Ang karne ng baka na may patatas ay isang pagpipilian sa panalo para sa anumang paggamot sa init, at ang kumbinasyong ito, na inihurnong sa oven, ay nagiging isang tunay na obra maestra sa pagluluto. Tila na ang ganitong simple, banal na kumbinasyon ng mga produkto, at kung ano ang isang resulta! Magluto tayo!
Paano magluto ng karne ng baka na may patatas sa isang palayok sa oven - recipe
Mga sangkap:
- karne ng baka - 970 g;
- patatas tubers - 1.3 kg;
- baboy taba - 100 g;
- tinunaw na mantikilya - 120 ML;
- tatlong sibuyas na bombilya;
- dalawang karot;
- gulay o sabaw ng karne;
- pampalasa para sa karne - tikman;
- anim na peas ng matamis na paminta;
- anim na dahon ng laurel;
- anim na cloves ng bawang;
- anim na tablespoons ng kulay-gatas o mayonesa;
- isang pares ng mapagbigay na pakurot ng asin;
- isang hanay ng mga mabangong pampalasa para sa karne;
- isang pakurot ng pinaghalong lupa ng mga peppers;
- sariwang gulay na mapagpipilian.
Paghahanda
Ang unang bagay na ilagay sa kaldero ay hiwa na may maliit na cubes o manipis na hiwa ng mantika at sinimulan namin ang paghahanda ng karne. Hugasan natin ang karne, tuyuin natin ito, i-cut ito sa mga hiwa tungkol sa 2.5 sa 2.5 cm ang laki at ilagay ito sa isang mahusay na heated pan, pre-pagbuhos sa ito tinunaw na mantikilya. Ibinibigay namin ang karne ng isang mahusay na pamumula mula sa lahat ng mga barrels, at pagkatapos ng panahon na generously na may pampalasa para sa karne, magdagdag ng asin sa lasa at ilagay ito sa kaldero sa mga piraso ng taba.
Pagkatapos ay i-on ang mga gulay. Nililinis namin at pinutol ang mga sibilyan ng quarter-ring bombilya, at mga hiwa o straw na karot, mga tubers ng patatas, at pinutol sa mga cubes ng katamtamang laki. Gayundin, nililinis namin ang mga clove ng bawang at ilagay sa tuktok ng karne ng isa sa pamamagitan ng isa sa bawat palayok, na dati ay pinutol. Susunod na idaragdag namin sa bawat lalagyan ang isang gisantes ng mabangong paminta at isang dahon ng laurel, ipamahagi ang pantay na inihanda na patatas at mula sa itaas namin kumalat ang mga sibuyas at karot. Pinupuno namin ang mga kaldero na may mga dalawang-ikatlong nilalaman ng buong dami na may sabaw, bago ito ay ibinuhos at namamantsa, idinagdag din namin ang kulay-gatas o mayonesa sa tuktok ng kutsarang mesa, takpan ito ng mga takip at ilagay ito sa isang baking tray na itinatakda sa gitnang antas ng oven. Ang kinakailangang temperatura ng rehimen para sa naturang isang ulam ay 200 degrees, at ang pagluluto oras ay humigit-kumulang isa at kalahating oras. Kung nais, pagkatapos ng paghahanda, iwisik ang ulam sa itaas na may keso at payagan ito sa kayumanggi sa parehong temperatura para sa mga labinlimang minuto, nang hindi isinasara ang takip.
Bago magsilbi, ipagpapain natin ang karne ng patatas sa mga kaldero na may mga sariwang tinadtad na mga gulay.
Inihaw na karne ng baka na may patatas sa manggas sa oven
Mga sangkap:
- karne ng baka - 550 g;
- patatas tubers - 950 g;
- kulay-gatas - 130 g;
- isang daluyan ng bombilya;
- dalawang maliit na karot;
- gulay o sabaw ng karne;
- Mga pampalasa at mabangong damo - upang tikman;
- isang pakurot ng asin;
- isang pakurot ng pinaghalong lupa ng mga peppers;
- sariwang gulay na mapagpipilian.
Paghahanda
Ang karne ng baka na may patatas ayon sa resipe na ito ay isang tunay na paghahanap para sa abalang housewives. Ito ay sapat na upang gumastos ng ilang minuto upang ihanda ang mga sangkap at pagkatapos ng isang sandali ang mabango at masasarap na hapunan ay handa na.
Kaya, upang lutuin ang inihaw sa manggas, hugasan natin ang karne ng baka, tuyo ito, gupitin ito sa mga cube at tangkilikin ang mga pampalasa at naisin ang mga mabangong damo. Habang ang karne ay bahagyang fouled, tumatagal kami
Naghahatid kami ng pagkain na may sariwang damo.