Ang Aerogril ay isang mahusay na alternatibo sa oven. Ang mga pinggan dito ay hindi kapani-paniwalang masarap at kapaki-pakinabang. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng karne sa isang aerogrill.
Karne sa foil sa aerogril
Mga sangkap:
- baboy - 1 kg;
- mayonesa - 150 g;
- seasonings para sa karne;
- bawang - 5-6 ngipin;
- asin.
Paghahanda
Pork isang buong piraso ng minahan, tuyo, pagkatapos ay may isang matalim kutsilyo gumawa kami ng ilang mga pagbawas, kung saan namin ilagay cloves ng bawang, takip ito sa mayonesa at kuskusin ito sa pampalasa. Sinasaklaw namin ang lalagyan ng karne na may isang film na pagkain at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto para sa 1.5 oras. Pagkatapos nito, ikinakalat natin ang karne sa foil at mahigpit na balutin ito. Inilatag namin ang karne sa foil sa gitnang grill ng aerogrill at sa 230 ° C naghahanda kami ng 20 minuto sa mataas na bentilasyon ng bentilasyon. Pagkatapos ay piliin namin ang temperatura ng 180 ° C at maghanda ng isa pang 30 minuto para sa daluyan ng hangin. Handa ang karne na hiwa sa hiwa at nagsilbi gamit ang dekorasyon o gamitin ito para sa mga sandwich.
Karne sa aerogrill - recipe
Mga sangkap:
- hiwa ng baboy - 6 pcs .;
- limon - kalahati;
- bawang - 6 ngipin;
- sibuyas - 1 piraso;
- pampalasa para sa shish kebab ;
- langis ng gulay, asin.
Paghahanda
Ang mga sibuyas at limon ay pinutol sa mga manipis na singsing sa kalahati. Ang mga clove ng bawang ay pinindot nang flat sa kutsilyo o pinutol sa mga hiwa. Sa isang mangkok, ikalat ang karne, magdagdag ng mga sibuyas, limon, bawang, asin, pampalasa at halo. Mag-iwan ng karne upang mag-agila para sa tungkol sa 1 oras sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilagay ito sa malamig para sa 12 oras. Pagkatapos nito, ang mga sibuyas, bawang, limon ay inalis, at mga piraso ng karne ay inilalagay sa itaas na grill ng aerogrill, sprayed na may langis ng halaman at maghurno sa 200 ° C para sa 1 oras. Pagkatapos ay ang temperatura ay nabawasan hanggang 170 ° C, ibabalik namin ang karne patungo sa kabilang panig, muli iwisik ang langis ng gulay at maghurno hanggang sa ang crust ay bumubuo ng 15 minuto. Pagkatapos nito, ang temperatura ay bababa sa 140 ° C at luto hanggang sa malambot ang karne.
Karne na may patatas sa aerogrill
Mga sangkap:
- Pork neck - 500 g;
- patatas - 600 g;
- keso - 200 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- oliba - 200 g;
- mayonesa - upang tikman;
- black pepper, oregano, asin.
Paghahanda
Pinutol namin ang karne sa pamamagitan ng paghahatid ng mga bahagi, pagkatapos ay asin, paminta at itabi ito sa ilalim ng hulma, iwisik ang oregano sa itaas. Gumawa kami ng isang mayonesa mata, inilalagay namin sa tuktok ng hiwa patatas, muli mayonesa, sibuyas cut, olive at gadgad keso. Sa ilalim ng sala-sala ng aerogrill naghahanda kami ng 40 minuto sa maximum na temperatura.
Karne na may gulay sa aerogrill
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- karot - 150 g;
- champignons - 120 g;
- keso mahirap - 130 g;
- sibuyas - 140 g;
- mayonesa - 6 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis at pinutol ng mga semirings. Ang karot ay pinutol sa mga piraso. Pork cut hiwa sa kabila ng fibers, bawat lapad ay tungkol sa 1 cm. Sa magkabilang panig talunin namin ang mga hiwa na may martilyo. Ang hugasan na mga champignon ay pinutol sa mga plato. Ang keso ay inihagis sa isang malaking kudkuran. Sa ilalim ng form, unang ilagay sa tinadtad sibuyas, pagkatapos karot, karne at mula sa itaas lugar ang tinadtad mushroom. Budburan ang lahat ng paminta at asin. Ang tuktok na layer ay grated keso, na kung saan ay mahusay na lubricated may mayonesa. Sa ilalim ng aerogrill ay naglagay ng mababang sala-sala, at sa ibabaw nito ay inilalagay namin ang form na may karne. Ang unang kalahati ng isang oras ay luto sa 220 ° C, at pagkatapos ay isa pang 15 minuto - sa 180 ° C. Karne na may mga gulay na inihurnong sa aerogrill,
Karne sa aerogril sa manggas
Mga sangkap:
- baboy - 1.5 kg;
- asin, pampalasa para sa shish kebab.
Paghahanda
Pork cut sa mga bahagi, asin, magdagdag ng pampalasa at ilagay sa isang manggas para sa pagluluto sa hurno. Ang mga gilid ay pinigilan ng mga clip at ipinadala sa gitna ng grid ng aerogrill. Sa daluyan ng bentilasyon at sa 205 ° C, naghahanda kami ng 1.5 oras.