30 cm, i-cut sa 18 pantay na mga parihaba, na kung saan ay inihurnong sa 220 degrees sa loob ng 10 minuto.
2. Paghaluin ang asukal na may harina, almirol, vanillin, magdagdag ng mga itlog, giling.
3. Ibuhos sa pinaghalong, pagpapakilos, pinainit sa kumukulong cream.
4. Painitin ang cream hanggang makapal, malamig, matalo ng mantikilya.
5. Extrude isang bahagi ng bahagi ng pagsubok ng cream, dagdagan ito ng berries, takip sa isang pangalawang cut.
6. Budburan ang cake ng dawa na may pulbos.

Milfey - recipe na may berries

Ang mga rich taste na katangian ay nakuha ng Malfoy na may berries at curd cream. Ang masa ng Berry sa kasong ito ay idinagdag sa pagdaragdag ng asukal at banilya, pagkakaroon ng maayang tamis, at ang puff pastry ay inihurnong sa pagitan ng dalawang mga cut ng pergamino at pinindot kasama ng pangalawang baking sheet o iba pang karga.

Mga sangkap:

• puff pastry - 0.5 kg;
• asukal at may pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara;
• yolk - 1 piraso;
• almirol - 1 tbsp. kutsara;
• vanillin;
• langis - 30 g;
• berries - 0,5 kg;
• lemon juice - 1 tbsp. kutsara.

Paghahanda

1. Maghurno sa 220 degrees na pinalabas at gupitin sa 12 piraso ng kuwarta.
2. Berries pripuskayut na may dalawang tablespoons ng asukal at banilya hanggang paglambot.
3. Idagdag ang almirol, cool.
4. Talunin ang keso, yolk at malambot na mantikilya na may pulbos, lemon juice at banilya.
5. Ipunin ang mga cake, promazyvaya puff blangko na may cream, supplementing berries.
6. Ulitin ang mga layer ng 2 beses.

Milfey - recipe na may mascarpone

Milfey na may mascarpone, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa tabi, ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa at masarap. Ang sopistikadong dessert ay nagbibigay-daan sa iyo sa karangalan upang maglingkod ito hindi lamang sa araw-araw, kundi pati na rin sa maligaya talahanayan. Ang pinong cream na cream ay ganap na pinagsasama ang sariwang krim na berry, na maaaring mapalitan ng mga strawberry.

Mga sangkap:

• puff pastry - 250 g;
• asukal at may pulbos na asukal - 3 tbsp. kutsara;
• mascarpone - 250 g;
• cream 33% - 150 g;
• vanillin;
• raspberries - 250 g.

Paghahanda

1. Ang puff pastry ay pinutol sa 9-12 rectangles, inihurnong hanggang handa.
2. Palakasin hanggang sa tuktok ng cream, idagdag ang mascarpone at vanillin na may halong asukal.
3. Kolektahin ang mga cake, pagtula sa bawat isa 3 plates ng kuwarta, pagdaragdag ng bawat cream at raspberries.
4. Pagwiwisik ng malfoy na may mga berry at mascarpone sa ibabaw ng pulbos.

Merengovy malfoy na may berries gubat

Ipagparangalan na may nakamamanghang banayad at mahangin na panlasa, na inihanda ayon sa mga sumusunod na rekomendasyon. Bilang suplemento sa mga air cake na ginamit ng cream na may mascarpone at sariwang kagubatan na berries: raspberries, blackberries, blueberries. Bago ang paghahatid, ang dessert ay sprinkled na may tinadtad mani.

Mga sangkap:

• protina - 5 pcs .;
• asukal - 200 g;
• mascarpone - 0,5 kg;
• cream 33% - 200 g;
• Forest berries - 0.5 kg;
• mani, sitriko acid, pulbos na asukal.

Paghahanda

1. Talunin ang mga peak ng protina na may isang pakurot na sitriko acid, na ibinuhos sa mga bahagi ng proseso ng asukal.
2. Sa sulatan ang mga bilog, ipamahagi ang mga bahagi ng protina masa sa itaas, maghurno ng 50 minuto sa 150 degrees, cool sa oven.
3. Paraan ng isang panghalo ng cream sa isang makapal na foam, magdagdag ng pulbos na asukal at mascarpone.
4. Ilagay ang mga layer ng meringue at cream, na tumutulong sa mga ligaw na berry.

Berry Banana Mulffy - Recipe

Walang mas malasa at orihinal na bersyon ng French dessert - berry-banana malfoy. Maaari kang maghanda ng masarap na pagkain na may mascarpone cream o sa pamamagitan ng pagpapalit ng keso na may mas abot-kaya at abot-kayang cottage cheese. Mga saging pagkatapos ng pagpipiraso upang maiwasan ang nagpapadilim, magwiwisik ng lemon juice at magwiwisik ng may pulbos na asukal kung nais.

Mga sangkap:

• masa kuwarta - 500 g;
• cottage cheese - 500 g;
• cream 33% - 200 g;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• berries - 200 g;
• saging - 300 g;
• vanilla, lemon juice.

