Ang broccoli steamed repolyo ay madalas na matatagpuan sa mga recipe at mga rekomendasyon para sa malusog at pandiyeta na nutrisyon. At hindi kataka-taka, kung naaalala mo na ang brokuli ay ang pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ng uri ng repolyo, at ang steaming ay bahagyang mas mababa sa kalidad sa keso. Ang brokuli ay puno ng bitamina C at antioxidants, bakal at mga protina, at napakahalaga na isama ito sa pagkain ng mga bata. Sa kasamaang palad, ang aming mga anak ay bihirang magkaroon ng isang espesyal na pag-ibig para sa brokuli, kaya maraming mga ina subukan upang magkaila ang hindi minamahal na produkto sa ilalim ng isang makapal na layer ng tinunaw na keso, sa inihurnong puddings o Sopas.
Paano magluto broccoli para sa isang pares?
Mga sangkap:
- brokuli - 1 kg;
- limon - 1 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- Paprika (lupa) - 1 pakurot;
- asin - lasa.
Paghahanda
Ang ulo ng broccoli ay lubusan na hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at isang matalim na kutsilyo ay nahahati sa mga inflorescence. Inilalagay namin ang mga ito sa itaas na antas ng bapor at i-on para sa 10 minuto.
Kung hindi ka masaya ang may-ari ng kitchen unit na ito, gumamit ng ordinaryong palayok at colander. Upang gawin ito, ibuhos ang ikatlo ng tubig sa isang kasirola at dalhin ito sa isang pigsa. Bawasan namin ang apoy sa isang minimum, i-install ang isang colander at ilatag ang brokuli. Nagluluto kami sa ilalim ng closed lid na 7 minuto lamang.
Samantala, pupunuin natin ang istasyon ng gasolina. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng oliba at pinipigilan ang bawang sa pamamagitan ng pindutin. Paghaluin at idagdag ang ginayakan sa isang pinong kudlit. Fry, pagpapakilos, kalahating minuto lamang at alisin mula sa apoy. Idagdag ang lemon juice, asin at paprika. Ibinuhos namin ang sauce sa sauerkraut - isang kapaki-pakinabang at maanghang side dish sa karne o isda ay handa na! Masarap din ito para makuha kung isabon mo ang isa pang mainit na broccoli grated "Parmesan".
Paano magluto ng broccoli para sa isang pares sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- brokuli - 0,5 kg.
Paghahanda
Tingnan natin kung paano lutuin ang brokuli . Una, itatapon namin ito sa mga inflorescence at banlawan na rin. Sa isang mangkok multivarki ibuhos kalahati ng isang litro ng tubig na kumukulo, kaya ito ay magiging mas mabilis. At i-on ang "Steam cooking" na mode. Kung magkano ang lutuin ng broccoli para sa isang pares ay depende sa paggamit nito sa hinaharap. Kung ito ay repolyo para sa isang salad, pagkatapos ito ay sapat na para sa 5 minuto. Ngunit upang maghanda ng cream soup, kailangan mo ng mas malambot na broccoli. Samakatuwid inilalagay namin ang 12 minuto. Sa sandaling ang tubig sa multivark ay umuusbong, inilalagay namin ang basket ng bapor na may repolyo sa mangkok at isara ang talukap. Nagsisimula ang countdown. Naghihintay kami ng isang tunog signal, na kung saan ay aabisuhan ka ng pagiging handa.