Gulay biskwit - isang bukas na pie ng sariwang kuwarta na may pagpuno ng sariwang gulay. Tiyak na tatangkilikin ng lahat ang baking na ito, at kailangan ng mga bisita na magkaroon ng recipe ng pagluluto.
Gulay na biskwit na may lentils at mushroom
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- buong-butil harina - 150 g;
- harina ng trigo - 50 g;
- harina buckwheat - 50 g;
- langis ng gulay - 60 ML;
- tubig 120 ML.
Para sa pagpuno:
- lentils - 0,5 item;
- cherry tomatoes - 6 pcs .;
- zucchini - 2 pcs .;
- kalabasa - 200 g;
- champignons - 150 g;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- lupa thyme - pakurot;
- lupa rosemary - pakurot;
- basil sa lupa - pakurot;
- lupa marjoram - pakurot;
- pampalasa;
- kayumanggi asukal - 1 tbsp. kutsara;
- oliba - 10 piraso;
- tinapay mumo - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paghaluin ang langis ng oliba sa lahat ng mga damo. Ang mga gulay at mushroom ay nalinis, ginutay-gutay sa malalaking cubes, nakasalansan sa isang mangkok, ibinuhos ng mabangong langis, tinimplahan ng mga pampalasa at dahan-dahang halo-halong. Pagkatapos nito, ilagay ang lahat ng palaman sa baking dish, at iwisik ang asukal sa itaas, takpan ng foil at maghurno sa preheated oven para sa 20 minuto. Oras na ito, maghanda tayo ng kuwarta. Kaya, ikinonekta namin ang lahat ng mga dry ingredients sa isang mangkok, at sa kabilang - likido. Ngayon malumanay pagsamahin ang parehong masa sa isang solong kabuuan, aktibong pagpapakilos, hanggang sa isang homogenous na pagsubok ay nakuha. Susunod, balutin ito sa isang bag at itabi nang ilang sandali sa gilid. Lentils ay hugasan at pinakuluang para sa 8 minuto. Inalis namin ang inihanda na gulay na pagpuno mula sa oven, idagdag ang mga lentil, gupitin ang mga hiwa ng mga olibo, malumanay ihalo at pabayaang malamig. Isabunok ang talahanayan ng harina sa trigo, palayasin ang kuwarta sa isang manipis na bilog, ilagay ito sa isang baking sheet na sakop sa pergamino, iwiwisik ang mga breadcrumbs at ipagkalat ang pagpuno, hindi maabot ang mga gilid na 5-7 cm Pagkatapos ay i-wrap ang biskwit sa halaman sa isang bilog, iwisik ang langis ng oliba at iwisik ng asin sa dagat. Namin ang cake sa 200 ° C para sa mga 40 minuto.
Recipe ng biskwit ng gulay
Mga sangkap:
- patatas - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mantikilya - 20 g;
- langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa, kumin.
Paghahanda
Naka-peeled na mga patatas shinkuem manipis na singsing. Ang langis ng oliba ay pinainit na may cream, inilagay ang kumin, ikinakalat ang hiniwang patatas at pukawin. Nililinis namin ang bombilya, pinuputol ito sa mga semirings. Sa oiled form, maglagay ng patong ng patatas, pagkatapos ay takpan ang mga sibuyas at kahalili hanggang sa maubusan ng mga sangkap. Ilagay ang keyk sa oven at maghurno sa loob ng 60 minuto. Handa na biskwit sa patatas, ibalik sa isang plato at i-serve ito sa mesa.