Paghahanda

1. Lumabas, i-cut sa pantay na mga bahagi at lutuin ang kuwarta.
2. Talunin na may blender cottage cheese, pagdaragdag ng banilya at pulbos.
3. Gumalaw sa cream whipped sa peak cream.
4. Ipunin ang dessert, patong ang mga creams na may cream at dagdagan ang mga saging.
5. Palamutihan ang mga cake na may berries sa tuktok, budburan pulbos at maglingkod.

Vanilla mille

Dagdag pa sa kung paano gumawa ng isang milya na walang berries. Ang mga katangian ng panlasa ng dessert ay natutukoy sa kasong ito sa pamamagitan ng isang mabangong banilya cream , na inihanda ng isang paraan ng custard kasama ang pagdaragdag ng vanilla pods. Puff cakes sa kasong ito, kinakailangang caramelize, patubigan sa proseso ng pagbe-bake asukal pulbos.

Mga sangkap:

• puff pastry - 750 g;
• gatas - 600 ML;
• vanilla pods - 3 pcs .;
• asukal - 150 g;
• yolks - 5 piraso;
• almirol - 90 g;
• langis - 70 g;
• cream - 300 g;
• may pulbos na asukal.

Paghahanda

1. Ang kuwarta ay pinagsama, nahahati sa 3 pantay na mga bahagi at inihurnong sa pagitan ng mga piraso ng pergamino, pinindot sa isang baking sheet.
2. Ang gatas ay pinakuluang may dalawang hiwa ng vanilla pods.
3. Idagdag ang mga yolks na may asukal at almirol, luto, pagpapakilos, hanggang sa makapal.
4. Talunin ang mga buto ng huling pod ng cream, ihalo sa isang cooled cream, matalo.
5. Interlay na may cream cold cakes.

Milfey na may custard

Hindi kapani-paniwalang masarap, malambot, malambot at natutunaw lamang sa bibig, lumiliko ito ng mga milk cake honey . Bilang isang impregnation, ang isang custard ay ginagamit sa kasong ito, na maaaring matagumpay na mapalitan ng curd o naghanda batay sa mascarpone. Palamutihan ang dessert na may sariwang prutas at berries.

Mga sangkap:

• harina - 500 g;
• asukal - 200 g;
• itlog - 2 piraso;
• honey at butter - 100 g;
• soda - 2 teaspoons;
• gatas - 250 ML;
• pulbos na asukal - 80 g;
• yolks - 2 piraso;
• almirol - 30 g;
• cream - 170 ML;
• vanillin, prutas, berries.

Paghahanda

1. Warm honey na may soda, magdagdag ng mga itlog na may asukal, langis, mainit-init, pagpapakilos, para sa 10 minuto, pukawin sa harina.
2. Ang kuwarta ay nahahati sa mga bahagi, pinagsama, pinutol ang pantay sa mga lupon ng laki.
3. Maghurno ng mga cake hanggang mamula, magaling.
4. Hugasan ang mga yolks na may pulbos, almirol, vanillin.
5. Ibuhos sa gatas, mainit-init, pagpapakilos, hanggang makapal, malamig.
6. Gumalaw sa whipped cream at takip sa cream cream.

Chocolate Mulffy

Inihanda ang matamis na dessert melfei na may cream ng cream at tsokolate ay magpapasaya sa mga buds ng lasa ng matamis na ngipin at mga admirer ng tsokolate bakery. Ang mga klasikong pastry cake na ginawa mula sa puff pastry ay una sa smeared na may chocolate-nut paste, na kung saan ay magbibigay sa tamis ng isang espesyal na saturation at kamangha-manghang lasa.

Mga sangkap:

• puff pastry - 500 g;
• cream - 500 g;
• tsokolate - 50-100 g;
• chocolate-nut paste - 400 g;
• mani, hiwa ng prutas at berries.

Paghahanda

1. Ang puff pastry ay pinagsama, pinutol sa mga bahagi, inihurnong, pinindot na may isang load.
2. Puksain ang cream sa mga tuktok, ihalo ang tsokolate na dissolved sa bath ng tubig.
3. Kumalat ang pagpapakalat ng tinapay, na kinumpleto ng mga hiwa ng prutas at berries, at pagkatapos ay cream.
4. Ilagay ang mga cake sa ibabaw ng bawat isa.

Milf na may cream cheese - recipe

Milfey, na ang recipe ay ipinakita sa ibaba, hindi katulad ng mga naunang bersyon ay hindi maaaring maiugnay sa mga dessert. Ang ulam ay ginawa ng isang snack bar at angkop para sa paghahatid para sa almusal o bilang isang madaling pagkain. Ang cream sa kasong ito ay inihanda mula sa malutong na keso na may pagdaragdag ng broccoli, pinakuluang sa isang maanghang sabaw.

Mga sangkap:

• puff pastry - 250 g;
• brynza at broccoli - 0.5 kg bawat isa;
• mayonesa - 200 g;
• sabaw - 600 ML;
• cream at maasim na mansanas.

Paghahanda

1. Gupitin ang kuwarta sa mga parihaba at maghurno sa 220 degrees sa loob ng 10 minuto.
2. Pakuluan ang sabaw ng brokuli, gumiling sa isang blender na may keso.
3. Magdagdag ng mayonesa, halo.
4. Cream layered cakes, ilagay sa bawat isa.
5. Dagdagan ang yari na malfoy na may cream cheese mula sa whipped cream at hiwa ng mga mansanas.