Ang kuliplor ay isang malusog at mababang-calorie na produkto. Sa 100 gramo ay naglalaman lamang ng 30 calories. Inirerekomenda na gamitin ito para sa mga taong may diyabetis, para sa mga problema sa atay at apdo. Kung ihahambing sa puting repolyo, ang kulay ay mas madali upang digest at masustansya ng katawan, kaya ito ay ibinibigay sa kahit na mga sanggol. Ipinakikita ng kamakailang pananaliksik na ang pagkain cauliflower ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system at pinipigilan ang pag-unlad ng kanser. Sa pangkalahatan, ang mga benepisyo ay hindi maikakaila. Ngunit ang pagkain ay hindi dapat lamang maging kapaki-pakinabang, ngunit din masarap. Narito kami ay makakatulong sa iyo at sabihin sa iyo kung paano masarap upang magluto cauliflower sa isang multivariate.
Ang recipe para sa kuliplor sa multivariate
Karamihan sa mga bitamina ay napanatili kapag nagluluto ng mga gulay para sa isang pares.
Mga sangkap:
- kuliplor (medium-sized) - 1 pc .;
- bay dahon - 2 pcs .;
- asin - upang tikman;
- tubig - 1 litro.
Paghahanda
Hugasan namin ang kuliplor, gupitin ang mga dahon, hatiin ang mga ito sa mga inflorescence. Ibuhos ang tubig sa tasa ng multivarka, idagdag ang dahon ng bay. Cole ang repolyo at idagdag ito sa steaming bowl. Pinananatili namin ang repolyo sa multivark 25 minuto sa mode na "steam cooking".
Ang kuliplor ay mabuti dahil maaari itong kainin sa buong taon - lubos itong tinatanggap ang hamog na nagyelo. Ang frozen cauliflower ay maaari ring ihanda sa isang multivariate. Preliminary defrost na ito ay hindi nangangailangan, lutuin namin eksakto ang parehong bilang sariwa, ngunit ang oras ng pagluluto ay nadagdagan ng 5-7 minuto, depende sa kung paano malaki ang mga piraso ay. Maaari mong maghatid ng repolyo na ito ng salad ng mga sariwang gulay.
Ang koloidal na inihurnong sa isang multivariate
Mga sangkap:
- kuliplor - 0,5 kg;
- itlog - 1 piraso;
- mayonesa - 100 g;
- hard cheese - 100 g;
- mga gulay ng dill at perehil - 40 g;
- asin - lasa.
Paghahanda
Inuuna namin ang repolyo para sa isang mag-asawa, tulad ng sa nakaraang recipe, hanggang kalahating handa na, mga 15 minuto. Pagkatapos ay inililipat namin ito sa mangkok ng multivarka, na smeared ng mantikilya. Ang itlog ay halo-halong may mayonesa, asin sa panlasa, idagdag ang mga gulay at keso, gadgad. Ang nagreresultang timpla ay ibinuhos sa repolyo at niluto sa mode na "Paghurno" sa loob ng 25 minuto.
Stewed cauliflower sa multivariate
Mga sangkap:
- kuliplor - 0,5 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- kulay-gatas - 6 tbsp. kutsara;
- hard cheese - 100 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.
Paghahanda
Nahahati sa mga inflorescence, pakuluan ang repolyo sa ininang tubig sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig, idagdag ang langis ng halaman sa mangkok ng multivarka, idagdag ang mga pinong tinadtad na mga sibuyas at magprito ng 3 minuto sa mode na "Pagluluto". Ngayon kumalat sa mga sibuyas kuliplor. Inihanda namin ang sarsa: sa kulay-gatas na idagdag namin ang gadgad ng keso, asin, paminta sa panlasa. Ang nagresultang sauce ay ibinuhos sa repolyo at niluto sa loob ng 20 minuto sa "Quenching" mode.
Tulad ng makikita mo, ang paghahanda ng kuliplor sa isang multivark ay nangangailangan ng napakakaunting pagsisikap at oras, at ang mga pinggan ay masarap, at pinakamahalaga - kapaki-pakinabang.
Ngunit ang kuliplor ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang malayang pagkain, kundi pati na rin sa mga sarsa.
Sopas na may manok at kuliplor sa isang multivarka
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- kuliplor - 300 g;
- asin - upang tikman;
- mga gulay - 50 g;
- tubig - 1.5 liters.
Paghahanda
Gupitin ang mga fillet at patatas sa mga cube, mga karot sa mga semi-bilog, at makinis na tagain ang mga sibuyas. Ang repolyo ay nahahati sa mga inflorescence, kung sila ay malaki, pagkatapos ay maaari mong hatiin ang mga ito. Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa mangkok ng multivark, binubuhos namin ang tubig, idagdag ang asin sa lasa at lutuin sa mode na "Soup" o "Quenching" sa loob ng 60 minuto. Bago maghatid, iwisik ang mga tinadtad na damo.
Tip: kapag pumipili ng cauliflower, bigyang pansin ang hitsura. Ang mga inflorescence ay maaaring puti, madilaw-dilaw, kung minsan ay kahit na kulay-abo. Ito ay normal, ngunit walang dapat madilim na puntos, ito ay nagpapahiwatig ng isang pinsala sa produkto. Kung binili mo pa rin ang repolyo ng madilim na specks, dapat mong alisin ang mga ito bago magluto.