Ang isa sa mga lider sa panlasa kasama ng compotes ay compote ng strawberries at cherries, at pagkakaroon ng handa para sa taglamig maaari mong tangkilikin ang isang kahanga-hangang inumin sa buong taon. Upang makamit ang pinaka-maayos na kumbinasyon, mas mahusay na gawin ang mga berries na ito sa parehong mga sukat, at ang konsentrasyon at tamis ay maaaring magkakaiba ayon sa gusto mo.
Kung paano maayos na isara ang taglamig ng mga strawberry at seresa na nabasa sa ibaba sa aming artikulo.
Pagpapanatili ng compote mula sa mga matamis na seresa at strawberry ayon sa sumusunod na recipe ay ipinapalagay ang resibo ng isang sapat na puro inumin, na bago ang konsumo ay dapat na diluted na may pinakuluang tubig ayon sa gusto mo.
Ang recipe para sa summer compote mula sa cherries at strawberries para sa taglamig
Mga sangkap:
Upang isang tatlong-litro garapon:
- hinog na berry berry - 550 g;
- hinog na berries ng strawberries - 550 g;
- granulated asukal - 500 g;
- purified water - 2.5 liters.
Paghahanda
Hugasan ang garapon na may solusyon sa soda, isterilisisa para sa isang pares ng labinlimang minuto, at hayaan itong tuyo. Ang mga strawberry at seresa ay pinagsunod-sunod, inaalis natin ang mga pinahihiwa-hubo at mga gusot na berry, pinutol namin ang mga sepal mula sa presa, at mayroon kaming mga tail sa sweet cherry. Pagkatapos ay hugasan namin ang berries sa malamig na tubig, hayaan silang maubos, at ilagay namin ang mga ito sa dati na inihanda jar. Dalhin namin ang purified tubig sa isang kasirola sa isang pigsa, ibuhos ang asukal, lutuin para sa tungkol sa limang minuto, at punan ang syrup sa aming mga berries. Gawin ito bilang malumanay at dahan-dahan hangga't maaari, sinusubukan na huwag kumuha ng tubig na kumukulo sa mga gilid ng garapon upang maiwasan ang paghahati nito mula sa drop ng temperatura. Pagkatapos ay agad na tapunan ito sa isang pinakuluang takip at ilagay sa ibaba hanggang sa ilalim ng isang mainit na kumot hangga't ito ay ganap na palamig.
Napakababa, na may orihinal at sariwang lasa, nakakakuha ka ng isang compote ng cherries at strawberries, kung nagdadagdag ka ng sariwang mansanas at mint. Nasa ibaba ang recipe para sa naturang inumin para sa taglamig.
Compote ng cherry, strawberry at mansanas na may mint
Mga sangkap:
Upang isang tatlong-litro garapon:
- hinog na berry berry - 250 g;
- hinog na berries ng strawberries - 250 g;
- mansanas - 200 g;
- twigs ng mint - 2 pcs .;
- purified water - 2.5 liters.
Paghahanda
Ang mga strawberry at seresa ay pinagsunod-sunod, nalinis mula sa mga buntot, hugasan nang mahusay sa malamig na tubig at pinahaba ito. Ang mga mansanas ay hugasan, gupitin ang core, gupitin sa mga hiwa at ilagay sa isang tuyo, sterile maaari. Doon nagpapadala kami ng berries at mga dalisay na sanga ng mint. Ang tubig ay pinainit sa isang pigsa, ibuhos ang asukal sa loob nito, pakuluan para sa limang minuto, at ibuhos ang resultang syrup sa isang garapon. Kaagad ilulunsad ang sterile lid at ilagay ang talukap ng mata sa ilalim ng kumot hanggang sa ganap na paglamig.