Upang sorpresahin ang iyong mga kamag-anak at mga kamag-anak na may isang hindi pangkaraniwang bagay, maaari kang maghurno ng kalabasa cupcake ayon sa aming mga recipe. Ito ay lumiliko ang mabangong, masarap at masarap na masarap. Huwag kang maniwala? Tingnan ito para sa iyong sarili!
Ang recipe para sa mga muffin mula sa isang kalabasa
Mga sangkap:
- kalabasa - 300 g;
- mantikilya - 150 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 3 piraso;
- limon - 1 piraso;
- baking powder - 2 tsp;
- harina - 200 g.
Paghahanda
Sa ipinahiwatig na bilang ng mga sangkap, dapat kang makakuha ng mga 20 muffins. Una, kuskusin ang kalabasa sa isang average na kudkuran at alisan ng tubig ang lahat ng juice na nabuo. Inalis namin ang lemon mula sa balat at pisilin ang juice. Sa isang hiwalay na mangkok, kuskusin ang mantikilya sa asukal at idagdag ang mga itlog. Hinawakan namin ang lahat ng lubusan. Dahan-dahang ibuhos sa lemon juice, idagdag ang kalabasa, baking powder at harina. Paghaluin ang kuwarta na hindi masyadong makapal na pare-pareho. Ibuhos ito sa mga hulma para sa mga cupcake, pagpuno ito ng 2/3, at ilagay ito sa isang preheated oven sa 180 degrees. Maghurno ng humigit-kumulang 25 minuto. Ang mga handa na cupcake ay maaaring opsyonal na pinalamutian ng tinunaw na tsokolate, magpakinang o magwiwisik ng may pulbos na asukal.
Kalabasa cake sa multivark
Mga sangkap:
- harina (ang pinakamataas na grado) - 2 tasa;
- kalabasa - 200 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 tasa;
- asin - 0, 5 kutsarita;
- kanela pulbos - 1 kutsarita;
- baking powder - 1, 5 teaspoons;
- vanilla sugar - 100 g;
- langis ng gulay - 100 g.
Paghahanda
Kumuha kami ng isang kalabasa, linisin ito, kuskusin ito sa isang masarap na ubas o gilingin ito sa isang blender. Sa isang nakahiwalay na mangkok sinisira namin ang mga itlog, idagdag ang asukal sa vanilla, asin at kumislap nang lubusan. Pagkatapos ay ilagay ang gadgad kalabasa at malumanay ibuhos sa langis ng halaman. Mag-iwan ng 10 minuto, at pagkatapos ay ilagay ang baking powder, harina at kanela. Lubos na ihalo upang huwag mag-iwan ng mga bugal, at humagis nang kaunti. Ang lalagyan para sa multivarka ay lubricated na may mantikilya o margarin at poured sa ito kuwarta. Inilagay namin ang multivarka at binuksan ang mode na "Maghurno". Ang cake ng kalabasa sa multivark ay ihahanda ng mga 50 minuto. Pagkatapos ng oras ay lumipas na, inaalis namin ang mga yari na pastry at iwanan ang mga ito upang palamig. Bago maghatid, maaari mong iwisik ito ng may pulbos na asukal. Ang cupcake mula sa isang kalabasa sa isang multivariate ay lumalabas na napaka-masarap, mahalimuyak at kahit may pag-aalinlangan na mga gourmet ay pahalagahan ang ulam na ito!
Chocolate Cupcake na may Kalabasa
Mga sangkap:
Para sa chocolate dough:
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- gatas - 100 g;
- harina - 150 g;
- kakaw pulbos 70 g;
- baking powder - 1 kutsarita.
Para sa pumpkin kuwarta:
- kalabasa - 120 g;
- asukal - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 50 g;
- harina - 150 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- Salt, vanilla, lemon peel - sa panlasa.
Paghahanda
Una kami ay maghahanda ng isang chocolate dough sa iyo. Upang gawin ito, kumuha ng natunaw na mantikilya, idagdag ang mga itlog, asukal at palabasin ang panghalo sa maximum na bilis ng mga 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang harina, gatas, tsokolate, baking powder at lubusan ihalo ang lahat. Inalis namin sa gilid at simulang gawin ang ikalawang uri ng pagsubok.
Upang gawin ito, dalhin ang kalabasa, giling, pagsamahin ang sobrang juice at idagdag ang itlog, asukal, mantikilya at lemon zest. Talunin ang panghalo o kumislap hanggang makinis. Ang harina ay maingat na sinipsip at maingat na idinagdag sa pumpkin puree kasama ang baking powder. Naghalo kami ng hindi masyadong makapal na kuwarta. Ang form para sa cupcake ay may grey na may mantikilya at halili mag-ipon ng isang uri ng masa, kung gayon ang isa. Kapag ang lahat ng kuwarta ay inilipat, dalhin ang tinidor, ibababa ito sa isang amag at ihalo ito sa isang pabilog na paggalaw, upang lumikha ng isang pattern. Ilagay ang keyk sa oven sa loob ng 25 minuto. Kung mayroon kang isang tagagawa ng tinapay, maaari mong ilagay ang form na kalabasa cake doon at maghurno para sa 30 minuto sa daluyan ng bilis.