Kung ikaw ay isang fan ng air pancakes, pagkatapos ito recipe ay isang perpektong pagpipilian para sa paggawa ng iyong mga paboritong delicacy. Ang air dough sa lebadura sa texture nito ay kahawig ng isang donut, at sa paglabas ng mga pancake ay hindi nahuhulog at hindi maging goma, na kadalasan ay ang kaso sa isang ulam batay sa lebadura at soda. Sa mga rekomendasyon sa ibaba ilarawan namin ang mga paraan ng paghahanda ng luntiang pancake sa lebadura.
Lush fritters sa lebadura at yogurt - recipe
Ang mga pancake, ang batayan ng ito ay kefir o kulay-gatas, ay nakuha ng mas mataba kaysa sa kanilang mga kasamahan na ginawa batay sa simpleng tubig, at samakatuwid sa panahon ng pag-ihaw mas mahusay na gumamit ng pinakamaliit na langis, at pagkatapos ay ilagay ang tapos na produkto sa isang unan ng napkin upang mapupuksa ang labis na langis.
Mga sangkap:
- harina - 235 g;
- instant yeast - 5 g;
- asukal - 2 kutsarita;
- soda - 1 kutsarita;
- kefir - 310 ml;
- tubig 60 ML;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 35 g.
Paghahanda
Sa banayad na mainit-init na tubig, maghalo ang mga kristal ng asukal. Magpahid ng likido gamit ang pampaalsa mula sa itaas at iwanan ito upang maisaaktibo hanggang sa ito ay mga froths sa ibabaw. Sa pansamantala, pagsamahin ang soda at harina magkasama, at paikutin itlog na may tinunaw na mantikilya at kefir. Ibuhos sa mga likidong sangkap (kabilang ang lebadura ng lebadura) sa harina at masahin ang makinis na kuwarta, maingat na nanonood na walang mga bugal na naiwan dito. Iwanan ito upang pumunta sa init para sa isang oras.
Painitin ang kawali ng isang patak ng langis at ibuhos ito ng mga bahagi ng kuwarta. Kapag ang ibabaw ng kuwarta ay walang laman, ang mga pancake ay maaaring ibalik at dalhin sa nais na kulay sa kabilang panig.
Lush pancakes na may lebadura at gatas
Ang pinaka-popular ay at nanatiling gatas na nakabatay sa mga pancake, ang lebadura sa kanila ay mas pinadasig na mas madali, ang kuwarta ay hindi nakakakuha ng masyadong siksik o taba, at pinananatili rin nito ang lambot para sa susunod na mga araw.
Mga sangkap:
- harina - 185 g;
- instant yeast - 1 kutsarita;
- gatas - 235 ML;
- itlog - 1 piraso;
- granulated asukal - 5 g.
Paghahanda
Ang isang minimalistic listahan ng mga ingredients ay hindi nagkakamali sa pagkakasunud-sunod ng proseso ng pagluluto. Una, maghalo ang kristal ng asukal sa mainit na gatas, at pagkatapos ay idagdag ang pampaalsa sa kanila at ihalo. Talunin ang itlog at pagsamahin ito sa lebadura solusyon, pagkatapos ibuhos ang huli sa harina at ihalo ang lahat. Takpan ang kuwarta gamit ang isang pelikula at iwanan upang tumayo ng 40 minuto. Fry ang mga piraso ng kuwarta hangga't pareho silang browned sa magkabilang panig.
Lush lean fritters sa leaps at hangganan
Kung mayroon kang anumang mga alinlangan tungkol sa katotohanan na ang mga pancake na nakabatay sa tubig ay hindi maaaring maging malasa at malambot, pagkatapos ay tiyaking suriin ang recipe na ito sa pagsasanay. Banayad at mahangin, ang mga pancake sa tubig ay hindi kahit na pahihintulutan kang mag-isip tungkol sa pagdaragdag ng itlog o gatas sa kuwarta, at ang isang simpleng teknolohiya sa pagluluto ay magpapahintulot sa iyo na palayain ang iyong sarili sa delicacy sa anumang oras.
Mga sangkap:
- tubig - 480 ml;
- harina - 480 ml;
- lebadura - 5 g;
- granulated asukal - 15 g.
Paghahanda
Sa bahagya mainit na tubig, matunaw ang asukal sa lebadura. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag ang lebadura ay aktibo, ibuhos ang solusyon sa isang dry na batayan at masahin ang kuwarta na walang mga bugal. Takpan ang kuwarta,
Ang malulutong na fritters sa lebadura at tubig ay maganda katulad ng siksikan , at may kulay-gatas o simpleng may pulbos na asukal.