Tiyak na alam mo na ang taba sa pagkain ay madalas na sanhi ng labis sa baywang. Totoong totoo ito: sa mga taba na ang pinakadakilang halaga ng calories ay sakop, at ang pagmamahal ng tao para sa mataba na pagkain ay maaaring minsan ay mahirap na makayanan. Ilang tao ang sumunod sa pamantayan - ang mga taba ay hindi dapat lumagpas sa 20% ng pang-araw-araw na pagkain (ito ay humigit-kumulang na 40-50 g). Chips, anumang pinirito ulam, kendi, sarsa - lahat ng ito ay nagbibigay-daan sa mabilis mong lalampas ang rate, kahit na kumain ka ng napakakaunting mga ganoong produkto. Kung pipiliin mo ang mga malusog na pagkain, malamang, magkakaroon ka ng mas kaunting mga problema sa pagiging sobra sa timbang.
Taba na nilalaman sa mga pagkain
Maaari naming kondisyonin hatiin ang lahat ng bagay na kumain kami sa ilang mga grupo, batay sa halaga ng taba sa mga produkto. Ayon sa taba ng nilalaman sa bawat 100 gramo ng produkto, ang limang kategorya ay maaaring nakikilala, na nagpapahiwatig kung aling mga pagkain ay mayaman sa taba, at kung alin ang mababa ang taba.
- Ang mga pagkain ay mataas sa taba (higit sa 80 gramo) . Ito gulay, cream, tinunaw na mantikilya (higit sa lahat ang taba ng gulay ay iniharap sa mga produkto ng ganitong uri), margarin, mantika, mga taba ng pagluluto. Ang lahat ng ito ay ginagamit sa mga pangangailangan ng pagkain ay limitado, dahil ang mga naturang produkto ay maaaring humantong sa mabilis na makakuha ng timbang, kung sila ay masyadong nakabaon.
- Mga produkto na may mataas na taba na nilalaman (mula 20 hanggang 40 gramo) . Ito ay halos lahat ng uri ng keso, cream at mataba sour cream (mula sa 20% taba nilalaman), duck, gansa, baboy, pati na rin sausages ng lahat ng uri, pagawaan ng gatas sausages, sprats, anumang cake, tsokolate, halva. Ang ganitong mga produkto ay dapat ding gamitin nang maingat at katamtaman, dahil hindi katulad ng unang grupo, na karaniwan nang ginagamit nang maliit, sa mga produktong ito, maraming hindi alam ang mga hakbang.
- Mga produkto na may katamtamang taba na nilalaman (mula 10 hanggang 19.9 gramo) . Ang matatabang cottage cheese, keso, cream sorbetes, itlog, tupa at manok, karne ng baka sausages, tsaa at pagkain sausages, pati na rin ang mataba isda - salmon, sturgeon, saury, herring, caviar. Ang mga produktong ito ay inirerekomenda na kinuha nang regular, dahil madali itong idagdag sa anumang diyeta sa isang medyo mababa ang taba ng nilalaman, na siyang dahilan kung bakit ito ang naging batayan para sa tamang, balanseng diyeta.
- Mga produkto na may mababang taba ng nilalaman (mula 3 hanggang 9.9 gramo). Ito gatas, mataba yogurt, gatas ice cream , bold cottage cheese, karne ng baka, lean tupa, kabayo mackerel, alumahan, pink salmon, sandalan damo, buns, sprats, pati na rin fondant Matamis. Ang ganitong mga pagkain ay maaaring kasama sa diyeta na walang takot, dahil kahit na ginagamit mo ang mga ito medyo marami, hindi ito saktan ka at ang iyong figure, ngunit ito ay magbibigay sa katawan ng tamang taba.
- Mga produkto na may mababang taba nilalaman (mas mababa sa 3 gramo) . Ito ay beans, cereal, gatas protina, mababang-taba na keso ng keso, bakalaw, hake, tinapay, pike, pike. Ang pagkain ng mga pagkaing ito ay ganap na ligtas, ang mga ito ay angkop kahit para sa mga sumusunod sa isang mahigpit na diyeta para sa pagbaba ng timbang.
Hindi na kailangang sabihin, ang mga produkto na naglalaman ng taba ay may iba't ibang antas ng utility para sa katawan. Depende ito sa uri ng taba.
Mga taba sa pagkain: kapaki-pakinabang at mapanganib
Ang mga unsaturated at polyunsaturated fats para sa mga tao ay ang pinaka-kapaki-pakinabang, at sila ay nasa
- Ang mga pagkain na naglalaman ng pusong taba - keso, itlog ng itlog, mantika at karne, natunaw na taba, hipon at lobster, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, tsokolate, cream, palm, niyog at mantikilya.
- Mga produkto na naglalaman ng mga unsaturated fats - mga mani, oliba, manok, avocado, laro, cashew, olive at peanut butter.
- Mga produkto na naglalaman ng mga polyunsaturated fats - almonds, seeds, walnuts, fish, corn, linseed, rapeseed, cotton, sunflower at soybean oil.