Sa loob ng mahabang panahon, ang hematogen ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, at marami pa ring pumunta sa parmasya nang regular para sa napakasarap na pagkain na ito, at ang isang tao ay sigurado na ang progreso sa industriya ng pagkain ay masamang naapektuhan ang komposisyon ng hematogen ng bata, kaya hindi ito kapaki-pakinabang gaya ng dati.
Ano ang hematogen?
Ito ay kilala na ang pangunahing tangi tampok ng produktong ito ay ang mataas na nilalaman ng bakal, dahil ang hematogen ay ginawa mula sa bovine dugo. Ang Erythrocyte mass ay ganap na tuyo, na nagreresulta sa itim na pagkain albumin - ito ay nagiging batayan ng hematogen . Gayunpaman, ang sangkap na ito ay hindi lamang isang pinagmumulan ng bakal, maaari rin itong maging sanhi ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan.
- Upang mapagbuti ang kalidad ng karne, ang mga producer ay nagbibigay sa mga hayop ng anabolic hormones at mga antibiotics na pumapasok sa daluyan ng dugo at hindi agad inalis mula dito. Samakatuwid, ang posibilidad ng pagkakaroon ng mga sangkap na ito sa itim na pagkain albumin, at dahil dito sa hematogen bar, ay nananatiling.
- Sa sarili nito, ang nakakain na albumin ay isang malakas na allergen, dahil binubuo ito ng tuyo na mga pulang selula ng dugo at iba pang mga pare-parehong elemento ng dugo ng hayop. Dahil dito, ang paggamit ng hematogen minsan ay humahantong sa mga reaksiyong alerdye.
- May isang opinyon na ang itim na pagkain albumin ay nasisipsip ng aming katawan na may malaking kahirapan, dahil ang lamad ng tuyo pulang mga selula ng dugo ay napaka-lumalaban sa pagkilos ng proteolytic enzymes. Sa kasong ito, ang pagkuha sa malaking bituka, bahagyang natutunaw na albumin ay nagiging isang mahusay na nutrient medium para sa paglago ng putrefactive microflora.
- Upang makuha ang nakakain na albumin, ang pagpapatayo ng erythrocyte mass ay isinasagawa sa pamamagitan ng thermal treatment, dahil dito, ang mga iron ions bind, na pinipigilan ang katawan sa pagsipsip sa kanila. Sa halip na albumin, ang may lamok na hemoglobin ay minsan ay ginagamit, na kung saan ay nakuha sa pamamagitan ng pagsasala, pag-iwas sa matagal na paggamot sa init, na nagbibigay-daan upang mapanatili ang bakal sa isang madaling ma-access na form.
- Maraming mga tagagawa ang gumagamit ng polyphosphates upang bahagyang patatagin ang na-ani ngunit hindi pa pinatuyong dugo, na maaaring bahagyang manatili sa albumin ng pagkain. Ang mga ito ay nakakapinsala sapagkat tinatalian nila ang kaltsyum at inalis ito mula sa katawan.
Bilang karagdagan sa itim na pagkain albumin, hematogen ay naglalaman ng asukal, pulot, condensed gatas at honey. Siyempre, ang mga sangkap na ito ay gumagawa ng bar na napakasarap, ngunit huwag kalimutan na ang mga ito ay simpleng carbohydrates na mabilis na hinuhuli, pukawin ang isang release ng insulin, na humahantong sa isang pakiramdam ng gutom pagkatapos ng isang habang.
Ano pa ang binubuo ng hematogen ay mula sa langis ng palm, isang pinagkukunan ng puspos na taba na humantong sa isang pagtaas sa antas ng "masamang" kolesterol at pag-unlad ng atherosclerosis. Gayunpaman, ang mga mas mahusay na bar ng kalidad ay karaniwang pinagkaitan ng sangkap na ito.
Kadalasan sa label, maaari mong basahin na ang hematogen ay enriched na may mga bitamina, bukod sa kung saan mayroong A at E. Ang mga bitamina na ito sa mataas na konsentrasyon ay humantong sa pagkalason, na ang dahilan kung bakit ang hematogen ay hindi maaaring ituring bilang isang normal na tamis at natupok nang walang kontrol nang hindi sinusunod ang inirerekomendang dosis. Ito rin ay kanais-nais na isuko ang hematogen kung ikaw ay umiinom ng multivitamins.
Upang mapabuti ang panlasa ng bar, mani, pinatuyong prutas o mga coconut shavings ay idinagdag sa komposisyon. Walang masama sa mga sangkap na ito, ngunit nadagdagan ang caloric na halaga ng hematogen
Ginagamit ba ang hematogen?
Upang makinabang mula sa produktong ito, subukan na pumili ng isang kalidad na hematogen, at ang komposisyon sa label ay dapat na interes ka muna. Ito ay kanais-nais na walang langis ng palma doon. Bigyan ang kagustuhan sa hematogen, kung saan may pulbos ang hemoglobin. Ang mga gumagawa ng matapat ay hindi lamang sumulat nang detalyado, kung saan ang hematogen ay ginawa, ngunit ang komposisyon ay nagpapahiwatig din ng eksaktong halaga ng albumin. Sa isang bar na may timbang na 50 gramo, dapat itong hindi bababa sa 2.5 gramo. Sa anumang kaso, tiyakin na ang black food albumin o powdered hemoglobin ay hindi nakalista sa dulo ng komposisyon, dahil kung hindi man ang mga sangkap na ito ay nasa pinakamababang halaga.