Sumali sa bilang ng mga mahilig sa home-made sweets at subukan ang chocolate paste, gamit ang mga recipe mula sa aming materyal. Sa ibaba, malalaman natin kung paano gumawa ng homebodies sa bahay sa ilalim ng iba't ibang mga recipe.
Paano gumawa ng nutlet sa bahay - isang recipe
Ang isa sa mga pagkakaiba sa pagitan ng produkto ng tahanan at ng tindahan ay ang heterogeneity nito. Dahil ang nutella ay batay sa mga hazelnuts, ang paggiling ito sa buong pagkakapareho ay maaaring maging lubhang problema, lalo na kung wala kang blender ng pinakabagong modelo. Gayunpaman, ang heterogeneity ay nagbibigay lamang ng home chocolate pasta ng iba't ibang uri ng textural na maaaring dumating sa maraming tao na gustuhin.
Mga sangkap:
- kastanyas - 2 mga item;
- langis ng gulay - 35 ML;
- kakaw - 35 g;
- pulbos na asukal - 115 g.
Paghahanda
Ang mga peeled nuts ay inilalagay sa mangkok ng blender at magsimulang hagupit sa pinakamataas na bilis. Kapag maaari mong kunin ang mga likas na langis mula sa mga mani at i-paste ang magiging mas magkakatulad, maaari mong idagdag ang may pulbos na asukal at isang maliit na higit pang langis ng gulay na magpapadali sa paghagupit. Patuloy na mag-ehersisyo ang nutle blender, pana-panahong pag-scrape ng masa sa mga pader ng aparato. Ibuhos sa cocoa at magmaneho sa i-paste hanggang sa ito ay makintab at maabot ang maximum na posibleng pagkakapareho.
Ibuhos ang bahay nutelle sa isang malinis na lalagyan at iimbak ito sa lamig.
Paano gumawa ng nutella na walang mga mani?
Ang klasikong tsokolate paste na "Nutella" ay inihanda sa batayan ng mga kernels ng kastanyas, ngunit maaari kang gumawa ng home version ng produkto ng higit na badyet, sa pamamagitan ng paggamit ng mga kernels ng mga binhi ng mirasol.
Mga sangkap:
- kernels ng sunflower seeds - 2 items;
- Extract ng vanilla - 10 ml;
- kakaw pulbos 25 g;
- honey - 65 ml;
- langis ng gulay - 15 ML;
- gatas - 115 ML.
Paghahanda
Bago ka gumawa ng isang homebrew sa bahay, maghurno ang mga butas ng sunflower buto sa isang dry pan ng kawali hanggang sa isang liwanag ginintuang kulay ay nakuha, upang sila bigyan ng higit pang lasa at natural na mga langis. Ibuhos ang fried cores sa mangkok ng blender at simulan ang paghagupit. Kapag ang masa ay nagiging magkakatulad at nakakalasing hangga't maaari, pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang lahat ng natitirang mga sangkap mula sa listahan at magpatuloy na matalo nang hindi bababa sa 5 minuto. I-imbak ang nutlet sa lamig para sa hindi hihigit sa 30 araw.
Paano gumawa ng home nutelle na walang gatas?
Upang makuha ang pinaka-homogenous at chocolate nut paste, sundin ang recipe na ito na may high-speed blender. Ang recipe na ito ay gumagamit lamang ng ilang mga sangkap, ngunit sa kabila nito, ang lasa ng tapos na produkto ay halos ganap na tumutugma sa na ng analog na tindahan.
Mga sangkap:
- Purified hazelnut - 2 item;
- chocolate crumb - 85 g.
Paghahanda
Para sa isang mas maliwanag na lasa ng mani, ang mga hazelnuts ay maaaring pre-fired sa isang kawali o sa isang heated oven sa 200 degrees. Ang hakbang na ito ay ipinag-uutos kung gumagamit ka ng raw kernel ng hilaw.
Ilagay ang mga mani sa mangkok ng blender at simulan ang paghagupit. Ang proseso ng pagluluto ng langis ay kukuha ng mga 5 minuto, habang ang masa ay kailangang ma-scrap na sa mga pader ng aparato tuwing 30 segundo. Kapag ang buto ng nuwes ay ang pinaka-homogenous, unti-unting mawala ang tsokolate chips at simulan ang pagbuhos ito sa nutelle sa hinaharap nang hindi humihinto sa paghagupit.
Ipamahagi ang i-paste sa malinis na garapon ng salamin at mag-imbak sa lamig para sa hindi na isang buwan.