Multivarka - ang tagapagligtas ng maraming mga housewives, hindi lamang sa paghahanda ng una o pangalawang kurso. Gumagawa ito ng mga magagandang biskwit, na siyang batayan para sa maraming mga cake. Isa sa mga pinaka mahal at tanyag, siyempre, ang cake na "Prague". Sa multivark para sa kanya, inihurnong cake, na pagkatapos ay babad na may cream at ibinuhos magpakinang o matamis.
Paano maghanda ng cake na "Prague"?
Ang orihinal na recipe ng cake na dumating sa amin mula sa Czech Republic ay masyadong kumplikado - nagdadagdag ito ng konyak, maraming uri ng cream, magbabad ang mga cake na may rum, pagkatapos ay ibuhos ang tsokolate fondant. Ang lasa ng dessert na ito ay minamahal ng marami. Sa ating bansa, ang isang mas simpleng bersyon ng napakasarap na pagkain ay kumukuha ng ugat, kung saan para sa cream na tinatanggap nila ang isang uri lamang - batay sa condensed milk o sour cream, at ang matamis ay pinalitan ng chocolate glaze. Maraming mga kababaihan ang masayang nagluluto ng cake na ito para sa kanilang minamahal na sambahayan.
Cake "Prague" sa bahay
Kung nagpasya kang gumawa ng keyk na "Prague" alinsunod sa GOST sa bahay, pagkatapos ay kailangan mong sundin ang recipe ng maingat at gastusin ng maraming oras. Oo, ang dessert ay magiging natatanging at katangi-tangi, ngunit, maaari kang magpunta sa isang mas madaling paraan sa pamamagitan ng paggawa ng keyk na "Prague" sa isang multi-bar, halimbawa sa "Panasonic".
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- itlog - 3 piraso;
- asukal - 300 g;
- condensed milk - 1 jar;
- kulay-gatas - 300 ML;
- pampaalsa;
- kakaw pulbos - 10 kutsarita;
- Mantikilya - 200 g.
Paghahanda
Pinapalo namin ang 250 g ng asukal na may mga itlog sa isang blender o isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang 250 ML ng kulay-gatas at patuloy na kumislap. Paghaluin na may agos na harina, baking powder at tsokolate at talunin ulit gamit ang isang taong magaling makisama. Lubricate namin sa ilalim ng multiquark mangkok na may mantikilya, ibuhos ang kuwarta. Ang cake "Prague" ay inihanda sa isang multivark sa mode ng "Pagluluto" para sa 20 minuto.
Para sa cream, matunaw 100 g ng mantikilya, ihalo sa condensed milk at 3 teaspoons ng kakaw.
Para sa glaze ginagamit namin ang natitirang kulay-gatas, 4 tbsp. tablespoons ng kakaw at ang natitirang asukal (tungkol sa 3 tablespoons) - gumalaw at sa isang paliguan ng tubig paliguan hanggang makapal. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 100 g ng langis. Kapag nilusaw ang langis, alisin ang mga pinggan mula sa apoy. Handa nang maghurno ang biskwit, gupitin ito sa kalahati at sopas ito ng cream. Namin tiklop ang mga cake at punan ito ng glaze. Inilalagay namin ang refrigerator sa loob ng maraming oras upang makapagpapaginhawa at patigasin ang magpakinang.
Cake "Prague" na may kulay-gatas
Sa halip na isang cream batay sa mantikilya at condensed milk, maaari mong gamitin ang cream na gawa sa kulay-gatas. Upang gawin ito, dapat kang sumangguni sa naaangkop na resipe para sa Prague cake sa multivark, na inilarawan sa ibaba.
Mga sangkap:
- harina - 2 tasa
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 tasa;
- condensed milk - 1 jar;
- kulay-gatas - 1,5 baso;
- baking powder - 0,5 tsp;
- kakaw pulbos - 4 tbsp. kutsara;
- Vanilla - tikman;
- Mantikilya - 100 g.
Paghahanda
Paghaluin ang 1 baso ng kulay-gatas na may 0.5 tasa ng asukal, mga itlog, 2 tbsp. spoons of cocoa, vanilla, hydrated soda at 0.5 garapon ng condensed milk. Kumain kami nang mabuti, magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta.
Handa ang hiwa ng cake, cool na, maglinang mabuti ang cream. Pagkatapos ibuhos ang aming cake na "Prague" na may kulay-gatas na salamin. Inilalagay namin ito sa refrigerator para sa gabi, nang sa gayon ay lumubog ito. Well, sa umaga maaari mong simulan ang pagtikim na ito masarap na dessert.